La deuxième saison des travaux agricoles est terminée, les bocaux sont en conserve et les herbes sont congelées. J’ai enfin eu le temps de dresser un bilan et de commencer à planifier la troisième saison potagère. Malgré les anomalies météorologiques et l’absence de matériel mécanisé pour l’instant, je suis très satisfaite des résultats de mon travail. Voici un bref rapport sur les cultures et un peu sur l’agrotechnie.
Je rappelle que je ne suis pas une ardente défenseuse de l’agriculture biologique et que j’utilise tous les bienfaits de la civilisation en matière d’engrais inorganiques, de fongicides et de pesticides.
Il y a peu de photos dans le rapport, je ne peux pas me forcer à prendre mon téléphone à chaque occasion. Voici le rapport sur mes débuts potagers en 2020 .
Semences, engrais et moyens de protection
Cette saison, j’ai décidé d’être un peu plus modeste et j’ai réduit le nombre de paquets presque de moitié. J’ai renoncé à certaines cultures de feuilles, comme la bette et la salade de chicorée, j’ai pris moins de variétés de haricots verts et de courgettes, et j’ai renoncé aux pâtissons. J’ai essayé de cultiver des betteraves et plus de pommes de terre, des variétés de tomates indigènes (hélas, les hybrides sont meilleurs sur tous les points, sauf le goût).
Semences pour 2021.
Je vais écrire séparément sur les moyens de protection et les fertilisants, avec mes schémas et mes recherches. Cette saison, je n’ai pas réussi à maîtriser la mouche blanche - aucun des préparats n’a donné un résultat satisfaisant. J’espère toujours pour le Teppeki, mais pour 2022, je n’ai pas décidé de l’acheter, je vais simplement éviter de cultiver du chou-fleur pendant une saison. Je joins une photo de mes factures avec la liste d’achats pour 2021 et pour 2022, j’ai commandé tout le nécessaire dès septembre avec de bonnes réductions. Dans les listes, il y a beaucoup de traitements pour le raisin, je publierai le schéma plus tard - je l’ai élaboré pour aider mes parents. Je suis moi-même encore sans raisin.
Période de semis
Pour le terreau de semis, j’ai utilisé un mélange de tourbe acheté, de coco, de perlite et de biogumus. Les proportions sont approximatives : pour 10 l de tourbe, 300 g de brique de coco, 1 kg de biogumus et 2 tasses de perlite. Je n’ai rencontré aucun problème avec les semis, sauf l’oedème (hydropisie) chez les poivrons et les aubergines à cause de ma négligence. Tous ceux qui étaient malades se sont rétablis et ont donné une récolte incroyable.
9 avril tomates
9 avril aubergines
3 mai tomates
3 mai aubergines
14 mai maïs
14 mai semis de tomates
14 mai semis de concombres
Petit rapport photo sur les semis 2021.
J’ai cultivé des tomates, des concombres, des poivrons, des aubergines, du maïs, du chou-fleur, des courgettes, et partiellement de la citrouille en semis. Tous les semis étaient sous chauffage par le bas et avec éclairage. Je dévoilerai plus de détails dans un article séparé un peu plus tard. Les fertilisations durant la période de semis étaient régulières, suivant les recommandations des principales entreprises de semences.
Schéma des plantations et disposition des plates-bandes
Mon parcelle a une surface utile d’environ 4 ares, mais en raison des constructions et des arbres voisins, une partie significative se retrouve à l’ombre après 3 heures de l’après-midi, et le matin, ma cuisine d’été et un énorme pommier bloquent le soleil à l’est, qu’il faudra supprimer (et je n’ai toujours pas planté un seul arbre !). Cependant, nous avons suffisamment d’espace dans les zones bien éclairées. Sur le schéma ci-dessous, j’ai tenté de refléter en détail la disposition des plates-bandes par rapport aux points cardinaux. J’ai photographié mon plan sur calque et y ai ajouté des éléments dans un éditeur graphique. C’est une vue de dessus à l’échelle, assez proche de la réalité.
Plan de disposition des plates-bandes 2021
Cette année, j’ai remplacé les plates-bandes fixes par des treillis faits de matériaux de récupération. J’ai eu du mal, les tomates très lourdes ont renversé tous mes supports, et une des plates-bandes avec des tubes en aluminium s’est effondrée sous la pression d’un ouragan. Lors de la prochaine saison, je prévois des supports en tubes profilés.
