বীজ বপন, চারা উৎপাদন ও রক্ষণাবেক্ষণ

যখন প্রস্তুতিমূলক কাজ সম্পন্ন করা হয় এবং বীজ বপনের তারিখ নির্ধারিত হয়, তখন কাজ শুরু করা যায়। চারার জন্য বীজ বপন খুব একটা জটিল নয়, বপনের গভীরতা এবং অঙ্কুরোদগমের তাপমাত্রা বীজের প্যাকেটের পেছনেই উল্লেখ থাকে। যদি আপনি তথাকথিত “ঐতিহ্যবাহী” বীজ পান (যেমন কাগজে মোড়া বীজ), তাহলে নিচের টেবিলটি কাজ আসতে পারে।

কীভাবে চারার জন্য বীজ বপন করবেন

অধিকাংশ বীজের জন্য পূর্ব-ভিজানোর প্রয়োজন হয়। এই পদ্ধতি বীজ শোধন এবং এগুলোর বৃদ্ধিতে সহায়ক উপাদানে প্রক্রিয়া করার সঙ্গে সমন্বয় করা যায় (যদি ইচ্ছা থাকে)। ভিজানোর ফলে বীজ জাগ্রত হয় এবং অঙ্কুরোদগমের সময় কয়েক দিন কমে যায়, যার ফলে ফুসফুসের সংক্রমণের সম্ভাবনাও কমে যায়। ভিজানো এবং শোধনের প্রচুর উপায় রয়েছে। আমার গত বছরের একটি প্রবন্ধে বিভিন্ন আকারের বীজের জন্য কয়েকটি পদ্ধতি উল্লেখ করেছি।

একটি পাত্রে সাধারণত ২-৩টি বীজ রাখা হয়, যাতে অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা সমান হয় এবং প্রতিস্থাপনের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী চারা নির্বাচন করা যায়। বীজ মাটির সঙ্গে সামান্য চাপ দিয়ে আবৃত করতে হবে যেন তা মাটির সঙ্গে যোগাযোগ করে। পৃষ্ঠতলটি স্প্রে বোতলের সাহায্যে সিক্ত করে একটি ছোট্ট গ্রিনহাউস দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। আমার অল্প কয়েকটি টমেটোর জন্য আমি সাধারণ গ্রিনহাউস তৈরি করেছিলাম প্লাস্টিকের ফিল্ম এবং বাঁশের কাঠির সাহায্যে, তবে অদূর ভবিষ্যতে আমি এ বিষয়ে আরো ধারণা নেট থেকে সংগ্রহ করে একটি আর্টিকেল প্রস্তুত করব।

প্রতিদিন পাত্রগুলো পরীক্ষা করুন এবং বায়ু চলাচলের জন্য খুলে রাখুন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। এই গ্রিনহাউস পর্যায়ে অতিরিক্ত ছত্রাকের কারণে গোড়া থেকে সবকিছু নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

চারার যত্ন নেওয়ার নিয়ম

আমাদের কাজ হলো চারাগুলিকে উষ্ণ রাখতে হবে এবং মাটি পরিমিত আর্দ্র রাখতে হবে।

যখনই অঙ্কুর দেখা দিবে, গ্রিনহাউসটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং চারাকে অতিরিক্ত আলো দিতে হবে। ফ্লুরোসেন্ট ডে লাইট ল্যাম্প বিশেষ আলো-স্পেকট্রামের ফিটো ল্যাম্প কেনার সুযোগ না থাকলে একটি মধ্যম উপায় হতে পারে। একটি ভালো বিকল্প হলো এলইডি লাইট। অতিরিক্ত আলোর বিষয়ে পূর্ববর্তী প্রবন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে 1 ,  2 এবং 3 । ল্যাম্পটি চারার শীর্ষ থেকে ২০ সেমি বেশি উঁচুতে থাকা উচিত নয়। আলো উত্তাপও প্রদান করে, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আলোর অভাবে গাছের গড়ন প্রসারিত হয়ে যেতে পারে; তাই প্রতিদিন পাত্রগুলো ঘুরিয়ে দিতে হবে। বর্ধনশীল গাছের জন্য ১৫-১৮ ঘণ্টার দিন আলোর প্রয়োজন।

মাটির অত্যধিক স্যাঁতস্যাঁতে হওয়া উচিত নয়। প্রথম পাতা বেরোনোর আগে মাটিতে জল দেওয়ার চেয়ে ছিটানো পানি দিয়ে সিক্ত করাই ভালো। প্রথম সত্যিকার পাতাগুলো বের হওয়ার পর, নীচের ট্রে থেকে পানি সরবরাহ করা ভালো। আমি কিছু সময় ধরে প্রতিদিন রাতে পাত্রগুলো গ্রিনহাউস দিয়ে ঢাকি, তবে এটি আসলেই প্রয়োজনীয় কি না সে সম্পর্কে আমি নিশ্চিত নই।

