Een van die ernstigste en onafwendbare probleme wat enige tuinier in die gesig staar, is die geleidelike vermindering van grondvrugbaarheid en gronderosie. Dit word nie net veroorsaak deur die verlies aan minerale voedingstowwe, wat ons met kunsmis kan aanvul nie, maar ook deur die verlies van humus en die vernietiging van die grondmikrobiome. Wanneer ons die oes inbring, blare en onkruid verwyder, beroof ons die grondorganismes van voedsel, tensy ons kompos of mis byvoeg. Daar is egter ’n ander manier om gesonde grond te skep, wat vir almal toeganklik is – siderate of groenbemesting. Wat is siderate?
’n Land met rooi klawer, een van die beste peulgewas-siderate.
Siderate en groenbemesting is plante wat gekweek word om grond te verbeter en gesonder te maak. Hulle dien as ’n alternatief of aanvulling tot mis, kompos en minerale bymiddels. Gereelde aanplanting van siderate soos grasse en peulgewasse kan die behoefte aan minerale kunsmis verminder en ’n natuurlike balans in die grond handhaaf, wat voortdurend deur vrugtegewasse uitgeput word.
Hoe om grond met siderate te verbeter
Die hoofdoel van sideraatplante is om die grondstruktuur te verbeter. Dit word bereik deur die uitskeiding van wortelstowwe en die ontbinding van groen materiaal.
Maar wat is grond presies? Grondkundiges verskil oor die klassifikasie van grond se organiese komponente, maar meeste stem saam oor die konsepte van die “aktiewe” fraksie (organiese materiaal, bakterieë, eenvoudige proteïene en suikers) en die “stabiele” fraksie – of humus.
Die aktiewe fraksie stel stikstof, sowel as ’n bietjie kalium en fosfor, vry. Die stabiele fraksie, oftewel humus, is die produk van die afbreek van sellulose en lignien, en is die komponente wat die grond donker en sponsagtig maak. Sonder organiese materiaal, wat dien as voedsel vir grondorganismes, sal daar geen humus wees nie. Ongelukkig vee ons dikwels groentetuine en loopgebiede skoon van groei, en aan die einde van die seisoen brand ons selfs plantreste as gevolg van siektes in gewasse. Waar moet die boumateriaal vir die grond dan vandaan kom?
Gronddeeltjies word ook gevorm deur mikroörganismes wat plantmateriaal afbreek. Hierdie organismes vervaardig ’n “gom” van polisakkariede, wat help om los grondkorreltjies te skep. Peulgewas-siderate is ideaal vir hierdie doel, maar dit neem ’n paar maande om af te breek, en hul impak sal meer opmerklik wees in die volgende seisoen.
Grondmikroörganismes wat die grond vrugbaar maak.
Gras-siderate, veral graangewasse, beïnvloed die grond positief deur uitskeidings van hulle gesofistikeerde wortelstelsels. Hierdie uitskeidings bevat voedingstowwe wat werk soos die polisakkariedgomme wat deur grondmikroörganismes vervaardig word.
Siderate beskerm teen erosie
Een duidelike en belangrike voordeel van siderate is die beskerming van grond teen erosie. Die boonste laag grond, waar humus ryk voorkom, is die belangrikste en ook die kwesbaarste. Onbedekte grond word maklik deur water weggespoel of saamgedruk deur reën en besproeiing. Dekplante soos siderale gewasse dien as ’n buffer vir water – ’n kritieke voordeel tydens die herfs-oorstromings. Maar dit is nie al nie. Siderate verhoog dramaties die grond se vermoë om vog te absorbeer en te behou, wat besonder belangrik is gedurende somer-droogtes.
Behou minerale in die grond en stabiliseer die mikrobiome
Siderate verbeter die beweging van voedingstowwe deur minerale op te gaar wat andersins deur water uitgewas sou word. Graanplante, met hul vinnig ontwikkelende en uitgebreide wortelstelsels, is besonder doeltreffend in hierdie verband.
Siderate help om die grond se mikrobiome te stabiliseer en gesonder te maak. Die meeste plante vorm voordelige simbiotiese verhoudings tussen hul wortels en grondswamme en -bakterieë. Mikroörganismes help plante om voedingstowwe op te neem en ontvang in ruil suikers van die plante se wortels. Hoe meer plante gesaai word, hoe meer sulke simbiose word geskep, wat op sy beurt kulturele plante bevoordeel deur hul toegang tot voedingstowwe te vergemaklik.
Knooppunt-vormende stikstofbindende bakterieë Rhizobium op die wortels van peulgewasse.
Groenbemesting verhoog ook die biodiversiteit van grondorganismes. Sodra daar meer ontbindende organiese materiaal beskikbaar is, neem die bevolking van erdwurms toe, en word die groei van bakterieë gestimuleer wat plante help voed en grondstruktuur en humus vorm.
Hervul stikstof in die grond
Hoewel stikstof ook direk bygevoeg kan word sonder die gebruik van siderate, stel groenmassa stadig stikstof vry gedurende die ontbinding daarvan. Dit bied plante ’n konstante toevoer van voedingstowwe soos hulle groei. Ek sal meer skryf oor stikstof vir groentetuine, asook stikstofbindende bakterieë, in ’n aparte artikel aangesien daar baie waardevolle inligting is om te deel.
Siderate verlig grondverdigting
Nie alle grasperke of braakland is fisies haalbaar om te ploeg of om te grawe nie. Maar ’n wortelgroente soos daikon radyse kan tot 40 cm diep penetreer en as ’n natuurlike ploeg optree om harde, saamgeperste grondlae los te maak. Graansoorte met sterk wortelstelsels is ook doeltreffend in die hantering van grondverdigting.
