在准备之前一篇关于 猫草 的文章时,我常常遇到关于发芽维特草的建议。这个时髦的外来词意思就是——发芽的小麦、狗尾草或众所周知的猫草。
我发现自己确实有些跟不上时代——小麦芽可以被制成排毒鸡尾酒,50克要6美元,而不仅仅是为了猫咪而发芽。如果我自己在家发芽小麦,每天都能享受这样的奢华)))!
当小麦草达到它的营养高峰(芽长到15厘米,颜色深绿)时,其茎中的维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂、酶、叶绿素和植物营养素的浓度是最高的。而且所有这些都是无麸质的!
不仅可以发芽小麦,还可以发芽其他东西。对于沙拉,我 发芽豆类和谷物 , 无发芽器的微绿植 。
就像我们的猫咪(自古以来就会在窗台上种植维特草)一样,我们无法消化草,无法获得所有这些营养素。只有反刍动物能吃掉一公斤的草,并将其转化成牛奶的钙质、强壮的肌肉和宝贵的肥料。这是人类无法做到的,因此维特草必须制成果汁、泥浆或鸡尾酒。
小麦芽的好处:
- 改善肠道功能
- 减少食欲
- 含有大量镁
- 治愈牛皮癣和湿疹
- 防止早发白发
- 治疗痤疮,有助于皮肤更快愈合痘痕
- 小麦芽汁含有70%的叶绿素
- 含有超过100种必需元素,能够吸收土壤中的102种矿物中的92种
如何发芽维特草?
- 首先,购买用于发芽的小麦种子。
- 选择一个容器,用于发芽种子。
- 为了确定需要多少种子,可以在容器底部分布一把种子——种子应一层覆盖底部。
- 种子需要清洗。在我的情况下,漏网的孔太大了,必须使用纱布。
- 然后小麦需要在凉水中浸泡10小时,重复3次。水的量约为1/3。浸泡的容器应有盖子。
- 用纸板或吸水纸铺在容器底部(照片中是可回收纸做的纸袋)。
- 撒上大约5厘米的土壤。土壤应为优质且无菌的。
- 将吸水后的种子按在土壤表面,使每粒种子与土壤接触。不要压实种子。
- 用喷雾器湿润种子,避免淹水。小麦应保持湿润,但不应积水。
- 用吸水纸、棉质或亚麻布覆盖种子——这样种子能保持更长时间的湿润。用喷雾器将布或纸湿润。
- 每天两次给种子喷水。避免阳光直射。
- 三天后,芽开始出现。继续用湿布/纸覆盖容器约3-5天,如果室内很热,白天也要湿润纸张。
- 第五天的芽。可以白天把纸拿掉,晚上最好还是留着。
- 第七天的小麦芽。
16. 第九天。
17. 当芽分出两个小叶时,就可以制作排毒鸡尾酒了!!