Dill und Petersilie auf der Fensterbank sind nicht die ertragreichsten Kräuter. Der Schlüssel zum Erfolg beim Anbau ist ein gut beleuchtetes Fenster auf der Südzulauf- oder Südostseite und ein kleiner Kasten – mindestens 15 cm hoch. Ein unbeheizter Balkon ist ideal.
Ich möchte gleich darauf hinweisen, dass heimische Ernten von Kräutern eine rein symbolische Freude für die Augen sind, aber leider nicht in der Lage sind, den Bedarf der Familie an Ballaststoffen und Vitaminen zu decken. Wenn Sie jedoch Kresse säen, wird das Ergebnis Sie angenehm überraschen.
Petersilie auf der Fensterbank
Petersilie hat eine sehr starke Pfahlwurzel, die Kultur ist mehrjährig. Am besten pflanzen Sie einen jungen Busch mit Wurzel, aber es ist auch möglich, Samen zu säen. Die Wurzel der Petersilie geht tief in den Boden, daher ist ein Topf oder Kasten von mindestens 17-20 cm Tiefe erforderlich. Jeder Busch benötigt freien Platz – teilen Sie das Gefäß grob in zehn Zentimeter große Quadrate.
Dill auf der Fensterbank
Dill hat ein weniger ausgeprägtes Wurzelwerk, benötigt jedoch ebenso wie Petersilie Platz – 10 cm / 17 cm. Er liebt das Licht sehr. Oft benötigt er zusätzliches Licht durch Pflanzenlichter oder Leuchtstofflampen. Wenn Dill nicht genug Licht bekommt, wächst er mit einem schwachen Stängel, wird blass, kahl und geschmacklos. Ich kann mir gar nicht vorstellen, womit die winterlichen Ernten von Kräutern, die hydroponisch angebaut werden, gedüngt werden, damit sie so saftig, fleischig und leuchtend sind… Petersilie wächst bei Lichtmangel langsam und ist völlig aromatisch. Die Behälter mit Kräutern sollten täglich gedreht werden.
Vor dem Pflanzen können die
Samen eingeweicht
werden. Wenn die Samen nicht auf die Aussaat vorbereitet werden, keimen sie viel später, mindestens eine Woche später. Die Samen werden einfach in einer kleinen Handvoll gleichmäßig über die Oberfläche und in die feuchte Erde mit Perlit und Vermiculit verteilt (nicht zwingend erforderlich, aber sehr hilfreich). Darüber sollte eine Schicht Erde von 1 cm aufgetragen werden. Im weiteren Verlauf können die Sämlinge einfach vereinzelt werden, wenn die ersten zwei Blätter auf den Trieben erscheinen.
Das Gefäß mit den Saaten sollte alle drei Tage mit warmem Wasser besprüht werden, nur 2-3 Sprüher aus einem Zerstäuber. Erstellen Sie ein kleines Gewächshaus mit Folie oder einem Beutel mit ein paar Löchern. Tun Sie dies, wie es Ihre Intuition vorschlägt – übergießen Sie nicht, dämpfen Sie nicht und schatten Sie die ersten 2-3 Wochen ab. Die ideale Temperatur für die Aussaat liegt bei 18-22 Grad, aber wenn es wärmer ist, erscheinen die Triebe früher. Eine Belüftung oder ständiger Zugang zu frischer Luft ist unbedingt erforderlich.
Die weitere Bewässerung sollte mäßig, aber täglich erfolgen. Kräuter lieben das Besprühen sehr. Alle zwei Wochen ist eine Düngergabe mit einem Universaldünger erforderlich. Einige Empfehlungen zur Düngung finden Sie im Artikel Zusammensetzung von mineralischen Düngemitteln. Wenn weniger besser ist.
Dill ist eine einjährige Pflanze, die jedes Jahr gesät werden muss, während Petersilie Ihnen zwei Jahre Freude bereiten kann. Kräuter im Topf sind sehr schön und schaffen ein besonderes Wohlfühlambiente im Zuhause, besonders wenn die Töpfe interessant gestaltet sind.
