اصل میں، بیجوں کے لیے دکان پر دوڑنے سے پہلے، گھر میں سبزیوں کی پیداوار کے بارے میں خاص لٹریچر پڑھنا بہتر ہوتا۔ افسوس، میں نے اس موضوع پر صرف چند مضامین کا سرسری مطالعہ کیا جب مجھے کھڑکی کے باغ کا خیال آیا۔ اس لیے میں نے کئی غلطیاں کیں جو یقینی طور پر فصل پر اثر انداز ہوں گی۔ لیکن غلطیوں سے سیکھا جاتا ہے، اور مجھے امید ہے کہ میری غلطیاں دوسرے ابتدائی کھڑکی کے باغبانوں کی مدد کریں گی۔
میں نے کتابوں سے شروع نہیں کیا، بلکہ بیجوں سے کیا۔ زراعت کی یہ ہیں: دھنیا سلیوٹ، دھنیا امبروزیا، تھراگون (جو تارخون بھی کہلاتا ہے)، شینٹ پیاز (جو لہسن ریضان ایکس بھی کہلاتا ہے) اور لیمونی ملسی۔
ان بیجوں کے علاوہ میرے دادا کی پرانی ٹوٹے ہوئے میچ کی ڈبوں میں سینکڑوں پرانے دھنیا اور اجوائن کے بیج بھی موجود تھے۔
بیجوں کی پیکنگ سے مشورے لینا بہت آسان لگا، اور میں آسان راستے نہیں تلاش کرتی :) میرے دادا (جو 50 سال سے باغبانی اور انگور کی کاشت کر رہے ہیں) ہمیشہ بیج بونے سے پہلے انہیں بھگو دیتے ہیں۔ یہی کام میں نے کیا:
مائیکرو گرین ہاؤس کی حیثیت سے آئیس کیوب ٹرے، روئی اور پٹی کا استعمال کیا۔ ہمیں تین دن میں 50,000,000 ٹن برف ملی اور میں نے بیجوں کے لیے پگھلے پانی کا ذخیرہ کرنے کے لیے ایک بالٹی بھری۔ روئی تقریباً گرم پانی میں تیر رہی تھی۔ میں نے روئی پر ایک پٹی رکھی اور اس پر چند بیج ڈالے۔ میں نے بیجوں پر اسپرے کے ذریعے پانی چھڑکا اور انہیں کھانے کی پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپ دیا۔
میں نے گرین ہاؤس کو گرم ہیٹر پر رکھا اور ان کے درمیان ایک موٹی رولڈ تولیہ بچھا دی (اپنے خطرے پر)۔ میرے پاس ایک اور آئس کیوب ٹرے اور اگنے والا لہسن تھا… نتیجے میں یہ ہوا:
میں نے دانتوں کے اوپر سے چھوٹا سا خشک سر راستے پر دھیرے سے کاٹا تاکہ پودے کے لیے نکلنا آسان ہو۔ میں سب کچھ رات کے لیے چھوڑ دیتی ہوں۔
