আজকের এই প্রবন্ধে আমি আলোচনা করতে চাইছি ধনে কতটা উপকারী। ঐতিহ্যগতভাবে ধনে দ্বারা চিকিৎসা প্রবাহিত হয়েছে ভারতীয় বেদীয় মেডিসিন, আয়ুর্বেদে, যা বহু চিকিৎসা জ্ঞানগুলির জন্য একটি প্রামাণিক উৎস হিসেবে স্বীকৃত।
ধনে সকলেই জানেন - এর বীজগুলি বোরোদিনস্কি রুটির উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এবং মশলাদার শাক কাইনজা যে কোনও মালী এর বাগানে তৈরি করে।
ধনের তেল
আমার জন্য আয়ুর্বেদে ধনে দ্বারা চিকিৎসার অভিজ্ঞতা বিশেষভাবে আকর্ষণীয় হয়েছে: ধনে পিত্তের সংবিধান (অতিরিক্ত ওজন, কোষ্ঠকাঠিন্য, অশান্ত নিদ্রার প্রবণতা থাকে) থাকা ব্যক্তিদের জন্য উপকারী, যেখানে বেশিরভাগ ক্ষুধা বৃদ্ধিকারী মশলা পরামর্শ দেওয়া হয় না, অথচ ধনে পাচক ব্যবস্থায় এবং মূত্রনালীর ব্যবস্থায় উপকারি ভূমিকা পালন করে। এটি বিশেষভাবে ফেনুগ্রীক, হলুদ, ডালিমের খোসার সাথে মিলিত হলে কার্যকরী।
ধনে ক্ষুধা বাড়ায় না এবং অবসাদ, অল্প পরিমাণে মূত্রবর্ধক ক্রিয়া রয়েছে। এটি দুধ ও ফলমূল পরিপাক করতে সহায়তা করে। এর একটি পরিশুদ্ধকারী কার্যকলাপ রয়েছে, যা ডায়রিয়া বন্ধ করতে পারে এবং অন্ত্রের শোষণ উন্নত করতে পারে।
ধনে অ্যাসিডিটি, পাকস্থলীতে জ্বালা এবং গ্যাস সমস্যার সমাধান করবে। পেটের আলসার হলে এটি মিউকোসার উপর ক্ষত নিরাময়কারী এবং ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যক্রম প্রদর্শন করে।
যকৃতের অবসাদ এবং পিত্তের বন্ধও ধনে দ্বারা চিকিৎসা করা যায়। হলুদ এবং ধনে হেপাটাইটিসের পর যকৃত পুনর্বহাল করে। অতিরিক্ত ওজনের ক্ষেত্রে, ধনে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরের মধ্যে চর্বি ও শক্তির সঠিক বিতরণ জন্য হার্বাল মিশ্রণের অংশ।
এটি মূত্রনালীর সংক্রমণ, কিডনিতে পাথর ও বালিতে সহায়তা করে, সিস্টাইটিস এবং পাইলোনেফ্রাইট চিকিৎসা করে। ধনের গঠন এর মধ্যে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক এবং প্রদাহরোধী পদার্থ রয়েছে, যার কারণে এর ভাইরাল ও ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাব সম্ভব।
এমনকি এন্ডোমেট্রিওসিস এবং মাসিকের দেরিতে ধনের সুপারিশ করা হয়, এর সবুজ পাতা, কাইনজা, ফাইটোস্ট্রোজেন দ্বারা সমৃদ্ধ।
বাহ্যিকভাবে, কাইনজার রস অনুযায়ী কীটের কামড় এবং বিভিন্ন একজেমা ও র্যাশের জন্য অ্যালার্জি প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই রসকে জল দিয়ে (১ চামচ এক গ্লাস জলে) মিশিয়ে কঞ্জাংটিভাইটিসের ক্ষেত্রে চোখ ধোয়া যায়।
ধনের আয়ুর্বেদীয় তেল শরীরের তাপমাত্রা কমায় এবং ঘাম করায়, রক্তকে সংক্রমণ থেকে পরিষ্কার করে।
যদি আপনার জন্য তীব্র মশলা contraindicated হয় - তবে ধনে মরিচের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা খাবারকে স্বাদবর্ধন করে এবং এটিকে সঙ্গতিপূর্ণ করে তোলে।
ধনে দ্বারা চিকিৎসার রেসিপি:
অ্যাসিডিটির জন্য ধনে - ২ চামচ বীজ গরম পানিতে। এটি অ্যাসিডিটি, জ্বালা, আলসার, উচ্চ অ্যাসিডিটি, ফোলা, ব্যথা, কোলিক, ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে সহায়তা করে।
মশার এবং সর্দিতে ধনে - রাতে ২ চামচ ধনেজির বীজ উষ্ণ পানির মধ্যে রেখে সকালে খালি পেটে পান করুন। সারাদিন ধনে চা লেবুর সঙ্গে পান করুন।
