সুখের জন্য আমি বীজ থেকে পোকোনিতে রুকোলা চাষ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এখন আমি আমার জানালার কাছে তাকিয়ে আছি এবং বুঝতে পারছি যে আমি জানালাটি খুলতে পারব না… শীঘ্রই আমি ইস্ত্রাগনকে বড় টবে স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করছি, ডিল শুকানোর জন্য বাড়ছে, থাইম ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং চিরা ধীরে ধীরে উঠছে।
রুকোলা আমি কখনো চেষ্টা করিনি, তাই আমি ক্রেস-সালাদের পাশে বপন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, কেবল ক্রীড়া আগ্রহের জন্য (অথবা ফ্যানাটিজমের জন্য, যা স্বীকার করতে ভয়ানক)। প্রথম প্রচেষ্টা সফল হয়নি - সম্বল দিয়া বাটি, যেখানে ক্রেস-সালাদ ভালোভাবে বাড়ছে, রুকোলার মূল সিস্টেমের জন্য উপযুক্ত নয়, এবং ক্রেসের মতো ঘনবাড়ি করতে পারবেন না।
কিভাবে টবে রুকোলা চাষ করবেন
আমি বীজ থেকে শুরু করব। আমি দুটি জাত খুঁজে পেয়েছি - “প্যাসিয়ান” এবং “পোকার”।
বীজ ভিজানোর প্রয়োজন নেই, তারা প্রকৃতপক্ষে দ্বিতীয় দিনে অঙ্কুরিত হয়। আপনার টবটি ন্যূনতম 10 সেমি গভীর হওয়া উচিত, বা একটি বাক্স নিন যাতে আরো গাছ লাগানো যায়। বাড়িতে রুকোলা বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় একে অপরের ১ সেমি দূরে, এবং প্রথম দুটি পাতা বের হওয়ার পরে ৪ সেমি দূরে স্থানান্তরিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কিন্তু আমি একটি পুরো রুকোলা সেনা স্থানান্তর করতে প্রস্তুত নই, আমি যেভাবে গাছগুলি লাগাতে পারি - দৃশ্যত টবটি দুটি অর্ধবৃত্তে ভাগ করেছি এবং প্রতিটি জাত আলাদাভাবে বপন করেছি, যা পরামর্শের চেয়ে ঘন।
টবের তলায় ড্রেনেজের কথা ভুলবেন না। আমি বীজগুলোকে স্প্রে বোতল থেকে উষ্ণ জলে প্রয়াত করেছি এবং পাতলা মাটির স্তর দিয়ে ঢেকে দিয়েছি, সেটাও ভিজিয়েছি। বলা হয়, টবে রুকোলা সূর্যের আলোতে থাকতে চায়, কিন্তু দেখা গেল যে এটি পূর্বের জানালাতেও সরাসরি সূর্যালোকের নিচে পুড়ে যায়। আমারটি ছায়ায় ভালোভাবে বেড়ে উঠছে, শীতল বাতাসে।
মাটির জন্য যে কোনও মাটি নিন - যে মাটি প্রয়োজন তা নষ্ট করবেন না, কেবল প্রতি সপ্তাহে সমন্বিত সার মিশ্রিত করুন এবং আমি মাটির মধ্যে ভার্মিকুলাইট বা পার্লাইট যোগ করার পরামর্শ দিচ্ছি, বরং উভয়ই। আমি এখন এই উপাদানগুলি ছাড়া কিছুই লাগাইনা।
রুকোলা মাঝারি আর্দ্রতা ভালোবাসে। মাটি কখনো শুকিয়ে যায় না তা লক্ষ করুন (আমি তরুণ কান্ডগুলোকে শুধু স্প্রে বোতল থেকে জল দিই যেন তারা সাঁতার না কাটে এবং ভেঙে না যায়)।
আমার টবে রুকোলা
এক মাস পরে খাওয়া ভালো, এটি শক্তি এবং ভিটামিন নিতে দিন পুরোপুরি। গাছটি ৪০ সেমি উচ্চতায় বাড়তে পারে, ৬ সেমি পাতাও খাওয়া যায়, কিন্তু আমি অপেক্ষা করতে পরামর্শ দিই।
Руккола растет и в чашке. Смотрится очень мило)))
রুকোলাটি এখন খাওয়া যাবে
এই স্যালাড ঘাসটির স্বাদ ওয়াক্স-কাজের মতো, খুব অস্বাভাবিক মসলাদার গন্ধ। এর অনন্য রাসায়নিক সংঘর্ষ এর জন্য, রুকোলায় অনেক উপকারী গুণ রয়েছে।
