In dem heutigen Artikel möchte ich darüber berichten, wie nützlich Koriander in der Medizin ist. Die traditionelle Behandlung mit Koriander hat ihren Ursprung in der indischen vedischen Medizin, Ayurveda, die zu Recht als autoritative Quelle vieler medizinischer Kenntnisse angesehen wird.
Jeder kennt Koriander - die Samen werden auf Borodiner Brot gestreut, und die würzige Pflanze Koriander wächst bei jedem Hobbygärtner, der Salatkräuter anbaut.
Korianderöl
Besonders interessant fand ich die Erfahrung der Behandlung mit Koriander im Ayurveda: Koriander ist nützlich für Menschen mit Pitta-Konstitution (die zu Übergewicht, Verstopfung neigen und unter unruhigem Schlaf leiden). In diesem Fall sind die meisten appetitanregenden Gewürze nicht zu empfehlen, während Koriander positiv auf die Verdauung und das Harnsystem wirkt. Er ist besonders effektiv in Kombination mit Fenchel, Kurkuma und Granatapfel-Schalen.
Koriander regt den Appetit nicht an und hat eine blähungshemmende sowie leicht harntreibende Wirkung. Er hilft, Milchprodukte und Früchte zu verdauen. Koriander hat eine reinigende Wirkung, kann Durchfall stoppen und verbessert die Aufnahme im Darm.
Koriander lindert Sodbrennen, Brennen im Magen und Aufstoßen. Bei Magengeschwüren hat er eine wundheilende und bakterizide Wirkung auf die Schleimhaut.
Eine reduzierte Leberfunktion und Galle-Stau können ebenfalls mit Koriander behandelt werden. Kurkuma und Koriander helfen, die Leber nach Hepatitis wiederherzustellen. Bei Übergewicht ist Koriander Bestandteil von Kräutermischungen zur Regulierung des Appetits und zur richtigen Verteilung von Fett und Energie im Körper.
Koriander hilft, Harnwegsinfektionen, Nierensteine und -sand zu bekämpfen, und behandelt Zystitis und Pyelonephritis. In der Zusammensetzung von Koriander gibt es pflanzliche Antibiotika und entzündungshemmende Substanzen, die seine antivirale und antibakterielle Wirkung ermöglichen.
Koriander wird sogar bei Endometriose und Menstruationsverzögerungen empfohlen; sein Grün, Koriander, ist reich an Phytoöstrogenen.
Äußerlich wird der Koriandersaft als Antiallergikum bei Insektenstichen, verschiedenen Ekzemen und Hautausschlägen verwendet. Dieser Saft, mit Wasser verdünnt (1 Esslöffel auf ein Glas Wasser), wird bei Konjunktivitis für Augen-Spülungen verwendet.
Das ätherische Öl von Koriander senkt die Körpertemperatur und hat eine schweißtreibende Wirkung, reinigt das Blut von Infektionen.
Wenn Ihnen scharfe Gewürze nicht empfohlen werden - Koriander ersetzt Pfeffer, bereichert das Essen mit Geschmack und macht es harmonisch.
Rezepte mit Koriander:
Koriander bei Sodbrennen - 2 Teelöffel Samen auf ein Glas kochendes Wasser. Hilft bei Sodbrennen, Brennen, Geschwüren, erhöhter Säure, Blähungen, Schmerzen, Koliken, Durchfall.
Koriander bei Grippe und Erkältung - über Nacht 2 Esslöffel Koriandersamen mit warmem Wasser übergießen, die Infusion morgens auf nüchternen Magen trinken. Tagsüber Koriandertee mit Zitrone trinken.
