मायसेलियमसाठी ग्रीनहाउस म्हणजे काय? ग्रीनहाउसचे कोणते प्रकार आहेत, ते कसे निवडायचे आणि साठवायचे? येथे गोंधळ होऊ शकतो - काही स्रोत मायसेलियमच्या वाहतुकीसाठी आणि लागवडीसाठी तयार केलेल्या सब्सट्रेटला ग्रीनहाउस म्हणतात. काही जण ग्रीनहाउसला मायसेलियमच्या शरीराचा भाग म्हणतात, तो आधी बारीक करुन सब्सट्रेटवर लावला जातो, परंतु या दोन्ही गोष्टी एकत्र नाहीत.
माझे मत असे आहे की, ग्रीनहाउस म्हणजे मायसेलियम बसवलेले सब्सट्रेट, जे लवकरच पेंढा, लाकडाच्या फडी, कागदाचा बोर्ड किंवा इतर काही सामग्रीवर वाढवले जाईल. सब्सट्रेटच्या प्रकारांबद्दल अधिक माहिती या पानावर वाचा. मायसेलियमला या सब्सट्रेट्सवर पेरण्यासाठी ग्रीनहाउसची आवश्यकता आहे.
मायसेलियम
फक्त शुद्ध मायसेलियममधून मशरूम उगवणे शिफारस होत नाही. सब्सट्रेटवर वाढलेले आणि तंदुरुस्त असलेले मायसेलियम इतर कच्च्या मायसेलियमपेक्षा जास्त प्रमाणात सब्सट्रेटमध्ये पसरण्याची क्षमता ठेवते. ग्रीनहाउसचा उपयोग केला तर, तुम्ही त्याच्या उगमाची खात्री पाहू शकता. दुसऱ्या बाजूला, एकट्या कॅशेसारखे न दिसणारे कच्चे मायसेलियम काही कारणास्तव वाढणार नाही. आता विविध प्रकारच्या ग्रीनहाउसच्या फायदे आणि तोटे समजावून घेऊया.
ग्रीनहाउसचे प्रकार
वूडशेव्हिंगवरील मायसेलियम
मायसेलियमसाठी लाकडाच्या फोडी स्टेरिलाईझ केल्या जातात. हे प्रामुख्याने फळझाडांच्या लाकडापासून घेतलेले असतात. लाकडाच्या फोडींचा आकार काही मिलीमीटर इतका असतो. लहान फोडींच्या ग्रीनहाउसला लाकडाच्या फदींवर, उघड्या मशरूम बेडवर, पेंढ्यावर, कागदीच्या बोर्डावर तसेच इतर सब्सट्रेट्सवर लावले जाऊ शकते. वूडशेव्हिंगपासून मायसेलियम असलेले प्रेशर डबल तयार होतात, जे लाकडाच्या फादींवर वाढवण्यासाठी वळवले जातात.
वूडशेव्हिंगवरील ग्रीनहाउस, मायसेलियमने वेढलेले आहे.
जर लाकडाच्या फोडी अधिक पौष्टिक असत्या तर त्या मायसेलियमसाठी परिपूर्ण ग्रीनहाउस ठरल्या असत्या. जर तुम्ही वूडशेव्हिंगवरील मायसेलियम खरेदी करत असाल, तर कदाचित पॅकमध्ये कोंडा किंवा इतर नायट्रोजन स्त्रोत असले पाहिजेत. वूडशेव्हिंगचे मुख्य फायदे म्हणजे त्यांच्या कणांचा लहान आकार. लहान असल्यामुळे मायसेलियम अधिक व्यवस्थित पसरते आणि मशरूम लागवडीसाठी जास्त सब्सट्रेट व्यापते. आपल्या देशात वूडशेव्हिंगवरील मायसेलियम कमी लोकप्रिय आहे, त्याऐवजी धान्य प्रकार जास्त प्रचलित आहे.
धान्य प्रकार मायसेलियम
राई, मका, गहू किंवा बाजरीचे स्टेरिलाईझ धान्य मायसेलियमने भरले जाते. धान्य प्रकार मायसेलियम कोणत्याही प्रकारच्या सब्सट्रेटमध्ये लावले जाऊ शकते. धान्य हे लाकडाच्या फोड्यांपेक्षा अधिक पौष्टिक असते, म्हणून एका मूठभर धान्याने इतर धान्य ग्रीनहाउसमध्ये मायसेलियम वाढवले जाऊ शकते. मात्र, उघड्या वातावरणात लावण्यासाठी धान्य ग्रीनहाउस योग्य नसू शकते कारण पक्षी किंवा उंदीर याच्या गंधाकडे आकर्षित होतात…
Мицелий на кукурузе (попкорн) मायसेलियम
राईच्या धान्यावर मायसेलियम
मायसेलियम फॅक्टरी लाकडी पट्ट्या
मशरूम लाकडी पट्ट्या वूडशेव्हिंगपासून किंवा मशरूमच्या पायांपासून तयार केल्या जातात. असा मायसेलियम लावण्याचा हा प्रकार लाकडाच्या फांद्यांवर, कागदीच्या बोर्डावर किंवा चिप्सवर म्हणजे लाकडाच्या कोणत्याही प्रकारावर विशेषतः प्रभावी आहे.
