मैं चाहता हूं कि मैं अपने अनुभव को साझा करूं कि कैसे बीजों से ओरिगैनो उगाएं। हमारे इलाकों में अक्सर इसे “दुशीका” या “मातरिंका” के नाम से जाना जाता है, लेकिन यह वही सुगंधित पौधा है जो इटैलियन ओरिगैनो के रूप में प्रसिद्ध है।
मैं पिज़्ज़ा की बड़ी प्रशंसक हूं और उन इटैलियन मसालों की सराहना करती हूं जो बेक्ड आइटम को अद्वितीय सुगंध देते हैं। मेरी पसंदीदा मसालों के मिश्रण “इटैलियन जड़ी-बूटियाँ” में दुशीका, तुलसी, रोसमेरी, थाइम, चाबेर और प्याज शामिल हैं। चूंकि मैंने हाल ही में घर पर सुगंधित जड़ी-बूटियाँ उगाने में दिलचस्पी ली है, मैंने ओरिगैनो (जिसे दुशीका भी कहते हैं) के बीज बोने का निर्णय लिया। यही मसाला मुझे पसंदीदा पिज्जा और स्पगेटी की याद दिलाता है। अद्भुत सुगंध के अलावा, दुशीका में कई
उपयोगी गुण
होते हैं।
बीजों से ओरिगैनो कैसे उगाएं
- खिड़की के किनारे से ओरिगैनो की फसल पाने के लिए, पहले इसे सबसे धूप वाली जगह देना आवश्यक है।
- भूमि के प्रति इसकी आवश्यकता नहीं है, हालांकि इसके अंकुरित होने में लंबा समय लगता है (करीब तीन सप्ताह का इंतज़ार करना पड़ सकता है), इसलिए बोने के बाद मिट्टी को हल्का नम करना होगा, हर 3-4 दिन में।
- रोपण स्थल (हमारे मामले में गमला या बक्सा) को प्लास्टिक की फिल्म से ढक देना चाहिए, ताकि मिट्टी सूख न जाए। शाम को मैं मिट्टी को थोड़ी देर के लिए सांस लेने देती हूँ, फिल्म को कुछ समय के लिए हटा देती हूँ।
- दुशीका का जड़ लतादार और शाखामय होता है, यदि इसे बढ़ने दिया जाए तो यह गमले की दीवारों के साथ वृद्धि करने लगेगी। आप इसे संकीर्ण लम्बी कैक्टस पॉट में लगाने का प्रयास कर सकते हैं।
- तल में जल निकासी होनी चाहिए, मिट्टी में थोड़ी पर्लाइट और वर्मीक्यूलाइट जोड़ सकते हैं (ये मिट्टी को हल्का बनाते हैं, जल्दी सूखने नहीं देते) और 0.5 सेमी की गहराई में बीज बोते हैं। बीज माइक्रोस्कोपिक होते हैं, इसलिए मैं चुटकी भर बोती हूं। यदि सभी अंकुरित हो गए हैं - आप भाग्यशाली हैं))), सबसे मजबूत पौधों को रखें, बाकी को आप कम कर सकते हैं।
- किसी भी छोटे पौधों को बहुत सावधानी से और संतुलित रूप से पानी दें। मैं अपने सभी छोटे पौधों के लिए स्प्रेयर से पानी देती हूं (तेज क्लिक के बिना, ताकि नाजुक तनों को तोड़ना न पड़े)।
- बड़े पौधे को हर 2 दिन में एक बार पानी दें, दिन में एक बार छिड़काव करें। खासकर गर्म दिनों में, ओरिगैनो को दैनिक रूप से पानी दें, लेकिन इसे अधिक न करें और पानी के ठहराव से बचें।
मेरा युवा पौधा
दुशीका को कब इकट्ठा करें:
दुशीका को फूल आने से पहले इकट्ठा करना चाहिए, और जिन फूलों के कोंपलें निकल चुकी हैं, उन्हें काट लेना चाहिए ताकि तने कठोर न हों। संभवतः, दुशीका फूल आने के बाद धीरे-धीरे सूखने लगेगी और जाड़े के लिए तैयार होकर सो सकती है। इस स्थिति में, गमले को पहले धूप के दिनों तक एक अंधेरे स्थान पर रखें। हर दो सप्ताह में मिट्टी को हल्का नम करें। यदि आप देखेंगे कि ओरिगैनो ने सर्दियों में नए पौधे विकसित किए हैं - इसे सबसे रोशन खिड़की की ओर रखें।
ओरिगैनो उगाने की मेरी पहली कोशिश असफल रही - बीज बोने के कुछ दिन बाद मुझे दो सप्ताह के लिए बाहर जाना पड़ा, और मेरे पति ने जरूर कोशिश की, लेकिन कुछ देखभाल निर्देशों का पालन नहीं कर पाए। मैं फिर से प्रयास करूँगी।
ओरिगैनो का पौधा, ऊपर से दृश्य
ओरिगैनो और तंखुना के पहले फूलने की फोटो रिपोर्ट खिड़की के किनारे बागवानी, भाग 4 में है।
दुशीका का सफलतापूर्वक चिकित्सा में उपयोग (/hi/green-pharmacy/oregano-in-medicine-treating-with-oregano/ “दुशीका का चिकित्सा में उपयोग”) और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है (/hi/green-pharmacy/uses-of-oregano-in-cosmetology/ “कॉस्मेटोलॉजी में दुशीका का उपयोग”) और इसकी सुगंधित और उपयोगी एसेंशियल ऑयल (/hi/green-pharmacy/oregano-essential-oil/ “दुशीका का एसेंशियल ऑयल”) भी है।
