迷迭香在医学中的应用可以追溯到两千多年前，当人们学会从迷迭香中提取精油时，它的受欢迎程度超过了许多其他有效的药物。利用迷迭香进行治疗完全是一种合理的选择，这得益于它的 化学成分 。
匈牙利女王伊莎贝拉曾以迷迭香酊剂治疗痛风，并引领了一种炼金术制品——“匈牙利女王水”的潮流。迷迭香酊剂被用于按摩，以减轻风湿疼痛，同时也被内服以改善消化功能。
十五世纪迷迭香酊剂的配方：用发酵过的迷迭香花和蜂蜜进行蒸馏。
迷迭香中含有一种名为羰基酸的物质，这种物质能防止因年龄增长引起的脑组织退化，并预防阿尔茨海默病。它还能减轻添加剂E250对神经元的破坏作用，降低癌症的风险。
迷迭香的药用作用：
- 利胆，
- 利尿，
- 止痛，
- 提神，
- 在体力疲乏时具有提振功效，
- 调节月经周期，
- 缓解胆囊炎和胃部不适，
- 治疗咽喉炎、支气管炎、哮喘，
- 缓解腹胀，
- 外用可制作溃疡、脓肿、疖子的湿敷，
- 女性疾病时用于冲洗，
- 漱口和咽喉清洁。
迷迭香精油 可添加至泡澡水中，或用含有精油的酒精溶液进行按摩，从而缓解风湿痛。针对脱发问题，可将迷迭香浸泡液按摩于头皮。
迷迭香精油的气味能帮助平静情绪并缓解压力的影响。
自制迷迭香精油：
将几枝迷迭香放入瓶中，用橄榄油倒满，放置在凉爽环境中浸泡六周。随后过滤所得产品，并将其装入深色避光的瓶中保存。
迷迭香茶的做法：取两茶匙干燥迷迭香叶，用开水冲泡，静置至少一个小时后过滤。每次饭前饮用四分之一杯。这种茶还能用于漱口、敷贴及冲洗。
