خمیر سے کھاد

بیکری والے خمیر ایک بہترین وٹامن سپلیمنٹ، مشہور غذائی ایڈ-آن اور قدرتی کھاد ہیں۔ خمیر سے بنی کھاد وٹامنز بی گروپ اور امینو ایسڈز سے بھرپور ہوتی ہے، جبکہ تحلیل ہونے پر خمیر کے فنگس بایوٹین، وٹامن ایچ اور دیگر مفید اجزاء خارج کرتے ہیں۔ مجموعی طور پر، خمیر پودوں کی توسط سے فائیٹو ہارمونس کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے، ٹشوز کی بحالی اور بڑھوتری کو فعال کرتا ہے۔

مزید برآں، مٹی کا اپنا مائیکرو فلورا ہوتا ہے، اور خمیر کے فنگس اس کے لیے ایک قسم کی غذا بن جاتے ہیں۔ نامیاتی اشیاء اہم نائٹروجن اور فاسفورس فراہم کرتی ہیں۔ جس پودے کو خمیر کے محلول کے ذریعہ کھاد دی جائے، وہ لمبا نہیں کھنچتا اور بہتر انداز میں جڑ پکڑتا ہے۔ یہاں ایک تجربہ بھی موجود ہے جس میں خمیر کو ہائیڈرو آکسین سٹیمولینٹ کی جگہ استعمال کیا گیا۔

خمیر سے بنا ہوا محلول دھوپ سے گرم گملوں میں ڈالنا چاہیے، کیونکہ خمیر کے فنگس کی فعالیت کا درجہ حرارت 15 ڈگری سینٹی گریڈ سے شروع ہوتا ہے۔ جب پودے میں دو پتے ظاہر ہوں تو اُس پر خمیر ڈالیں، اور دوبارہ ڈالیں جب پودے کو کٹائی یا دوبارہ لگانے کا وقت ہو۔

میں نے یہ بھی سنا ہے کہ خمیر کے ساتھ ساتھ راکھ شامل کرنا ضروری ہے تاکہ پوٹاشیم کی کمی کو پورا کیا جا سکے، لیکن بات یہ ہے کہ راکھ مٹی کے مائیکرو فلورا کو بہت دباؤ میں ڈال دیتی ہے۔ میرا خیال ہے کہ عام یونیورسل کھاد کو استعمال کرنا کافی ہوگا، اور سب کچھ ٹھیک رہے گا۔

خمیر سے کھاد بنانے کا نسخہ

کسی بھی قسم کا خمیر استعمال کیا جا سکتا ہے - خشک، پریس کیا ہوا، یا ایکٹیو۔ گھر کے گملوں کی مختصر ضروریات کے لیے 1 لیٹر گرم پانی کے لیے تناسب درج ذیل ہیں: ایک چائے کی چمچ خشک خمیر بغیر ڈھیر کے (یا 1x1 سینٹی میٹر پریس کیا ہوا خمیر کا ٹکڑا)، 1 چائے کا چمچ چینی۔ اسے گرم جگہ پر 2 گھنٹے رکھتے ہیں۔

قدرتی خمیر جو گندم سے حاصل ہو:

ایک گلاس گندم کو گرم پانی میں بھگوئیں اور ایک دن کے لیے رکھ دیں۔ اسے بلینڈر میں پیس لیں، ایک کھانے کا چمچ چینی اور تھوڑا سا آٹا شامل کریں، مکس کریں، کھولتے پانی کے بخار پر چند منٹ گرم کریں اور ایک گرم جگہ پر رکھ دیں۔ خمیر کے عمل شروع ہونے میں تقریباً دو دن لگیں گے۔ جیسے ہی آمیزہ جھاگ دار ہو جائے، خمیر تیار ہے۔ 1 لیٹر گرم پانی کے لیے ایک چائے کا چمچ خمیر کی ضرورت ہوگی۔ اسے مکس کریں اور استعمال کریں۔