Il clima della tua regione è un fattore chiave nella scelta delle piante da piantare, siano esse alberi, arbusti, ortaggi o perenni. Sappiamo che un arancio (zone da 9 a 11) non può essere coltivato a Chernihiv (zona 5), e che un campo di grano non sopravvivrà sulla costa meridionale della Crimea. Scegliere le piante da piantare senza tenere conto delle zone di resistenza al freddo è una perdita di tempo, soldi e fatica. Oggi la possibilità di ottenere semi da qualsiasi parte del mondo ci obbliga ad avere almeno qualche conoscenza sulle zone di resistenza invernale e sulla mappa climatica.
Come appaiono le mappe delle zone di resistenza al freddo:
Cosa sono le zone di resistenza al freddo
Nel 2005, gli scienziati del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno sviluppato un sistema di zone di piantagione basato sulle temperature medie minime e massime annuali in tutto il mondo, raccogliendo dati a partire dal 1976. Con queste mappe è possibile determinare quali piante e varietà sono adatte al tuo clima. Infatti, possiamo influenzare, ad esempio, la quantità di umidità, ma non siamo in grado di cambiare la temperatura al di fuori delle serre. Pertanto, l’uso di mappe con zone di resistenza invernale è molto importante nella scelta delle colture da piantare.
La mappa di resistenza al freddo è contrassegnata da aree colorate, numerate in base alla temperatura minima estrema media annuale (AAEMT). Questi numeri rappresentano un intervallo di dieci gradi AAEMT in Fahrenheit, dove più fredda è la zona, minore è il suo valore numerico. Le lettere “a” e “b” accanto al valore numerico specificano l’intervallo di temperatura di 5 gradi. La temperatura minima nella zona 1a è -60 gradi F, la massima 13b è di 70 gradi F.
Esempio di mappa delle zone di resistenza invernale del Nord America
La mappa moderna di resistenza al freddo tiene conto di diversi fattori che influiscono notevolmente sulle temperature:
- Grandi città più calde (beton e asfalt);
- Altitudine sul livello del mare e sacche di calore. Le aree in altura sono più fredde rispetto alle zone circostanti;
- Prossimità a corpi d’acqua non ghiacciati (inverni più miti nei corsi d’acqua).
Cosa non si può scoprire dalla mappa climatica?
Sebbene la mappa delle zone di resistenza al freddo delle piante possa essere un punto di partenza nella scelta delle piante da piantare, non rivela tutte le variabili necessarie.
Cosa non considera la mappa climatica:
Variazioni anomale di temperatura: gelate precoci in autunno o scioglimento primaverile, seguiti da un’altra gelata. Un clima atipico può uccidere una pianta che potrebbe acclimatarsi a un cambiamento di temperatura graduale. I dati su cui si basa la zonizzazione sono mediati, quindi c’è sempre il rischio di perdere piante a temperature minime reali per la tua area.
Quantità di neve caduta. La neve aiuta le perenni a sopravvivere all’inverno, isolando la zona del suolo dal congelamento. Questo è il modo in cui la neve lavora nei campi di grano invernale. Le colture che svernano bene sotto la copertura nevosa possono morire in un inverno con poca neve.
Quantità di luce solare e umidità del suolo.
Umidità dell’aria è anch’essa non considerata dalla mappa climatica. Per le colture a foglia decidua, un’umidità elevata riduce lo stress derivante dal crescere in zone di resistenza al freddo meno favorevoli, mitigando il clima.
Tempi di piantagione. Scoprire COSA piantare in una determinata zona non è difficile, ma la tua zona non ti dice QUANDO piantare. A questa domanda risponde il periodo vegetativo delle tue piante, determinato dalla data delle prime e ultime gelate. Ho scritto un articolo dettagliato su come determinare la data giusta per la piantagione in base al sito con le date delle gelate
Segreti per un seme di successo per le piantine . Questi due strumenti - zone di resistenza al freddo e un riferimento per le date delle gelate - sono tutto ciò di cui hai bisogno per prendere una decisione nella scelta delle piante.
Come scoprire la resistenza al freddo di una pianta e cosa farci
Sulle buste dei semi dei nostri produttori è raro che questo parametro venga indicato, ma su tutti i semi che acquisti online da altri paesi è indicata la zona di resistenza al freddo USDA. Ci sono cataloghi speciali di piante in cui puoi inserire qualsiasi pianta + varietà e vedere la sua zona di resistenza al freddo secondo l’USDA. Lì puoi anche scoprire informazioni sul regime di irrigazione e illuminazione. Molte culture hanno un’ampia gamma di sensibilità alla temperatura. Ad esempio, l’ortensia cresce nelle zone da 4a a 9a, mentre lo zenzero solo da 8b a 11a. Se la tua regione si trova ai confini delle zone climatiche per la pianta che hai scelto, dovrai proteggerla nei periodi più estremi, regolare le date di semina e considerare la possibilità di un periodo vegetativo ridotto.
Il cavolo savoiardo non teme temperature basse temporanee
Per le colture perenni, la zona di rusticità è determinante: alberi, arbusti e piante perenni devono resistere alle temperature più basse caratteristiche della tua zona. Con le piante annuali è possibile espandere i confini delle zone grazie a serre e verificando la data ottimale di semina.
Grafici di semina per zone di rusticità invernale
Un calendario di semina, redatto in base alle zone climatiche, ti aiuterà a decidere sia la data di semina che quella di trapianto nel terreno. Il periodo vegetativo dovrai adattarlo alle tue date di prime e ultime gelate, ma questi calendari saranno un buon punto di partenza e ti aiuteranno a ottenere il massimo dal tuo appezzamento.
I grafici sono stati elaborati da scienziati agronomi del principale fornitore di semi e piante negli Stati Uniti, Urban Farmer.
