দোশिचা (ওরেগানো) শুধুমাত্র একটি চমৎকার মশলা নয়। দোশিচার উপকারী গুণাবলী অবিশ্বাস্য। ওরেগানো (দোশিচা) তেল স্ট্যাফিলোকোক্কাস অরিয়াসকে হত্যা করে, যা কোন অ্যান্টিবায়োটিকই প্রতিরোধ করতে পারে না (এটি সত্যিই ভয়ঙ্কর)। এই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ দোশিচার রসায়নিক গঠনের কারণে ঘটে, সঠিকভাবে কারভাক্রোল নামে একটি উপাদানের জন্য। এই উপাদানটি মাইক্রোবিয়ালের এবং প্রোটোজোআদের - যেমন ল্যাম্বলিয়া এবং কৃমি - কোষের প্রাচীর ভেঙে দেয়।
দোশিচার রসায়নিক গঠন
- 1.2% অপরিষ্কার তেল (অনুপাতিকভাবে উচ্চ);
- থাইমল - একটি ফেনল, এটি কিছু গাছের অপরিষ্কার তেলে পাওয়া যায় (যেমন থাইম এবং আমাদের দোশিচায়), যা মেন্টল উৎপাদনে ব্যবহার করা হয়, পরজীবী ওষুধ হিসেবে, ব্যথা নিরাময়কারী এবং দাঁত রোগে অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়, একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষক হিসেবে;
- জেরানিল অ্যাসিটেট - একটি তরল যা গোলাপ এবং জেরানির গন্ধ বহন করে, এটি ঘ্রাণতত্ত্ব এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক গন্ধ;
- কারভাক্রোল - একটি ফেনল, এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। সম্প্রতি কারভাক্রোল যুক্ত করে সাবান, ধোয়া গুঁড়ো, চিকিৎসা ব্যান্ডেজ এবং স্প্রে উৎপাদন শুরু হয়েছে;
- ভিটামিন সি - পাতা থেকে 565 মিগ্রা, ফুল এবং কান্ডে কিছু কম। বীজে 30 মিগ্রা ফ্যাটি অয়েল পর্যন্ত।
দোশিচা চিকিৎসায় মস্তিষ্কের স্নায়ুতন্ত্র, পেট এবং অন্ত্রের রোগ, যকৃত এবং পিত্তনালী, ব্রঙ্কাইটিস এবং ঘাম গ্ল্যান্ডের প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।
দোশিচার চোট সারানোর গুণাবলী কম পরিচিত। এটি ক্ষত পরিষ্কার করতে, ফোড়ায় এবং পুঁজে কম্প্রেস করতে এবং একজিমা ও সেবোরিয়ায় প্রয়োগ করতে ব্যবহার করা হয়। ব্যক্তিগতভাবে, গলা ঘোতানোর জন্য একটি ক্বাথ আমার জন্য সহায়ক ছিল, তাছাড়া, এর সুবিধাস্বরূপ, সারা দিন শ্বাস তুলনামূলকভাবে তাজা থাকে।
দোশিচার অপরিষ্কার তেল স্ট্রেইন, পেশীর প্রদাহ এবং আঘাতের চিকিৎসায় সাহায্য করে। আমার দাদী কয়েকটি ফোঁটা দোশিচার অপরিষ্কার তেলল প্রাকৃতিক উপায়ে অবলেপিত তেল মিশিয়ে আক্রান্ত সন্ধিতে মোগরায় মিহি করে ফিরিয়ে দেন - ব্যথা এবং প্রদাহ স্পষ্টভাবে চলে যায়। দোশিচার চিকিৎসা খুব কার্যকর।
আমি দোশিচার তেল আমার স্বামীর নিউট্রাল শ্যাম্পুতে খুসির জন্য যুক্ত করি।
এমনকি সুন্দর যে স্বাদযুক্ত কিছু এত উপকারী হতে পারে। আমি জোর দিয়ে বলছি যে দোশিচা দিয়ে পিজ্জা এবং ম্যাকারোনি ছিটিয়ে দিন, এবং মুরগির ভোটে মিষ্টির মধ্যে এই মশলা যোগ করুন। এবং জানালার মোড়ায় ওরেগানো জন্মানো তেমন জটিল নয়।