চারার জন্য সারের প্রয়োজন

প্রথম পাতাগুলো গজানোর সঙ্গে সঙ্গে চারাতে বীজ থেকে আসা পুষ্টি শেষ হয়ে যায়। এ সময় থেকে মাটির সঙ্গে চারা সারের মিশ্রণ মেশানো শুরু করা প্রয়োজন। প্রথমবার সার দেওয়া অনেক গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত আপনি যদি জীবাণুমুক্ত স্টার্টার মিশ্রণ ব্যবহার করেন (পিট/পারলাইট/ভারমিকুলাইট)। টবের গাছের মতো চারার জন্য ধীরে ধীরে বিপন্ন হওয়া সার দেওয়া সম্ভব নয়। তাদের জন্য দ্রুত শোষণশীল তরল সার প্রয়োজন।

চারা তাপমাত্রা পরিবর্তনের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল, বিশেষ করে সারের প্রয়োগের সময়। ঠাণ্ডা মাটি পুষ্টি পদার্থ শোষণ কমায় এবং কম্পোস্ট সারের মধ্যে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার কার্যকারিতা কমে যায়। এজন্য সার প্রয়োগের সময় তা ঘরের তাপমাত্রায় বা একটু উষ্ণ হওয়া উচিত।

চারার মূল অত্যন্ত নরম এবং নাইট্রেট ও খনিজ পদার্থের উচ্চ মাত্রার প্রতি সংবেদনশীল, তাই তুলনামূলকভাবে দুর্বল সারের দ্রবণ প্রয়োগ করা ভালো এবং তা নিয়মিত (প্রতি ৭-১০ দিন অন্তর) দেওয়া উচিত।

চারার শক্তিশালীকরণ

প্রথম পাতাগুলো গজানোর সঙ্গে সঙ্গে শক্তিশালীকরণ এবং অভিযোজন প্রক্রিয়া শুরু করা যায়। প্রতিদিন কয়েকবার চারার উপর দিয়ে হাত চালিয়ে হালকা হাওয়ার মতো পরিস্থিতি তৈরি করুন। কয়েক ঘণ্টার জন্য জানালা খুলে রাখুন অথবা দিনে কয়েক ঘণ্টা সরাসরি সূর্যের আলোতে পাত্রটি রাখুন। চারা খোলা মাটিতে রোপণের সময় অভিযোজন প্রক্রিয়ায় শীতল রাত এবং অপেক্ষাকৃত কম গরম পানি দিয়ে মধ্যম পানি দেওয়া অন্তর্ভুক্ত। এই সবগুলি কাজ অতিরিক্ত সাবধানতার সঙ্গে করা উচিত, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যবান গাছগুলোর জন্য এবং বিশেষ প্রজাতি বিবেচনা করে। যেমন – গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফসলের ক্ষেত্রে মতিভেদ থাকতে পারে। মধ্যম শীতল তাপমাত্রা একটি সুবিধা দেয়, তবে টমেটো, মরিচ, বেগুন এবং শসার ক্ষেত্রে এটির প্রতি বিশেষ নজর দেওয়া উচিত।

বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে প্রতিস্থাপন এবং মাটিতে রোপণ

সুবিধা পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করা উচিত নয়, যতক্ষণ না চারা তাদের কন্টেইনারগুলো ছাড়িয়ে যায়। যখন শিকড় কন্টেইনারের দেয়ালে ঠেকে, তখন গাছগুলো ধীরে ধীরে বৃদ্ধি কমাতে শুরু করে। একটি ধারণা আছে যে সেই সময়েই ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান নির্ধারিত হয়। সত্যিকার পাতা গজানোর পরে চারা শক্তিশালী হলে এবং আরও একটি সত্যিকার পাতা বাড়ালে, এটি দুই গুণ বড় কন্টেইনারে স্থানান্তর করা যেতে পারে। যদি আপনার চারা পিট প্যাকেট বা ব্যাগে বাড়ে এবং আপনি দেখেন যে শিকড়গুলো নেট থেকে বেরিয়ে এসেছে, তখনই এটি স্থানান্তর করুন।

অভ্যস্ত করার একটি অংশ হবে বাগানের মাটি এবং প্রাথমিক মিশ্রণের (৫০/৫০) মিশ্রণে চারাগুলো স্থানান্তর করা। স্থানান্তরের পরবর্তী ৫-৭ দিনের মধ্যে সার প্রয়োগ করবেন না এবং চারাগুলোর উপর অপ্রয়োজনীয় চাপ সৃষ্টি করবেন না।

চারাগুলিকে মাটিতে স্থানান্তর করার সময় এবং ধারাভাষ্য পুরোপুরি উদ্ভিদের প্রকারের উপর নির্ভর করে। সাধারণ পরামর্শ নিম্নরূপ:

• অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা এবং লম্বা হয়ে যাওয়া চারা কম ফসল উৎপন্ন করে।
• স্থানান্তরের এক দিন আগে বাগানের মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত।
• বাতাসহীন দিন বেছে নিন, বিশেষ করে মেঘলা দিন হলে ভালো হয়।
• স্থানান্তরের পরে চারায় পানি দিন।
• চারাগুলিকে মাল্চ দিয়ে আবৃত করুন।