Je souhaite partager les connaissances accumulées sur la carence en éléments nutritifs chez les plantes. J’ai dû consulter une multitude de littérature pour comprendre pourquoi toutes mes petites plantes avaient leurs feuilles qui rougissent. Il s’est avéré que c’était une réaction à la lumière du soleil après une longue période d’ombrage hivernal. Mais il peut se passer beaucoup de choses, c’est pourquoi je vais fournir une liste simple d’indicateurs de problèmes causés par la carence de divers éléments.
Carence en azote
L’azote est l’un des éléments les plus importants de la nutrition racinaire. L’azote est une molécule de protéine qui compose le protoplasme, responsable de la respiration des plantes. L’azote est également responsable de la couleur verte des plantes, étant une composante de la chlorophylle.
Carence en azote chez les plantes
La carence en azote se manifeste par :
- La pâleur des vieilles feuilles, le jaunissement et la chute de la masse verte.
- Les jeunes pousses deviennent fines, de nouvelles pousses ne se forment pas.
- Les racines ne se développent pas.
- Les bourgeons fruitiers ne se forment pas.
- Un faible niveau de protéines.
- Un sol acide aggrave la famine en azote.
Carence en phosphore
Le phosphore est un élément des noyaux et des plasmas, une protéine complexe appelée nucléoprotéine. Il participe à la photosynthèse et régule l’équilibre acido-basique.
Carence en phosphore chez les plantes
La carence en phosphore se manifeste par :
- Des traces bleu-vert sur le feuillage.
- Les vieilles feuilles et les tiges deviennent violettes.
- Les extrémités des feuilles sèchent et se recourbent.
- La couleur des feuilles peut devenir bleue, rouge, violette (principalement la partie interne de la feuille).
- Déformation des semences, des pousses, des fleurs.
- Germination faible des graines.
- Le manque de phosphore est aggravé par un pH élevé - supérieur à 7, ou bas - inférieur à 5,5.
Carence en calcium
Le calcium dans les plantes neutralise l’excès d’acides organiques. Le calcium est également antagoniste du potassium. Un bon rapport calcium-potassium influence des processus vitaux essentiels dans la plante. La carence en calcium due à l’arrosage avec de l’eau du robinet est rare.
Carence en calcium chez les plantes
La carence en calcium se manifeste par :
- Le feuillage fléchit.
- Les pousses et le feuillage prennent une couleur brune puis meurent.
- Un excès de calcium empêche l’absorption du magnésium et du potassium.
- Les feuilles se déforment et les racines sont raccourcies.
- Infections fongiques fréquentes sur les plantes.
Carence en magnésium
Le magnésium fait partie de la chlorophylle. Il aide à la formation de liaisons phosphatées et à leur transport.
Carence en magnésium chez les plantes
La carence en magnésium se manifeste par :
- Les bords des feuilles deviennent blancs et jaunes.
- Les extrémités des feuilles se recourbent.
- Taches sur les feuilles.
- Nécrose de l’espace interveineux (nécrose, squelettisation).
Carence en fer
Le fer joue un rôle important dans les processus d’oxydoréduction et participe à la formation de la chlorophylle.
Carence en fer chez les plantes
La carence en fer se manifeste par :
- Chlorose des feuilles.
- La masse verte se réduit.
- Le niveau de sucres dans la plante diminue.
- Un sol trop alcalin aggrave la carence en fer.
Carence en soufre
Le soufre aide à assurer la photosynthèse. Il participe au processus d’absorption de l’oxygène et d’émission de CO2. Si la racine commence à pourrir, le soufre se décompose en composants et en sulfure d’hydrogène, dont l’excès conduit à une décomposition rapide des tissus.
Carence en soufre chez les plantes
La carence en soufre se manifeste par :
- Croissance lente des plantes.
- Feuilles claires, teinte rougeâtre.
- Faible récolte.
Carence en cuivre :
- Feuilles déformées, chlorose.
- Amincissement des feuilles.
- Faible niveau de protéines.
- Résistance réduite aux champignons.
Carence en zinc :
Carence en zinc chez les plantes
- Chlorose.
- Croissance lente des plantes.
- Faible niveau de sucres et de protéines.
Carence en bore :
Carence en bore chez les plantes
- Faible teneur en sucre.
- Les fruits et les fleurs ne se forment pas.
- Chlorose, mort et déformation des feuilles.
Carence en manganèse :
Carence en manganèse chez les plantes
- Teneur réduite en vitamines.
- Faibles récoltes.
- Nécrose et chlorose des feuilles.
