Si vous envisagez de créer un jardin d’herbes aromatiques sur votre rebord de fenêtre, prenez note de quelques erreurs commises souvent par les débutants. Suivez ces simples conseils, et cultiver des plantes chez vous ne vous apportera que des émotions positives !
Ce guide est basé sur ma propre expérience, souvent douloureuse, donc je garantis la véracité de chaque mot.
- Erreur : Cultiver votre première plante à partir de graines. Si c’est votre première tentative de cultiver une plante “à partir de zéro”, commencez avec une bouture ou un jeune plant. Les marchés regorgent de ces derniers au printemps. Des plantes complexes comme le thym ou la lavande, mieux vaut commencer par une branche. Le basilic, par exemple, est très facile : une simple tige mettra des racines dans un verre d’eau en quelques heures. Avant de vous lancer sérieusement, commencez par tester le bouturage.
- Erreur : Opter pour des variétés et plantes difficiles. Commencez avec des herbes robustes comme le basilic, l’estragon ou le cresson. Ces plantes sont idéales pour s’entraîner, présentent un faible risque d’échec, et produisent rapidement beaucoup de verdure.
Basilic dans un pot décoré
- Erreur : Arroser comme on le ferait pour des plantes ornementales d’intérieur. À de rares exceptions près, les herbes aromatiques nécessitent un arrosage modéré quotidien, voire généreux. Les plantes d’intérieur standard, en revanche, s’arrosent souvent tous les deux jours, voire une fois par semaine. En été, avec les fortes chaleurs, les herbes consomment beaucoup d’eau et apprécient également d’être aspergées.
- Erreur : Tailler rarement. On pourrait penser que la plante est encore trop jeune ou fragile, et parfois cela peut être vrai. Cependant, le basilic, par exemple, ne développe un feuillage dense qu’avec des tailles et pincements réguliers : une tige coupée au-dessus d’une paire de feuilles produira deux nouvelles branches. La taille favorise une croissance vigoureuse de la plupart des herbes, ralentit leur floraison, et renforce les plantes.
- Erreur : Couper les vieilles feuilles à la base de la tige. Il est déconseillé de couper les premières feuilles charnues, car elles sont nécessaires à la photosynthèse. Prélevez les jeunes pousses et feuilles, en laissant un demi-centimètre de tige au-dessus de la paire de feuilles inférieures (ne coupez pas à ras).
- Erreur : Laisser les herbes fleurir. Dès que des bourgeons apparaissent, la plante cesse de produire du feuillage. Tous les boutons floraux doivent être supprimés, car la plante perd en arôme et en nutriments. Après la floraison, la production de verdure ralentit considérablement.
Floraison de l'origan - Erreur : Négliger une bonne terre. On croit parfois que pour les plantes de jardin traditionnelles, une terre prise sur une pelouse suffira. C’est faux. Les herbes aromatiques ont besoin d’une terre fertile et propre pour accumuler les minéraux nécessaires à notre consommation. Le substrat joue un rôle crucial.
- Erreur : S’arrêter à 1 ou 2 variétés. Quand une plante favorite vous enchante particulièrement, la tentation est grande de se limiter à une seule variété d’herbe. Cependant, les succès devraient vous encourager à diversifier vos cultures !
- Erreur : Ne pas lire attentivement l’étiquette des graines. Parfois, par méprise, on peut consacrer de précieux espaces de fenêtre à deux plants d’une même espèce, mais avec des types de feuilles légèrement différents ou des arômes à peine distincts (c’est souvent le cas avec les variétés de basilic). On achète les graines en étant séduit par l’image sur le paquet, mais on finit par cultiver encore un autre origan.
- Erreur : Planter dans un même bac des herbes mal compatibles. Si la menthe partage un pot avec d’autres plantes, ses racines étoufferont tout ce qui se trouve autour. C’est également vrai pour l’origan. Plantez ensemble des herbes à racines compactes ou divisez le bac avec des séparateurs. Pour apprendre comment combiner les herbes, consultez cet article .
