Свойства и польза тимьяна. Химический состав тимьяна

Свойства и польза тимьяна напоминают душицу (орегано). Он содержит растительный антибиотик карвакрол, который убивает золотистый стафилококк. Химический состав тимьяна делает его мощнейшим противомикробным растением с ароматом итальянских специй.тимьян в консервной банке

Химический состав тимьяна:

  • цимол — эфирное масло с ароматным запахом, которое используют в парфюмерии и кулинарии (содержится в тмине, кориандре, анисе, эвкалипте и др.);
  • аскаридол — популярный компонент глистогонных препаратов, применяется в том числе в натуральной медицине от метеоризма, кишечных паразитов, для лечения астмы, малярии, нервных расстройств и артрита. Количество аскаридола в составе трав оптимально и не может привести к передозировке;
  • терпинеол — природный спирт с ароматом сирени. Является компонентом пищевых ароматизаторов-концентратов, обладает противомикробным действием;
  • борнеол — природный спирт с запахом хвои, который превращается в камфору при окислении. Снижает артериальное давление, используется в парфюмерии и ароматерапии, улучшает микроцеркулляцию крови и легочную альвеолярную вентиляцию;
  • камедь — растительный углевод, используется в кулинарии как загуститель. Применяется в медицине в виде слизи, уменьшающей раздражение кишечника и желудка от лекарств;
  • урсоловая кислота — используется в составе косметических средств в качестве противовоспалительного и антимикробного компонента. Наряду с олеаноловой кислотой, также входящей в состав тимьяна, применяется при терапии и профилактике меланомы в ряде стран. Стимулирует рост волос посредством активации волосяных луковиц, защищает от перхоти, имеет доказанное противоопухолевое свойство;
  • тимол — фенол с противопаразитарным действием, антисептик полости рта, натуральный консервант. все эти компоненты присутствуют в эфирном масле тимьяна.

Макроэлементы в тимьяне:

  • Кальций 1890 мг
  • Магний 220 мг
  • Натрий 55 мг
  • Калий 814 мг
  • Фосфор 201 мг

Микроэлементы в тимьяне:

  • Железо 123,6 мг
  • Цинк 6,18 мг
  • Медь 860 мкг
  • Марганец 7,867 мг
  • Селен

Витамины в тимьяне:

  • Бэта-каротин 2,264 мг
  • Витамин A (РЭ) 190 мкг
  • Витамин B1 (тиамин) 0,513 мг
  • Витамин B2 (рибофлавин) 0,399 мг
  • Витамин B6 (пиридоксин) 0,55 мг
  • Витамин B9 (фолиевая) 274 мкг
  • Витамин C50 мг
  • Витамин E (ТЭ) 7,48 мг
  • Витамин К (филлохинон) 1714,5 мкг
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,94 мг
  • Холин 43,6 мг

О применении тимьяна в медицине расскажу в следующей статье, а вот как его вырастить в горшке на подоконнике, читайте в статье Выращиваем тимьян дома.

Узнавайте о новых статьях по почте

Свойства и польза тимьяна. Химический состав тимьяна: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *