芝麻菜种植指南 ，现在需要正确地享用它。芝麻菜的味道令人赞叹——坚果和芥末的风味，辛辣而芬芳……芝麻菜能提升平淡蔬菜、鸡肉和意大利面的味道。是蔬菜沙拉的美味调料。
尝试几种简单且经济的芝麻菜食谱。
意大利芝麻菜沙拉
意大利芝麻菜沙拉
一把芝麻菜 2-3个成熟的番茄 几片牛至叶（或一撮干牛至） 几片罗勒叶（或一撮干罗勒） 适量的葱和大蒜
调料：
适量的柠檬汁、植物油、酱油（代替盐）、胡椒。将番茄切成小丁或四分之一，随你喜欢。将芝麻菜撕成小块或切成大块，罗勒和牛至切碎，如果是干草药，加入调料中。混合柠檬汁、酱油、油和胡椒。从上淋上调料。这沙拉可能并不是真正的意大利风味，但非常美味。目前我窗台上种着这个沙拉的大部分材料—— 芝麻菜 、罗勒、 番茄 以及 牛至 。
香桃芝麻菜沙拉
香桃芝麻菜沙拉
一把芝麻菜 一根罗勒枝 无盐奶酪（阿迪格奶酪、莫扎里拉） 一个桃子或油桃 香菜
调料：
植物油、盐、醋或柠檬汁、蜂蜜、胡椒、一瓣大蒜。
搭配非常惊艳！将油桃切片，奶酪切条，芝麻菜和罗勒撕成小块，切碎香菜。配料的数量不作规定——全凭个人口味。混合调料，淋在沙拉上。
芝麻菜香蒜酱
100克芝麻菜 大蒜 一把核桃 老奶酪（帕尔马干酪最佳） 一杯新鲜罗勒 橄榄油
将核桃在锅中炒一分钟，磨碎帕尔马干酪，然后将所有材料放入搅拌机中。油要适量，加到面团能吸收的量。搭配意大利面、烤面包或皮饼食用。
芝麻菜卷饼
芝麻菜卷饼
皮饼或皮塔饼 一把芝麻菜 一把生菜 一些葱和大蒜（可选） 温和无盐的奶酪 煮熟的肉（根据个人口味） 喜爱的番茄酱或凯奇酱
我喜欢煮熟的肉，但根据食谱肉块要切小后油炸。将酱料、切碎的洋葱和大蒜加入肉中。将葱放在皮饼上，撒上奶酪，然后放入肉。可以加入胡椒、芥末和各种草药。这样的卷饼早餐或加餐都很棒。我丈夫尤其喜欢带这种卷饼去上班——同事们都羡慕不已)))。
芝麻菜鸡蛋沙拉
芝麻菜鸡蛋沙拉
煮鸡蛋 翡翠 芝麻菜 青葱
调料：
酸奶油、盐、少许芥末。将鸡蛋切丁，芝麻菜和翡翠切碎，葱切段。用调料拌匀。这个沙拉可以放在节日餐桌上。
