Praxe ukazuje, že hlívy ústřičné lze pěstovat i v koši na prádlo nebo děravém kbelíku – houbě je jedno, čím prorůstá, potřebuje pouze vlhkost, stín, výživný substrát a teplotu v rozmezí 10–28°. Pokud pěstujete poprvé, může být koš na prádlo zajímavým experimentem.
Hlívy v kbelíku
Existují “ideální” požadavky na pěstování hlív, na něž se můžete zaměřit:
- Růst mycelia: 23°C, 85–95 % vlhkosti, 2–3 týdny bez světla.
- Zárodky plodnic: 10–15°C, 95–100 % vlhkosti během tří až pěti dnů, čerstvý vzduch a polostín.
- Plodnice: 15–20°C, 85–95 % vlhkosti, jeden týden na jednu plodnici, čerstvý vzduch a polostín.
Jak pěstovat hlívy ústřičné v koši na prádlo
Potřebujeme:
- Mycelium hlív (ideálně na zrní nebo slámě).
- Koš na prádlo nebo plastový kbelík s vyvrtanými otvory.
- Polyetylén nebo velký pytel na odpad (o velikosti koše).
- Připravená sláma .
Připravenou slámu podle návodu prokládejte myceliem, jak je vidět na fotografii níže ( pěstované vlastními silami na kartonu ), nebo ji rovnoměrně promíchejte se zrnovým myceliem – opatrně.
Plnění koše slámou a myceliem. Na talíři je domácí mycelium na kartonu osázené hlívou.
1 kg mycelia může kolonizovat 10 kg slámy a více. Je třeba vyložit okraje koše slámou bez mycelia, aby kolem otvorů vznikla ochranná inkubační vrstva slámy o tloušťce 7–10 cm.
Naplněný koš nechte nahoře s volným okrajem 4–5 cm.
Pokud z otvorů koše vyčnívají stébla slámy, opatrně je zastrčte. Koš vložte do pytle na odpadky. Pokud je pytel černý, nemusíte se starat o tmavou místnost, ale přímé sluneční paprsky musí být vyloučeny.
Koš s myceliem pod pytlem.
Koš zkontrolujte po týdnu. Mycelium by za tuto dobu mělo prorůstat otvory koše.
Takto by měl koš vypadat před odstraněním pytle. Mycelium obsadilo slámu a je připraveno k plodění.
Jakmile uvidíte mycelium prorůstající otvory, sundejte pytel a koš umístěte na dobře větrané a přistíněné místo, kde zajistíte vysokou vlhkost. Koš lze postavit na vyvýšené místo nad nádobu naplněnou vodou. Vlhkost se bude odpařovat podle potřeby v závislosti na teplotě vzduchu. Pravidelně zvlhčujte koš přes otvory a shora.
Zvlhčování pomocí odpařování vlhkosti z nádoby.
Během týdne se objeví zárodky hub v podobě drobných „prstíčků“.
Zárodky hub.
Jakmile se objeví malé plodnice, můžete vlhkost mírně snížit, lehce zvýšit teplotu a poskytnout více světla. Vrch koše lze přikrýt polyetylénem. Pokračujte v denním zvlhčování. Podle hub poznáte, zda potřebují více vlhkosti.
Koš na prádlo dává stejnou úspěšnou úrodu jako pytel se slámou – více než třikrát.
Houby vypěstované doma v koších na prádlo.
Po sklizni můžete z nožiček vyrobit své vlastní mycelium.
