Свойства и польза тимьяна. Химический состав тимьяна

Свойства и польза тимьяна напоминают душицу (орегано). Он содержит растительный антибиотик карвакрол, который убивает золотистый стафилококк. Химический состав тимьяна делает его мощнейшим противомикробным растением с ароматом итальянских специй.

Химический состав тимьяна:

• цимол — эфирное масло с ароматным запахом, которое используют в парфюмерии и кулинарии (содержится в тмине, кориандре, анисе, эвкалипте и др.);
• аскаридол — популярный компонент глистогонных препаратов, применяется в том числе в натуральной медицине от метеоризма, кишечных паразитов, для лечения астмы, малярии, нервных расстройств и артрита. Количество аскаридола в составе трав оптимально и не может привести к передозировке;
• терпинеол — природный спирт с ароматом сирени. Является компонентом пищевых ароматизаторов-концентратов, обладает противомикробным действием;
• борнеол — природный спирт с запахом хвои, который превращается в камфору при окислении. Снижает артериальное давление, используется в парфюмерии и ароматерапии, улучшает микроцеркулляцию крови и легочную альвеолярную вентиляцию;
• камедь — растительный углевод, используется в кулинарии как загуститель. Применяется в медицине в виде слизи, уменьшающей раздражение кишечника и желудка от лекарств;
• урсоловая кислота — используется в составе косметических средств в качестве противовоспалительного и антимикробного компонента. Наряду с олеаноловой кислотой, также входящей в состав тимьяна, применяется при терапии и профилактике меланомы в ряде стран. Стимулирует рост волос посредством активации волосяных луковиц, защищает от перхоти, имеет доказанное противоопухолевое свойство;
• тимол — фенол с противопаразитарным действием, антисептик полости рта, натуральный консервант. все эти компоненты присутствуют в эфирном масле тимьяна.

Макроэлементы в тимьяне:

• Кальций 1890 мг
• Магний 220 мг
• Натрий 55 мг
• Калий 814 мг
• Фосфор 201 мг

Микроэлементы в тимьяне:

• Железо 123,6 мг
• Цинк 6,18 мг
• Медь 860 мкг
• Марганец 7,867 мг
• Селен

Витамины в тимьяне:

• Бэта-каротин 2,264 мг
• Витамин A (РЭ) 190 мкг
• Витамин B1 (тиамин) 0,513 мг
• Витамин B2 (рибофлавин) 0,399 мг
• Витамин B6 (пиридоксин) 0,55 мг
• Витамин B9 (фолиевая) 274 мкг
• Витамин C50 мг
• Витамин E (ТЭ) 7,48 мг
• Витамин К (филлохинон) 1714,5 мкг
• Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,94 мг
• Холин 43,6 мг

О применении тимьяна в медицине расскажу в следующей статье, а вот как его вырастить в горшке на подоконнике, читайте в статье Выращиваем тимьян дома.