प्रेशर वूडशेव्हिंगपासून तयार मशरूम फॅक्टरी पट्टा
मायसेलियमसह पट्ट्या
इतर प्रकारचे ग्रीनहाउस
- वूडशेव्हिंग, जे कोंड्याच्या मिश्रणासह असते.
- पाश्चराईझ केलेली पेंढा .
- मायसेलियमयुक्त सस्पेन्शन.
कोणता ग्रीनहाउस सर्वोत्तम आहे? मुख्यतः ग्रीनहाउसचा प्रकार सब्सट्रेटला योग्य हवा. जर तुमच्याकडे लाकडाच्या फांद्या असतील तर मशरूम डबल घ्या. मायसेलियमने आधीच लाकडाच्या फांद्यांची परीक्षा घेतली असते, म्हणून त्याचे बीज लवकरच भारा किंवा लाकडाच्या तुकड्यांवर वावरू शकते.
वूडशेव्हिंग ग्रीनहाउस लाकडाचे फांद्यांवर, कोंड्याने समृद्ध वूडशेव्हिंगवर, कागदी बोर्डावर आणि पेंढ्यावर चांगले काम करते.
धान्य ग्रीनहाउस निर्जंतुकीकरण पेंढा आणि वूडशेव्हिंगसाठी योग्य आहे. जर तुमचा मशरूमचा प्रकार ठरला असेल, तर योग्य सब्सट्रेटसाठी थोडेसे संशोधन करा. पण, आधीच सांगतो की, सामान्यतः ग्रे ऑयस्टर मशरूम पेंढा किंवा कागदी बोर्डाला प्राधान्य देते.
ग्रीनहाउसचे खरेदी आणि साठवण
सध्या मशरूम उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वाढ होत आहे. इंटरनेटवर मायसेलियम ग्रीनहाउस सहज खरेदी करता येते – तुमच्याजवळील मशरूम उत्पादकांना शोधा किंवा सर्वात चांगल्या रिव्ह्यू असलेल्यांना निवडा. शक्यतो मालवाहतूक करणाऱ्या कंपन्यांच्या सेवांचा वापर टाळा, कारण मायसेलियम हे जिवंत जीव आहे आणि तापमानातील बदल, हालचाल, प्रकाश, अंधार, हवेचा अभाव किंवा अतिरेक यांसारख्या गोष्टींना संवेदनशील असतो…
दुकानांमध्ये कोरडा मायसेलियम विक्रीसाठी उपलब्ध असतो, जो बियांच्या पिशव्या स्वरूपात येतो. परंतु अनुभवी बुरशी उत्पादन करणारे असा मायसेलियम वापरत नाहीत - त्यांचा असा दावा आहे की तो अजिबात चांगला रुजत नाही, खूप संथपणे सक्रिय होतो आणि इतर समस्या उद्भवतात. माझ्या नियमांना थोडे बाजूला ठेवून मी हा दुवा देत आहे एका बाह्य स्त्रोतावरील लेखासाठी कोरड्या मायसेलियमबद्दल. आणि मला असेही लक्षात आले की परदेशी वेबसाइट्सवर असा “कोरडा” मायसेलियम विक्रीसाठी उपलब्ध नाही.
सुकलेला मायसेलियम
बुरशीचा मूळ भाग ताजा असावा, पिवळ्या डागांशिवाय. बुरशी आणि इतर प्रकारचे कवक पोषणद्रव्यांसाठी स्पर्धा करतात, शिवाय मायसेलियमसुद्धा स्वतःच्या उत्पादनातून कचरा निर्माण करतो, ज्यामुळे तो विषारी होतो. मायसेलियम खरेदी करण्यापूर्वी तुमची तयारी झालेली असावी हे नक्की करा.
प्रारंभिक काही वेळा मायसेलियम खरेदी करणे हा चांगला पर्याय असतो, म्हणजे तुम्हाला सवय होईपर्यंत वा एखाद्या विशिष्ट, तुमच्या आवडीच्या प्रकारच्या बुरशीचा निवड होईपर्यंत. कदाचित तुम्ही उत्पादन विक्रीबाबतही विचार करू लागाल. स्वतःच्या बुरशीचे उत्पादन करणे शक्य आहे, आणि मला त्याची प्रक्रिया ठाऊक आहे! पुढील लेखामध्ये मी सविस्तर सांगणार आहे घरगुती मायसेलियम तयार करण्याची पद्धत कार्डबोर्डवर.
जर तुम्हाला लेखात (बुरशी उत्पादनाविषयी) काही चुका दिसल्या तर कृपया टिप्पणीत कळवा. बुरशीबद्दल माहितीचे अनेक स्रोत उपलब्ध आहेत, पण त्यातील बरेच परस्परविरोधी असतात. त्यामुळे तुमचा सल्ला आणि मदत यांची मला खरोखर गरज आहे!
