烘焙酵母是一种很好的维生素补充剂、著名的饲料添加剂及天然肥料。酵母肥料富含B族维生素和氨基酸,溶解时,酵母菌会释放生物素、维生素H及其他有益物质。总体来说,酵母能够刺激植物生成植物激素,促进组织再生和生长。
此外,土壤有其自身的微生物群,而酵母菌则能成为它们的养分。这种有机物可形成重要的氮和磷。用酵母溶液滋养的幼苗不容易徒长,并且能够更好地生根。有时甚至用酵母替代生根激素“吲哚乙酸”。
酵母浸液应在阳光加热的花盆中使用,因为酵母菌的活性温度从15摄氏度开始。给长出两片叶子的幼苗浇灌酵母溶液,移植或分苗时再施用一次。
有信息表明,施用酵母时需要添加草木灰以补充钾的流失,但草木灰非常抑制土壤的微生物群。我认为,只要不忽略普通的通用肥料,完全可以做到均衡。
酵母肥料的配方
可以使用任何种类的酵母——干酵母、压制酵母、活性酵母。针对窗台小菜园的需求,以下为1升温水的比例:1茶匙无堆的干酵母(或1立方厘米的压制酵母块)、1茶匙糖。将混合物放置在温暖的地方发酵2小时即可。
天然小麦酵母制作:
用温水浸泡一杯小麦,静置24小时。将其用搅拌机打碎,加入1汤匙糖和少许面粉,混合均匀。在沸水水浴中加热几分钟,然后放到温暖的地方发酵,大约需要两天时间。一旦混合物开始起泡沫,表明酵母发酵完成。1升温水中加入1茶匙这种天然酵母,静置后即可使用。
用酵母制作的插条生根溶液
在1升温水中加入半茶匙酵母,将插条浸泡24小时,然后将插条移至清水中。不久,就会开始长出根系。