Klimaet i dit område er en afgørende faktor for valget af planter, uanset om det drejer sig om træer, buske, grøntsager eller flerårige planter. Vi ved, at et appelsintræ (zoner 9 til 11) ikke kan vokse i Tjernihiv (zone 5), og en hvedemark vil ikke overleve på Krims sydkyst. At vælge planter til dyrkning uden hensyntagen til frosthårdhedszoner er spild af tid, penge og kræfter. I dag, hvor det er muligt at få frø fra hele verden, er det nødvendigt at have lidt kendskab til vinterhårdførhedszoner og klimakort.
Hvordan ser kort med frosthårdhedszoner ud:
Hvad er frosthårdhedszoner?
I 2005 udviklede forskere ved det amerikanske landbrugsministerium (USDA) et system for plantningszoner baseret på gennemsnitlige årlige minimums- og maksimumstemperaturer over hele verden, hvor data blev samlet siden 1976. Disse kort gør det muligt at afgøre, hvilke planter og sorter der passer til dit klima. For vi kan fx påvirke mængden af fugt, der tilføres, men vi kan ikke ændre temperaturen uden for drivhuse. Derfor er det vigtigt at bruge vinterhårdførhedskort, når man vælger, hvilke afgrøder man vil plante.
Frosthårdhedskortet er opdelt i farvede områder, der er nummererede i henhold til gennemsnitlige årlige ekstreme minimumstemperaturer (AAEMT). Disse tal repræsenterer temperaturintervaller på 10 grader Fahrenheit, hvor koldere zoner har lavere talværdi. Bogstaverne “a” og “b” ved siden af tallet præciserer temperaturintervallet i trin på 5 grader. Den lave temperatur i zone 1a er -60 grader F, mens maksimumstemperaturen i 13b er 70 grader F.
Eksempel på et nordamerikansk hårdførhedskort
Det moderne frosthårdhedskort tager højde for flere faktorer, der i væsentlig grad påvirker temperaturerne:
- Varme storbyer (beton og asfalt);
- Højdeforskelle og varme lommer. Områder på højere terræn er køligere end deres omgivelser;
- Nærhed til isfrit vand (mildere vintre nær flodlejer).
Hvad kan man ikke finde ud af via klimakortet?
Selvom et frosthårdhedskort kan være et udgangspunkt for valg af planter, dækker det ikke alle nødvendige variabler.
Hvad klimakortet ikke tager højde for:
Unormale temperatursvingninger: tidlige efterårsfrost eller forårstøve efterfulgt af en ny frostperiode. Usædvanligt vejr kan dræbe en plante, der ellers kunne have tilpasset sig ved en glidende temperaturændring. Dataene i kortene er gennemsnitlige, og det er derfor altid en risiko at miste planter ved de reelle laveste temperaturer i dit område.
Mængden af sne. Sne hjælper flerårige planter med at overvintre, da den isolerer jordoverfladen fra at fryse. Dette er også den måde, sne beskytter marker med vinterhvede. Afgrøder, der trives under et snedække, kan dø i vintre med lidt eller ingen sne.
Mængden af sollys og jordfugtighed.
Luftfugtighed er heller ikke taget i betragtning i klimakortet. For løvplanter hjælper høj luftfugtighed med at reducere stress ved dyrkning i mindre gunstige frosthårdhedszoner, da det mildner klimaet.
Plantetidspunktet. Det er nemt at finde ud af, HVAD man skal plante i en given zone, men zonen fortæller ikke, HVORNÅR det skal plantes. Dette spørgsmål besvares af planternes vækstsæson, som bestemmes af datoerne for den første og sidste frost. Jeg har tidligere skrevet detaljeret om, hvordan man bestemmer det optimale plantetidspunkt baseret på frostkalendere i artiklen
Hemmelighederne bag succesfuld spiring og forspiring . Disse to værktøjer - hårdførhedszoner og frostkalendere - er alt, hvad du behøver for at træffe en beslutning om valg af planter.
Hvordan man finder en plantes frosthårdhed og hvad man skal gøre ved det
På frøpakker fra lokale producenter nævnes denne parameter sjældent, men på alle frø, du køber online fra andre lande, er USDA-hårdhedszonen angivet. Der findes særlige plantelister , hvor du kan indtaste en hvilken som helst plante + sort og se dens frosthårdhedszone i henhold til USDA. Her kan du også finde information om vandings- og lyskrav. Mange kulturer har et bredt spænd af temperaturfølsomhed. For eksempel vokser hortensia i zoner fra 4a til 9a, mens ingefær kun trives i zoner fra 8b til 11a. Hvis din region ligger ved grænserne for klimazonerne for den valgte plante, skal man beskytte den i de mest ekstreme perioder, justere plantetidspunkterne og tage højde for en mulig forkortet vækstperiode.
Savoykål frygter ikke kortvarige lave temperaturer
For flerårige planter er hårdførhedszonen afgørende – træer, buske og flerårige urter skal kunne tåle de laveste temperaturer, der er karakteristiske for dit område. Med etårige planter er der mulighed for at udvide zonernes grænser ved hjælp af drivhuse og for at finde det optimale tidspunkt for såning.
Plantningsskemaer baseret på hårdførhedszoner
En såkalender baseret på klimazoner hjælper dig med at finde ud af både tidspunktet for såning og udplantning i jorden. Du skal tilpasse vækstsæsonen til dine egne datoer for den første og sidste frost, men disse kalendere bliver en god start og hjælper dig med at få det maksimale udbytte af din have.
Skemaerne er udarbejdet af landbrugsforskere fra Urban Farmer, en af de største leverandører af frø og planter i USA.
