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Frosthärtezonen: Was, wo und wann sollen wir pflanzen?

Das Klima Ihrer Region ist der Schlüssel zur Auswahl von Pflanzen für die Anpflanzung, ob es sich um Bäume, Sträucher, Gemüse oder Stauden handelt. Wir wissen, dass man einen Orangenbaum (Zonen 9 bis 11) nicht in Tschernihiw (Zone 5) anbauen kann, und dass ein Weizenfeld an der Südküste der Krim nicht überleben wird. Pflanzen ohne Berücksichtigung der Frosthärtezonen auszuwählen, ist Zeit-, Geld- und Kraftverschwendung. Heute verpflichtet uns die Möglichkeit, Samen aus jedem Winkel der Erde zu beziehen, ein gewisses Wissen über Winterhärtezonen und Klimakarten zu haben.

Wie sehen die Karten der Frosthärtezonen aus:

Europa Frosthärtezonen
Europa
Klimakarte Europa
Zentral- europäischer Teil

Was sind Frosthärtezonen?

Im Jahr 2005 entwickelten Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ein System von Pflanzzonen basierend auf den durchschnittlichen minimalen und maximalen Jahres-temperaturen weltweit, dabei wurden Daten ab 1976 gesammelt. Mit diesen Karten kann man bestimmen, welche Pflanzen und Sorten für Ihr Klima geeignet sind. Wir können zum Beispiel die Menge an einfallendem Wasser beeinflussen, jedoch nicht die Temperatur außerhalb von Gewächshäusern verändern. Daher ist die Nutzung von Karten mit Winterhärtezonen bei der Wahl der Kulturen von großer Bedeutung.

Die Frosthärtekarten sind mit farbigen Bereichen gekennzeichnet, die je nach durchschnittlicher jahreszeitlicher Extrem-Minimal-Temperatur (AAEMT) nummeriert sind. Diese Zahlen repräsentieren einen zehn Grad Fahrenheit Bereich der AAEMT, wobei kältere Zonen eine niedrigere numerische Kennzeichnung erhalten. Die Buchstaben “a” und “b” neben der Zahl präzisieren den Temperaturbereich um 5 Grad. Die minimale Temperatur in Zone 1a beträgt -60 Grad F, die maximale in Zone 13b 70 Grad F.

Beispiel einer Frosthärtekarte für Nordamerika

Die moderne Frosthärtekarten berücksichtigen mehrere Faktoren, die die Temperaturen erheblich beeinflussen:

  • Wärmere Großstädte (Beton und Asphalt);
  • Höhe über dem Meeresspiegel und Wärmeinseln. Gebirgsregionen sind kälter als umliegende Gebiete;
  • Nähe zu fließendem Wasser (milde Winter in Flussläufen).

Was lässt sich nicht aus der Klimakarte ablesen?

Obwohl die Pflanzen-Frosthärtekarte ein Ausgangspunkt für die Auswahl der anzupflanzenden Pflanzen sein kann, lassen sich damit längst nicht alle notwendigen Variablen ablesen.

Was die Klimakarte nicht berücksichtigt:

  1. Anomale Temperaturschwankungen: frühe Herbstfröste oder Frühjahrswärmeperioden, gefolgt von erneuten Frösten. Ungewöhnliches Wetter kann Pflanzen töten, die sich bei einem stetigen Temperaturwechsel akklimatisieren könnten. Die zugrunde liegenden Daten für die Zonierung sind durchschnittlich, daher besteht immer das Risiko, Pflanzen bei den für Ihre Region geltenden minimalen Temperaturen zu verlieren.

  2. Schneemenge. Schnee hilft mehrjährigen Pflanzen den Winter zu überstehen, indem er die Wurzelzone vor dem Durchfrieren isoliert. So funktioniert der Schnee auf Feldern mit Winterweizen. Kulturen, die unter Schneedecke gut überwintern, könnten in schneearmen Wintern absterben.

  3. Menge des Sonnenlichts und der Bodenfeuchtigkeit.

  4. Luftfeuchtigkeit wird ebenfalls nicht von der Klimakarte berücksichtigt. Für laubabwerfende Kulturen verringert eine höhere Luftfeuchtigkeit den Stress des Anbaus in weniger frostharten Zonen, da sie das Klima mildert.

  5. Pflanzzeitpunkt. Zu wissen, WAS in einer bestimmten Zone gepflanzt werden kann, ist nicht schwierig, aber Ihre Zone sagt Ihnen nicht, WANN Sie pflanzen sollten. Diese Frage beantwortet die Vegetationszeit Ihrer Pflanzen, die anhand des Datums der ersten und letzten Fröste bestimmt wird. Detailliert darüber, wie man das richtige Pflanzdatum anhand eines Frostdatums-Kalenders bestimmt, habe ich in meinem Artikel geschrieben

    Die Geheimnisse einer erfolgreichen Aussaat von Samen für Setzlinge . Diese zwei Werkzeuge - Frosthärtezonen und das Frostdatumverzeichnis - sind alles, was Sie brauchen, um eine Entscheidung bezüglich der Pflanzenauswahl zu treffen.

Wie man die Frosthärte einer Pflanze herausfindet und was man damit macht

Auf den Saatgutpackungen unserer Hersteller ist dieser Parameter selten angegeben, aber alle Samen, die Sie online aus anderen Ländern kaufen, weisen die USDA Frosthärtezonen aus. Es gibt spezielle Pflanzenkataloge , in denen Sie jede Pflanze+Sorten eingeben und ihre Frosthärtezone nach USDA einsehen können. Dort finden Sie auch Informationen über Bewässerungs- und Lichtanforderungen. Viele Kulturen haben eine große Temperatur-Empfindlichkeitsspanne. Zum Beispiel wächst die Hortensie in den Zonen 4a bis 9a, während Ingwer nur von 8b bis 11a wächst. Wenn Ihr Gebiet an den Grenzen der Klimazonen für Ihre gewählte Pflanze liegt, müssen Sie sie in den extremsten Zeiten schützen, die Pflanzdaten anpassen und die Möglichkeit einer verkürzten Vegetationsperiode berücksichtigen.

Savoyenkohl fürchtet kurzfristig niedrige Temperaturen nicht

Für mehrjährige Kulturen ist die Winterhärtezone entscheidend – Bäume, Sträucher und mehrjährige Kräuter müssen die niedrigsten Temperaturen, die in Ihrer Region herrschen, überstehen. Bei einjährigen Pflanzen besteht die Möglichkeit, die Grenzwerte der Zonen durch Gewächshäuser und die Überprüfung des optimalen Aussaattermins zu erweitern.

Pflanzkalender nach Winterhärtezonen

Ein Aussaatkalender, der auf Klimazonen basiert, hilft Ihnen sowohl bei der Bestimmung des Aussaattermins als auch bei der Pflanzung im Boden. Den Vegetationszeitraum müssen Sie an Ihre Termine für die ersten und letzten Frosttage anpassen, aber diese Kalender werden einen guten Ausgangspunkt bieten und helfen, das Beste aus Ihrem Garten herauszuholen.

Was in der dritten Winterhärtezone zu säen
Zone 3
Was in der vierten Zone zu säen
Zone 4
Was in der fünften Zone zu säen
Zone 5
Was und wann in der 6. Zone zu säen
Zone 6
Pflanzkalender für die 7. Zone
Zone 7
Pflanzkalender nach Frosthärtezonen
Zone 8
Pflanzkalender in Klimazone 9
Zone 9

Die Grafiken wurden von Agrarwissenschaftlern des größten Anbieters von Samen und Setzlingen in den USA, Urban Farmer, erstellt.

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