我推荐一些柠檬草饮料供您灵感启发。柠檬草具有迷人的柑橘香气,非常适合制作饮料。不仅适合热饮,还非常适合清凉爽口的饮料。当您种植自己的柠檬草时,您需要考虑如何利用它,因为它生长旺盛。嫩茎可以用于腌制和沙拉,而绿叶则可以用于香气四溢的饮料和茶。
冰柠檬草姜茶
- 1根柠檬草
- 0.5杯糖
- 7片薄薄的姜片
- 5个绿茶包或2-3个红茶包
- 按口味加入柠檬汁
将柠檬草洗净,用刀的平面轻轻压碎(以释放精油分子),然后切成约5厘米长的段。将5杯水煮沸,加入姜、柠檬草和糖,再次煮沸后关火。
加入绿茶包(根据口味),浸泡到您喜欢的浓度。取出茶包,让其冷却。为了给饮品增添一些酸味,可以加入柠檬汁。饮品浸泡后,最好在饮用前过滤,加冰块享用。
印尼柠檬草班德雷克
这种饮料类似于 马萨拉茶 。班德雷克在寒冷的天气下饮用,可以温暖身体,刺激味蕾,帮助抵御感冒。制作这种饮品非常简单——将香料(根据口味的量)稍微煮沸在开水中。加入糖。
- 姜粉或新鲜姜
- 桂皮
- 丁香
- 柠檬草
- 糖
- 八角
- 香菜
- 豆蔻
- 辣椒
- 黑胡椒
- 椰奶
- 炼乳
柠檬草薄荷苏打水
- 1杯水
- 1杯糖
- 2根柠檬草
- 一把薄荷
- 碳酸水
- 油橙装饰玻璃杯
将柠檬草切段。在锅中将水、糖和柠檬草煮沸,加入切碎的薄荷,让其在开水中浸泡15分钟。过滤后,将糖浆放入冰箱保存,直到需要使用。
在杯中加入一汤匙糖浆,加入冰块,滴入几滴柠檬汁,再倒入碳酸水。用油橙和薄荷装饰。