Dopuna seriji materijala o zelenim gnojivima. U prethodnom članku razmatrane su najzanimljivije mahunarske vrste zelenih gnojiva, čija je tajna učinkovitosti - dušik-fiksirajuće čvorišne bakterije.
D.N. Prjanishnikov: “Mahunarke su minijaturna tvornica za recikliranje atmosferskog dušika koja radi na besplatnoj sunčevoj energiji.”
Zašto je dušik potreban?
Najvažnija hranjiva tvar u cijeloj poljoprivredi je dušik (N). Dušik je najzastupljeniji plin u atmosferi (78-79%), ali ga je teško pronaći na drugim mjestima naše planete. N je djelomično otopljen u kišnici, ali je njegova količina zanemariva - 15 kg po hektaru godišnje, a unatoč njegovoj obilju u zraku, atmosferski dušik je teško dostupan. Da bi se dušik učinio prikladnim za biološke sustave, potrebno je razbiti trostruku vezu u njegovoj molekuli N2, a to je izuzetno teško ostvariti.
Dušik je teško dobiti, ali je to hranjiva tvar s visokim zahtjevima. Bez N ne bi bilo nikakvih aminokiselina i proteina - građevnih blokova života.
Tko su rizobiji?
Srećom, priroda je stvorila grupu dušik-fiksirajućih čvorišnih bakterija poznatih kao Rizobium (Rhizobium), koje rješavaju ovaj problem. Rizobiji nisu jedini koji su odgovorni za fiksaciju dušika, ali oni obavljaju veći dio posla danas.
Bakterije Rhizobium posjeduju posebne sekvence DNK koje kodiraju protein nitrogenazu. Nitrogenaza je enzim koji razbija dušične veze i pretvara N u biološki dostupni oblik. Ova aktivnost je energetски skupa za bakterije. Međutim, zahvaljujući partnerstvu s biljkama, rizobiji dobivaju ugljikohidrate koje biljke stvaraju fotosintezom iz ugljikovog dioksida i sunčeve energije. Bakterije predaju dušik zauzvrat za šećere. Čvorišne bakterije Rizobiji prodiru u stanice korijenskog sustava biljaka iz tla i tijekom razmnožavanja stvaraju ogromne kolonije koje možemo golim okom vidjeti u obliku kuglica na korijenima mahunarki.
Rizobiji
Samo određene biljke imaju sposobnost formirati odnose s dušik-fiksirajućim čvorišnim bakterijama. Ova grupa biljaka pripada botaničkoj porodici mahunarki. Dobar primjer mahunarki su djetelina, lucerka, grašak, grah, kikiriki.
Čvorišne dušik-fiksirajuće bakterije rizobiji na korijenima biljaka
Mahunarke su korisne za znati svima koji žele uzgajati svoju hranu. Bez kupljenih gnojiva nećete proći, međutim troškove se može značajno smanjiti, a to nije jedina prednost mahunarki. U ovom članku neću se usredotočiti na mahunarke kao zelena gnojiva, njima se može posvetiti više pažnje u ovom članku. Samo ću spomenuti da mahunarke prilikom ukopavanja u tlo ostavljaju dušik, koji postaje lako dostupan nakon raspadanja za druge biljke posađene na tom mjestu.
Izvor materijala “Homestead and Gardens” , blog agronoma iz Idaha, koji radi na farmi oraha i sušenog voća.
Postoji mišljenje da je za uspješnu fiksaciju dušika potrebno umjetno naseliti čvorišne bakterije u tlo putem specijalnih pripravaka.
