عملی تجربہ ظاہر کرتا ہے کہ اسٹر مشروم کو یہاں تک کہ لانڈری کی ٹوکری یا چھید والے بالٹی میں بھی اگایا جا سکتا ہے - مشروم کے لیے اس کا کوئی مطلب نہیں ہے کہ وہ کس چیز کے ذریعے اگتا ہے، لیکن اسے نمی، سایہ، غذائیت والا سبسٹراٹ اور درجہ حرارت (10°-28° کے اندر) کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ پہلی بار کاشت کر رہے ہیں تو لانڈری کی ٹوکری میں ایسا کرنا ایک دلچسپ تجربہ ہو سکتا ہے۔
بالٹی میں استر مشروم
اسٹر مشروم کی مثالی افزائش کے تقاضے ہیں:
- مایسیلیم کی افزائش: 23°، 85-95٪ نمی، 2-3 ہفتے بغیر روشنی کے۔
- ابتدائی تشکیل: 10-15°، 95-100٪ نمی تین سے پانچ دنوں تک، تازہ ہوا اور نیم سایہ۔
- پھل دینا: 15-20°، 85-95٪ نمی، ایک ہفتے کے اندر مکمل پھل دینا، تازہ ہوا اور نیم سایہ۔
لانڈری کی ٹوکری میں اسٹر مشروم کیسے اُگائیں
آپ کو درج ذیل چیزوں کی ضرورت ہوگی:
- اسٹر مشروم کا مائیسیلیم (ترجیحاً دانے دار یا بھوسے والا)۔
- لانڈری کی ٹوکری یا سوراخوں والی پلاسٹک کی بالٹی۔
- پولی تھین یا بڑا کچرا بیگ (ٹوکری کے سائز کے مطابق)۔
- تیار شدہ بھوسہ ۔
تیار شدہ بھوسے کو ہدایت کے مطابق مائیسیلیم کے ساتھ تہہ دار بنائیں، جیسا کہ نیچے دی گئی تصویر میں دکھایا گیا ہے ( خود سے تیار کردہ کارڈ بورڈ پر اگایا گیا مائیسیلیم )، یا اسے دانے دار مائیسیلیم کے ساتھ تھوڑا سا مکس کریں - احتیاط کے ساتھ اور یکساں طور پر۔
بھوسے اور مائیسیلیم کے ساتھ ٹوکری بھرنا۔ پلیٹ میں خود بنایا ہوا کارڈ بورڈ کا مائیسیلیم، جس میں استر مشروم اگایا گیا۔
1 کلو مائیسیلیم 10 کلو یا اس سے زیادہ بھوسے کو آباد کر سکتا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ٹوکری کے کناروں کو بغیر مائیسیلیم کے بھوسے سے ڈھانپیں تاکہ سوراخوں سے لے کر مائیسیلیم تک بھوسے کی ایک تہہ ہو جس کی موٹائی تقریبا 7-10 سینٹی میٹر ہو - یہ ایک حفاظتی تہہ فراہم کرے گا۔
ٹوکری بھرنے کے بعد، اوپر 4-5 سینٹی میٹر کی جگہ چھوڑ دیں۔
اگر ٹوکری کے سوراخوں سے بھوسے کے تنکے نکل رہے ہیں تو انہیں احتیاط سے اندر کریں۔ پھر ٹوکری کو کچرے کے تھیلے میں رکھیں۔ اگر تھیلا کالا ہے تو آپ کو تاریک کمرے کی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی، لیکن سیدھی دھوپ سے بچیں۔
ٹوکری مائیسیلیم کے ساتھ تھیلے کے نیچے۔
ایک ہفتے بعد ٹوکری چیک کریں۔ اس وقت تک مائیسیلیم کو ٹوکری کے سوراخوں سے نکلنا چاہیے۔
یہ اس وقت کی ٹوکری کی طرح نظر آنی چاہیے جب تھیلا ہٹایا جائے۔ مائیسیلیم نے بھوسے کو ڈھانپ لیا ہے اور پھل دینے کے لیے تیار ہے۔
جب آپ مائیسیلیم کو دیکھیں، جو سوراخوں کے کناروں کو پکڑ رہا ہو، تو تھیلے کو ہٹائیں اور ٹوکری کو ایک اچھی طرح سے ہوا دار اور سایہ دار جگہ میں رکھیں۔ اضافی نمی فراہم کریں۔ ٹوکری کو کسی بلند سطح پر رکھ کر کسی پانی سے بھرے برتن میں رکھ سکتے ہیں تاکہ ہوا میں ضرورت کے مطابق نمی فراہم کرے۔ درجہ حرارت کے حساب سے نمی کم یا زیادہ ہو سکتی ہے۔ ٹوکری کو اوپر سے اور سوراخوں کے ذریعے پانی دیں۔
ٹرے سے پانی کے بخارات کے ذریعے نمی فراہم کرنا۔
ایک ہفتے کے دوران چھوٹے “انگلیوں” کی شکل میں مشروم کے ابتدائی نشان ظاہر ہوں گے۔
مشروم کے ابتدائی نشان۔
جیسے ہی چھوٹے مشروم نظر آئیں، نمی کو تھوڑا کم کریں، درجہ حرارت تھوڑا بڑھائیں، اور روشنی کو تھوڑا زیادہ دیں۔ ٹوکری کے اوپر پولیتھین سے ڈھانپ سکتے ہیں۔ روزانہ پانی دینا جاری رکھیں۔ مشروم کے کیفیت سے معلوم ہوگا کہ انہیں مزید نمی کی ضرورت ہے یا نہیں۔
لانڈری کی ٹوکری اسی طرح کی کامیاب پیداوار دیتی ہے جیسا کہ بھوسے کے تھیلے - تین یا اس سے زیادہ فصلیں۔
گھر میں اگائی گئی مشروم، لانڈری کی ٹوکریوں میں اگائے گئے۔
جب فصل کاٹ لی جائے تو بچ جانے والے تہہ سے اپنا مائیسیلیم بنائیں۔
