Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, υπάρχει παράδοση θεραπείας με θυμάρι. Οι Σλάβοι ονόμαζαν το θυμάρι “βοτάνι της Παναγίας” και διακοσμούσαν εικόνες της Παναγίας με δεσμίδες θυμαριού. Το θυμάρι στην ιατρική είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Για παράδειγμα, στην αρμενική παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται ακόμη απόσταγμα θυμαριού για δυσκοιλιότητα, σε παθήσεις του ήπατος και ως αντισπασμωδικό.
Οι Ιταλοί μαρινάρουν ελιές με θυμάρι και κάνουν μπάνια με αυτό.
Στην πολωνική παραδοσιακή ιατρική, το θυμάρι χρησιμοποιείται ως βακτηριοκτόνο, καταπραϋντικό και αντιφλεγμονώδες, για ρευματισμούς, βρογχίτιδα, άσθμα, ως εφιδρωτικό, καθώς και για πλύσιμο των ματιών σε περιπτώσεις λοιμώξεων.
θυμάρι σε κονσερβοκούτι
Οι Αυστριακοί γιατροί χρησιμοποιούν το θυμάρι σε μορφή αφεψήματος ή εκχυλίσματος για τη θεραπεία γαστρίτιδας, ως φυσικό ανθελμινθικό, για φουσκώματα και για γαργάρες στο λαιμό. Ως αντιφλεγμονώδες, το θυμάρι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από πολλά χημικά προϊόντα.
Τα άνθη θυμαριού χρησιμοποιούνται στη Γερμανία για το βήχα, ως επουλωτικό για πληγές και ως αρωματικό για μπάνια. Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού έχει ισχυρές βακτηριοκτόνες και αντιιικές ιδιότητες, χάρη στη μοναδική χημική του σύνθεση .
Το τσάι με θυμάρι ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα, εξαλείφει τη ζύμωση και τους σπασμούς, και γενικά έχει θετική επίδραση στο στομάχι και το έντερο.
Συνταγές:
Αφέψημα θυμαριού: Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα θυμαριού ρίχνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και θερμαίνεται σε μπεν μαρί για 30 λεπτά. Το καθαρισμένο υγρό λαμβάνεται σε 1-2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.
Τσάι με θυμάρι: Μια κουταλιά του γλυκού βοτάνου χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται να τραβήξει για 10 λεπτά. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλα είδη τσαγιού και προσθήκες. Καταναλώνονται έως τρία φλιτζάνια την ημέρα.
Γαστρικό μείγμα με θυμάρι: Θυμάρι 20 γραμμάρια, κύμινο 10 γραμμά
