मैंने निष्कर्ष निकाला कि खिड़की पर बागवानी की सजावट वायलेट और ऑर्किड्स से कम नहीं है, केवल जड़ी-बूटियों की खूबसूरती अलग है - प्यारी और नाज़ुक, आरामदायक और प्रबुद्ध।
जड़ी-बूटियों का बाग केवल घर के फ्लोरोडिज़ाइन का हिस्सा नहीं है, यह आपके खिड़की के किनारे पर प्यार और देखभाल से उगाई गई जीवित जड़ी-बूटियाँ हैं। अधिकांश जड़ी-बूटियाँ बहुत खूबसूरती से खिलती हैं और सुगंधित होती हैं, सेज पर ध्यान दें।
खिड़की पर बगीचा मेरे मामले में धीरे-धीरे सजावटी पत्तेदार पौधों को बाहर कर रहा है, और मुझे इसका कोई पछतावा नहीं है। सुगंधित चिकन ब्रोथ खाने में बहुत अच्छा लगता है, जिसमें एक शाखा दूषीजा होती है, और होममेड तर्कुन के साथ सुगंधित एस्ट्रागॉन पीने में।
बेसिल, जो कि बेहद खूबसूरत और सुगंधित है, इसे गमले में उगाना बहुत आसान है। मैं दो किस्में उगा रहा हूं - एमीथिस्ट और ओपल। जब बेसिल का हरा भाग धूप में जलता है, तो शाखाएं नींबू-दालचीनी की सुगंध छोड़ती हैं। जब फूलने का समय आएगा - मैं कुछ झाड़ियों को छोड़ दूंगा, और बाकी को फूलों की डंठल तोड़ दूंगा।
बेसिल खिड़की पर
बेसिल गमले में
मेरी पसंदीदा दूषीज़ा को नाज़ुकता से खिलता है। यदि इसके लिए ऐसा बर्तन चुना जाए, जो पौधे की नाज़ुकता को उभार सके, तो आपकी ओरेगानो की झाड़ी संग्रह का украшन बन जाएगी। ओरेगानो के साथ पकाएं पारंपरिक पास्ता और सॉस, और जानेंगे कि इटालियंस इस जड़ी-बूटी को क्यों पसंद करते हैं।
दूषीज़ा का खिलना
दूषीज़ा खिड़की पर
थाइम बैंगनी कालीन की तरह खिलता है, और गमले में - घना बैंगनी टोपी। इसके दो सुगंधित छोटे पत्ते पंखे वाले व्यंजनों में भूमध्यसागरीय जादू भर देते हैं। थाइम (स्लाविक नाम) के साथ चाय सबसे सुगंधित होती है। मेरा छोटा थाइम अभी ऐसा दिखता है:
थाइम गमले में
क्या लैवेंडर को प्रमोट करने की जरूरत है? इसके छोटे-छोटे पौधों की सुगंध अद्भुत होती है। फूलों के लिए इंतजार करते हुए, केवल यह अनुमान लगाना बचता है कि इसके कलियां कितनी सुगंधित होंगी। ताजा लैवेंडर की सुगंध सूखी से कई गुना समृद्ध और बारीक होती है, और पौधे की सजावटीता को नकारना संभव नहीं है।
लैवेंडर गमले में
लैवेंडर गमले में
इस सीज़न में, मेरे पास 4 झाड़ियाँ मिनी-टमाटर हैं, जो पूरे जोश में बढ़ रही हैं और खिलने के लिए तैयार हो रही हैं। मुझे पौधों की टोटल सुगंध बहुत पसंद है जब मैं इन्हें पानी देता हूँ - मुझे बस एक शाखा को छूना होता है, और ताजा झुरझुरी सुगंध हंसने पर मजबूर करती है! मुझे एक 1-लीटर गमले में दो झाड़ियाँ बिठाने में सफल रहा और यह मात्रा काफी है। टमाटरों की झाड़ियाँ बहुत सजावटी होती हैं, लेकिन उन्हें धूप की ज़रूरत होती है। वैसे, टमाटर एक बहुवर्षीय पौधा है, जो साल में कई बार फलता है।
टमाटर गमले में
टमाटर बर्तन में
रुकुला और क्रेस सलाद को किसी भी बर्तन में उगाया जा सकता है, उदाहरण के लिए एक कप में। ये बहुत सजावटी और स्वादिष्ट तथा पौष्टिक होती हैं। इन जड़ी-बूटियों को उगाना बहुत आसान है, और आनंद की कोई कमी नहीं है।
क्रेस सलाद मिट्टी के गमले में
रुकुला कप में
अपनी बारी की प्रतीक्षा कर रहे हैं सेज , मेजोरम, इसोप , लॉरल , रोसमरी । मैंने स्टेविया को बीज से उगाने का सपना देखा है। ऐसे अद्भुत पौधों की भरमार है जो सजावटी पत्तेदार फूलों का स्थान ले सकते हैं, और साथ ही आप इन्हें खा भी सकते हैं। यदि आप गमलों को अपने हाथों से सजाते हैं , तो आप अपने खिड़की पर एक अनोखा बाग बना सकते हैं।
