月桂的化学成分与大多数香料相比具有一些有趣的元素:
- 甲酸 - 天然防腐剂和天然抗生素,减缓腐败过程;
- 醋酸 - 天然防腐剂,抗生素;
- 丁酸 - 为改善新陈代谢提供能量,保护结肠免受疾病侵害;
- 己酸(与尼龙袜无关) - 具有止血和抗炎作用;
- 蜜蜡醇 - 是蜂蜡的组成部分,保护叶子免受外部影响;
- 月桂酸 - 提高“好”胆固醇的水平,具有抗病毒作用(例如 HIV 病毒是包膜病毒,缺乏像月桂酸这样的脂肪酸会促进其繁殖);
- 植物甾醇 - 降低胆固醇水平;
- 芳樟醇 - 气味像铃兰,能够舒缓神经系统和心血管系统;
- 樟脑
- 淀粉
- 单宁
- 几种芳香成分,例如 β-蒎烯、柠檬烯、桉叶油醇 等。
维生素:维生素 A(视黄醇当量)309 微克,维生素 B1(硫胺素)0.009 毫克,维生素 B2(核黄素)0.421 毫克,维生素 B6(吡哆醇)1.74 毫克,维生素 B9(叶酸)180 微克,维生素 C 46.5 毫克,维生素 PP(烟酸当量)2.005 毫克。
微量元素和常量元素:钙 834 毫克,镁 120 毫克,钠 23 毫克,钾 529 毫克,磷 113 毫克,铁 43 毫克,锌 3.7 毫克,铜 416 微克,锰 8.167 毫克,硒 2.8 微克。
月桂叶能够促进食欲,具有利尿作用。用月桂叶煎制的汤可以用作足浴以缓解脚部多汗(经验证有效)。同样的足浴也可以治疗脚气。 月桂精油 ,月桂叶浸泡而成,可以消毒并驱赶蚊虫。 月桂的有益特性 值得单独撰文讨论。
如何在家中种植月桂,请参阅文章 窗台盆栽种子种植月桂方法 。