اگر آپ اپنے کھڑکی کے کنارے جڑی بوٹیوں کا باغ بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو ان چند غلطیوں پر غور کریں جو نئے باغبان عام طور پر کرتے ہیں۔ ان آسان مشوروں کو اپنائیں اور گھر میں باغبانی آپ کے لیے خوشی کا باعث بنے گی!
یہ فہرست میں نے اپنے تلخ تجربے سے بنائی ہے، اس لیے ہر لفظ کی گارنٹی دیتی ہوں۔
- غلطی: پہلے پودے کو بیج سے اگانا۔ اگر آپ پہلی بار کسی پودے کو “شروع سے” اگانے کی کوشش کر رہے ہیں، تو قینچی یا بیجوں سے شروع کریں۔ بازاروں میں موسم بہار کے آخر میں یہ بھرپور دستیاب ہوتے ہیں۔ اسی طرح ٹیم، یا لیونڈر جیسے مشکل پودے پہلی بار شاخ سے اگانا بہتر ہے۔ تلسی کے ساتھ یہ بہت آسان ہے - شاخ چند گھنٹوں میں پانی کے گلاس میں جڑیں نکال لیتی ہے۔ کوئی سنجیدگی سے شروع کرنے سے پہلے، قینچی کا استعمال آزما کر دیکھیں۔
- غلطی: مشکل اقسام اور پودے۔ باغبانی کا آغاز سب سے مضبوط جڑی بوٹیوں سے کریں - تلسی، اسٹرگن، کریس سلاد۔ ان پودوں پر مشق کریں، کم ترین خطرہ اور مختصر وقت میں بہت زیادہ سبزیاں حاصل کریں۔
سجے گملے میں تلسی
- غلطی: جڑی بوٹیوں کو سجانے والے گھریلو پودوں کی طرح پانی دینا۔ جڑی بوٹیوں کو روزانہ معتدل یا کبھی کبھار زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ گھریلو پودے اکثر ہر دو دن یا کسی کے لیے ہفتے میں ایک بار پانی دینا کافی ہوتا ہے۔ گرمیوں کے موسم میں جڑی بوٹیاں زیادہ پانی پیتی ہیں اور اوپر سے پانی چھڑکنا پسند کرتی ہیں۔
- غلطی: شاخوں کی کم کٹائی۔ یہ لگ سکتا ہے کہ پودا ابھی بہت چھوٹا اور نازک ہے، اور کبھی کبھی یہ سچ بھی ہوتا ہے۔ لیکن تلسی کو مثال کے طور پر صرف کٹائی کے ذریعہ ہی جھاڑی بنایا جا سکتا ہے - ایک پتا چھوڑنے کے بعد اوپر سے شاخ کو قینچی کریں، پودے کو دو اضافی شاخیں دیتی ہیں۔ زیادہ تر جڑی بوٹیوں میں یہ اصول کار فرما ہے - کٹائی پودے کو مضبوط بناتی ہے، پھولوں کو دیر سے آنے دیتی ہے اور سبز مقدار بڑھاتی ہے۔
- غلطی: نچلی شاخوں پر پرانے پتوں کو کاٹنا۔ پہلے پیدا ہونے والے پتوں کو مت کاٹیں کیونکہ وہ فوٹوسینتھیسس میں مصروف ہوتے ہیں۔ نئی بڑھنے والی شاخوں اور پتوں کو کاٹیں، اور نچلی شاخ پر ڈیڑھ سینٹی میٹر چھوڑ دیں (جڑ کے قریب نہ کاٹیں)۔
- غلطی: جڑی بوٹیوں کو پھولنے دینا۔ جب بھی پھول نکلتے ہیں، پودے میں باقی سبز پتے اگانے کی قوت ختم ہوجاتی ہے۔ تمام پھولوں کو ہٹانا ضروری ہے کیونکہ پھول نکلنے کے بعد جڑی بوٹی کا ذائقہ اور خوشبو کمزور ہوتی ہے۔
دوشیزہ کا پھول - غلطی: اچھی مٹی کو نظرانداز کرنا۔ ایک عام رائے ہے کہ باغ سے لی گئی کچھ مٹی کافی ہوگی۔ لیکن جڑی بوٹیوں کے لیے زرخیز اور صاف مٹی بہت اہم ہے، جس سے وہ معدنیات حاصل کرتے ہیں۔ مٹی کا معیار بہت اہمیت رکھتا ہے۔
- غلطی: صرف 1-2 اقسام پر اکتفا کرنا۔ جب کوئی خاص پودا آپ کو خوش کرے تو یہ لالچ ہوسکتی ہے کہ اسی پر رک جائیں، لیکن کامیابیاں آپ کی حوصلہ افزائی کے لیے ہونی چاہییں!
- غلطی: بیجوں کے لیبل کو دھیان سے نہ پڑھنا۔ کبھی ایسا ہوتا ہے کہ کھڑکی کے کنارے کی جگہ پر دو ایسے ہی پودے لگائے جاتے ہیں، جن کے پتے یا خوشبو میں معمولی فرق ہوتا ہے (یہ تلسی کی اقسام پر خاص طور پر لاگو ہوتا ہے)۔ اکثر بیج کی تصویر دیکھ کر خریدا جاتا ہے، مگر مخصوص خوشبو یا ذائقے میں فرق ہوتا ہے۔
- غلطی: ایک ہی برتن میں غیر دوستانہ جڑی بوٹیاں اگانا۔ اگر پودینہ دیگر پودوں کے ساتھ ایک برتن میں ہو، تو اس کی جڑ سب کچھ ختم کر دے گی۔ یہ اورگانوزہ پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ ایک ہی برتن میں وہ جڑی بوٹیاں اگائیں جن کی جڑیں کم ہوں، یا برتن کو تقسیم کر دیں۔ جڑی بوٹیوں کے مکس کے انتخاب کے بارے میں مزید جاننے کے لیے یہاں پڑھیں ۔