Agronoom hou bossies meerjarige koring in sy hande.
Beheer van plae en siektes
Terwyl dit ’n grondvormende effek het, veg groenmis reeds teen plae deur die algemene immuniteit van plante te verbeter. Maar dit is nie al nie. Worteluitstralings van sommige groenmiskulture dien as natuurlike plaagdoders en gasdoders, wat ’n lang evolusionêre pad van aanpassing voltooi het om hulself teen insekte wat hulle vreet, te beskerm.
Rog veg teen aalwurms en blaaspootjies. Kewerlarwes, plantluise en baie vormswamme hou nie van mosterd nie. Klawer maak beplantings skoon van swamme en bakterieë wat nagkaap beplantings aanval. Sommige soorte groenmiskulture soos sorghum, Sudangras, koolzaad, mosterd en olieradyse hanteer ook verskeie soorte aalwurms. Volgens onlangse data het ’n spesifieke sojaboonvariëteit weerstand teen fitofthora getoon, en hierdie variëteit sal verder bestudeer en verbou word.
Grond-aalwurm op mielies.
In die natuur word insekte deur natuurlike roofdiere gekontroleer, soos sluipwespe, voëls, sowel as gespesialiseerde virusse en bakterieë. Skadelike insekte vestig hulle op groenmisreste, wat voedsel en oorlewing aan nuttige roofdiere bied. Sommige groenmisplante lok roofdiere, wat hulle in klawer, kruisbloemiges en vicia vestig. Hulle voed op nektar, stuifmeel, ligskadelike plantluise en blaaspootjies totdat ’n meer ernstige voedselbron beskikbaar raak. Dit beteken dat die natuurlike verdedigers van jou tuin gevestig raak nog voordat plae aankom en gereed is om hulle te hanteer. Plante kan geurige seine uitstuur wat nuttige insekte lok wanneer hulle deur plae aangeval word. Hoe meer plante daar is, hoe meer effektief is die stryd teen insekte.
Sluipwesp - een van die mees effektiewe roofdiere wat deur groenmis na ons tuin gelok word.
As jy van ’n paar rye ongeoesde groenmis los, bied jy ’n permanente skuilplek en voedselbron vir nuttige insekte.
Jare lank is die praktyk gevolg om plantmateriaal van velde en beddings te verwyder en te verbrand om besmetting van plante met siektes in die volgende seisoen te voorkom. Ons laat kaal grond agter, gebruik soms mis in gate en ’n minimum hoeveelheid minerale bemestingstowwe. Maar patogene is altyd teenwoordig, of jy jou tuinsterilisasie geïmplementeer het of nie — swamspore versprei aanhoudend oor jou tuin. Hierdie metode sal jou dus nie teen fitofthora of wortelvrot beskerm nie. Patogene moet verskeie hindernisse oorkom — wortels, stamme en blare wat goed beskerm is deur natuurlike versperrings. Groenmis kan help om hierdie versperrings te versterk.
Groenmis teen onkruid
Dekgewasse onderdruk onkruid deur digte plantpatrone, vinnige ontkieming en worteluitstralings. Byvoorbeeld, deklaag van gekapte winterrog verhinder fisies en chemies die ontwikkeling van onkruid. Rogreste stel geleidelik chemikalieë vry wat die groei van baie eenjarige breëblaaronkruide belemmer. Lewende deklae blokkeer lig en voedseltoegang tot onkruid. Die invloed van een plant op ’n ander staan bekend as allelopatie.
Verlaag grondtemperatuur
Dekgewasse beskerm die grond teen uitdroging en oorverhitting in die warmste tye van die jaar. Wintergroenmis kan egter die smelt van sneeu en gronddooi ’n bietjie vertraag vir vroeë aanplantings. Aan die ander kant, groenmis wat in die herfs ondergeploeg is, verhoog effens die temperatuur van die vrugbare laag as gevolg van verrottingsreaksies.
Bronne van materiaal vir die artikel
Ek wil die lys van bronne vir hierdie artikel afsluit, aangesien ek self nog nie persoonlike ervaring met groenmis het nie. Ek hanteer bronne ernstig (ek verstaan egter dat “ernstig” subjektief is). Wat grondkunde betref, was die volgende bronne die nuttigste:
- Dovban K.I.: Groen bemesting in moderne landbou. Teoretiese en praktiese kwessies;
- “Managing Cover Crops Profitably,” 3de uitgawe, U.S. Department of Agriculture; Northeast Cover Crop deur Marianne Sarrantonio, Rodale Institute, 1994.
Res van die meer populêre literatuur bevat baie teenstrydige stellings, daarom het ek probeer om die maksimum van gemeenskaplike idees van al die skrywers te versamel.
Boeke waarmee ek tydens die voorbereiding van die materiaal kennis gemaak het:
- B. Bublik, V. Gridchin: “Mana uit die hemel”;
- Sepp Holzer: “Die revolusionêre boer”;
- B. Bublik: “Melange-groentetuin”;
- Sallie Jean Cunningham: “Troue vriende van die tuinier”;
- “Die rewolusie van ’n strooiling,” deur Masanobu Fukuoka;
- “Die waansin van die ploeg,” deur Faulkner.
Ek het ’n hele reeks artikels oor groenmis “geskryf”, wat ek sal toevoeg tot die rubriek “Beginner se tuin” namate ek dit redigeer.
Watter groenmis is beter en hoe om dit te kies
Verskillende maniere om groenmis te verbou
Hoe om te saai, wanneer om te saai en wanneer om groenmis te oes Watter groenbemesting is die beste. Oorsig van die beste grasse en kruisbloemiges.
