V dnešním článku bych chtěl povědět o tom, jak užitečný je koriandr v medicíně. Tradiční léčba koriandrem vznikla již v indické védské medicíně, Ájurvédě, která je právem považována za autoritativní zdroj mnoha lékařských znalostí.
Koriandr zná každý – jeho semínky posypávají borodinský chléb, a aromatická nať koriandru (také známá jako “cilantro”) roste snad u každého zahrádkáře, který má rád salátové bylinky.
olej z koriandru
Mě osobně zaujal zejména ájurvédský přístup k léčbě koriandrem: koriandr je prospěšný lidem, kteří mají konstituci Pitty (majícím sklony k nadváze, zácpám nebo problémům s nespavostí). Pro tento typ konstituce se většina koření, které zvyšuje chuť k jídlu, nedoporučuje, ale koriandr má příznivý vliv na trávení a močový systém. Obzvlášť účinný je ve spojení s fenyklem, kurkumou a granátovou slupkou.
Koriandr nezvyšuje chuť k jídlu a má karminativní a mírně diuretické účinky. Pomáhá trávit mléčné produkty a ovoce. Působí očistně, může zastavit průjem a zlepšit vstřebávání ve střevech.
Koriandr zmírňuje pálení žáhy, nepohodlí v žaludku a říhání. U žaludečních vředů pomáhá hojit rány a má baktericidní účinky na sliznici.
Zpomalené funkce jater a žlučové stáze se také léčí koriandrem. Kurkuma a koriandr obnovují játra po hepatitidě. Při obezitě je koriandr součástí bylinných směsí k regulaci chuti k jídlu a správného rozložení tuku a energie v těle.
Pomáhá také při infekcích močových cest, kamenech a písku v ledvinách, léčí zánět močového měchýře a pyelonefritidu. V chemickém složení koriandru jsou rostlinná antibiotika a protizánětlivé látky, což mu umožňuje působit antivirově a antibakteriálně.
Koriandr se doporučuje i při endometrióze a zpožděné menstruaci, jeho listy (cilantro) jsou bohaté na fytoestrogeny.
Zevně se používá šťáva z koriandru jako antialergikum při bodnutí hmyzem a různých ekzémech a vyrážkách. Tuto šťávu, zředěnou ve vodě (1 lžíce na sklenici vody), lze použít k výplachu očí při léčbě zánětu spojivek.
Esenciální olej z koriandru snižuje tělesnou teplotu, podporuje pocení a čistí krev od infekcí.
Pokud máte zakázáno používat ostré druhy koření, koriandr může nahradit pepř a obohatit jídlo chutí, přičemž zachová jeho harmonii.
Recepty s koriandrem:
Koriandr při pálení žáhy
2 lžičky semínek na sklenici vroucí vody. Pomáhá při pálení žáhy, žaludečním pálení, vředech, vysoké kyselosti, nadýmání, bolestech, křečích a průjmu.
Koriandr při chřipce a nachlazení
Na noc namočte 2 lžíce koriandrových semínek do teplé vody, nálev vypijte ráno nalačno. Během dne pijte koriandrový čaj s citronem.
