Шалфей - едно от най-богатите на разновидности растения. Латинското наименование на шалфея “Salvia” - в добро здраве. Още в древен Египет сокът от шалфей е помагал на жените да заченат и е облекчавал тежки раждания. В шалфея има много фитоестрогени, които помагат за развитието на репродуктивните органи при жените. Освен това, можете успешно да отгледате
шалфей на перваза на прозореца
.
Съществува вид шалфей с халюциногенни свойства и келтските друиди с негова помощ предсказвали бъдещето и общували с отвъдна света.
Химически състав на шалфея
- Цинеол - компонент на етеричното масло, антисептично и отхрачващо средство, ароматичен компонент на синтетичните етерични масла, има камфорен аромат.
- Туйон - точно това вещество, на което приписват халюциногенни свойства. Неговата концентрация в тревата е твърде малка, за да нанесе вреда на здравето. Намира се в абсента.
- Борнеол — ароматно вещество, компонент на парфюмни композиции.
- Камфора
- Алкалоиди
- Флавоноиди
- Фитонциди
- Дъбилни вещества
- Урсолова киселина — помага при мускулна атрофия, намалява количеството мазнини в тъканите, глюкозата в кръвта, холестерол и триглицериди, притежава противовъзпалително, противоопухолево и антимикробно действие. Предотвратява рак на кожата и появата на тумори. Използва се в състава на козметични средства като противовъзпалителен и антимикробен компонент. Приложимо при терапия и профилактика на меланома в някои страни. Стимулира растежа на косата чрез активиране на космените фоликули, защитава от пърхот.
- Олеинова киселина — важен източник на енергия, пластично вещество в парфюмерията.
- Хлорогенова киселина — мощен антиоксидант, притежава антимутагенна, противомикробна и противовирусна активност.
- Уваол - природно противовъзпалително, има диуретичен ефект.
- Линоленова киселина или лиолева — незаменима мастна киселина, принадлежи към омега-6.
- Салвин - натурален растителен антибиотик.
Витамини:
Витамин А, бета Каротин, Лутеин, Витамин Е, Витамин К, Витамин РР.
Микро и макроелементи:
Калий, Калций, Магний, Натрий, Фосфор, Желязо, Манган, Мед, Селен, Цинк.
Най-много полезни вещества в шалфея се съдържат по време на узряване на семената, в този период от него се извлича ценното етерично масло .
Полза от шалфея
Шалфей притежава мощно противовъзпалително и противомикробно действие. Традиционната медицина използва шалфей за изплаквания на устната кухина като един от компонентите при лечението на пародонтит, стоматити, абсцеси, ангина. Антибиотикът салвин в състава на шалфея забавя развитието на златистия стафилокок, потиска неговите хемолитични и дерматонекротични свойства. Етеричното масло от шалфей притежава противогъбична активност. Лечебните свойства на шалфея заслужават отделна статия.
