Per una felicità completa, ho deciso di coltivare l’arugula in vaso sul davanzale a partire dai semi. Ora guardo il mio davanzale e capisco che non potrò più aprire la finestra… Presto dovrò trapiantare l’estragone in vasi più grandi, l’aneto sta crescendo, il timo è germogliato bene e anche la cipolla da scalogno si solleva pian piano.
Non ho mai assaggiato l’arugula, quindi ho deciso di seminarla vicino al crescione, semplicemente per curiosità (o fanaticismo, in cui è difficile ammettere). Il primo tentativo non ha avuto successo: il vassoio piatto, in cui cresce bene il crescione, non è adatto per il sistema radicale dell’arugula, e non si può seminare così folto come il crescione.
Come coltivare l’arugula in vaso
Iniziamo dai semi. Ho trovato due varietà: “passion” e “poker”.
Non è necessario inzuppare i semi, germogliano letteralmente il secondo giorno. Scegli un vaso di almeno 10 cm di profondità, o meglio una cassa, per contenere più piantine. Si consiglia di seminare l’arugula a casa a una distanza di un centimetro l’una dall’altra, e dopo la comparsa delle prime due foglioline, trapiantarle a 4 cm di distanza, ma non sono pronta a trapiantare un’intera armata di arugule, quindi ho seminato come è venuto - ho diviso visivamente il vaso in due semicerchi e ho seminato ciascuno con la propria varietà, più folto di quanto raccomandato.
Non dimenticate il drenaggio sul fondo del vaso. Ho spruzzato i semi con acqua calda da un vaporizzatore e li ho coperti con uno strato sottile di terra, che ho anche inumidito. Si dice che l’arugula sul davanzale abbia bisogno di un posto soleggiato, ma in realtà si è rivelato che brucia semplicemente sotto i raggi del sole diretto anche su una finestra orientata a est. La mia si sente benissimo sul balcone ombreggiato, con una leggera corrente d’aria.
Prendi un terreno che non ti dispiace, basta fertilizzarlo una volta alla settimana con un fertilizzante complesso, e consiglio di aggiungere nel terreno vermiculite o perlite , o meglio entrambi. Ora non pianto nulla senza questi componenti.
L’arugula ama l’umidità moderata. Fai attenzione affinché la terra non si asciughi mai (io innaffio i giovani germogli esclusivamente con un vaporizzatore, per non allagare e rompere i germogli).
La mia arugula in vaso
È meglio mangiarla dopo un mese, lasciala accumulare forza e vitamine al massimo. Il gambo può raggiungere un’altezza di 40 cm, ma si può già mangiare una fogliolina di sei centimetri, anche se consiglio di aspettare.
Руккола растет и в чашке. Смотрится очень мило)))
L'arugula si può già mangiare
Questa erba da insalata ha un sapore simile a quello delle noci, con un aroma speziato molto insolito. Grazie alla sua composizione chimica unica, l’arugula possiede una serie di proprietà benefiche.