J’ai attaché les tomates et les poivrons en enroulant de la ficelle autour du tronc, et j’ai également attaché les gourmands en supplément. J’ai attaché la ficelle à un énorme clou rouillé ou à une attache en fil épais, que j’ai enfoncé dans le trou à un angle avant de planter les semis, puis j’ai mis la plante dans le trou et fait 2-3 tours autour du tronc. Ensuite, j’ai attaché la ficelle à un câble tendu au-dessus des supports. Pour les poivrons, j’avais un ancien plinthe en pin à la place du câble. Dommage que je n’aie pas eu assez de bois pour les tomates - sous leur poids, tout s’est affaissé, il est difficile d’y croire en regardant les petites tiges sur la photo ci-dessus. La tomate Yadviga a plié les tubes en aluminium (anciens rideaux de 1,5 m).
En planifiant les parterres, j’ai étudié le sujet de la compatibilité des plantes. La plupart du temps, tous ces tableaux de compatibilité ne sont que des âneries pseudo-scientifiques. J’ai mis mes recherches sur ce sujet dans un article .
Maintenant, je vais parler des cultures séparément.
Tomates
Le semis des tomates pour les semis a eu lieu le 10 mars, elles ont toutes poussé à l’extrême. Deux semaines avant de les planter, j’ai dû les repiquer dans des seaux d’un litre, ce qui représentait une grande consommation de bon mélange, et je déplaçais ces arbres d’avant en arrière deux fois par jour, tout en devant constamment protéger les semis des attaques des chats. Conclusion : semer pas avant la troisième décade de mars, ou mieux, attendre jusqu’aux premiers jours d’avril pour les cultures en plein air.
J’ai planté trois hybrides : Omnia en forme de prune, les cerises ks 3690 de Kitano et la demi-déterminante Yadviga. En tout, environ 35 pieds, avec des pertes isolées dues à deux ouragans et à la grêle. Il y avait une mer de fruits. Avec une telle récolte, pour une famille de deux personnes, la moitié de ce qui avait été planté aurait suffi. J’ai dû tout traiter presque quotidiennement, nous étions en train de nous régaler de tomates et de les distribuer généreusement. Grâce aux traitements en temps opportun, il n’y avait pas de pertes dues aux maladies, seule Omnia a attrapé l’alternariose, ce qui a affecté sa conservation, mais cela n’a pas eu d’impact sur la récolte globale.
Le magnifique cerise jaune de type grappe ks 3690 nous a inondés de tomates sucrées jusqu’en octobre, elle a combattu le mildiou tardif jusqu’à la fin. Elle m’a fatigué par ses tailles fréquentes - sans taille sanitaire, ce sont de véritables buissons de tomates, fleurissant et produisant des grappes de fruits et des gourmands sans fin. Un cerise incassable et savoureuse pour le plein air avec une conservation phénoménale. C’est l’un des rares hybrides qui peuvent prendre du goût après avoir été cueillis. Je vais le répéter en 2022 avec une version légèrement améliorée - l’indéterminé ks 1549.
tomate ks 3690 4 août
ks 3690 a renversé les supports
la tomate la plus productive de 2021
J’ai répété Omnia, mais je ne le ferai plus. C’est une bonne tomate technique, mais on peut trouver des hybrides de prunes plus savoureux. Je vais la remplacer par Tolstoy, Aswon et Kasta.
Yadviga de Kitano est une belle tomate, productive, mais son goût est moyen. Je l’ai cultivée avec trois tiges. Peut-être que c’est un manque de nutrition et des conditions météorologiques difficiles : il y avait peu de soleil et beaucoup de précipitations. En fin de compte, Yadviga a été conçue pour des serres à film et des apports nutritifs intensifs, et je ne peux pas, en plein air, réguler le lessivage des nutriments par des pluies de mousson qui nous sont tombées dessus cet été. Les fruits se sont fissurés en fin de saison à cause du trop-plein. À plusieurs reprises, les pieds chargés ont renversé les supports métalliques. Je n’ai pas pesé la récolte, mais sur les photos, on peut en avoir une approximation. Le manque de goût a terni l’impression, je ne vois pas l’intérêt de le répéter dans un avenir proche. Je vais essayer Bobcat pour son goût et sa productivité.
Tomate Yadviga 4 août
13 juillet
Les tomates indéterminées et déterminées locales étaient savoureuses, malades malgré les traitements et peu productives. Les semis m’ont été offerts, avec racines nues, un peu chétifs. J’ai décidé de donner une chance à une variété déterminante avec de petits fruits roses et j’ai récolté des graines. Je vais essayer à nouveau. Aux aborigènes, j’ajouterai Chaïka - une variété populaire naine que l’on cultive chez nous par semis direct.
Je ne suis pas sûre de pouvoir cultiver moins de 30 racines, car j’ai envie d’essayer tout, et de préférence en une seule saison)))
Concombres
Je suis satisfaite des concombres, bien que je n’ai pas pu éviter les tracas. L’expérience précédente a montré qu’il est absolument nécessaire d’avoir des semis - je ne suis pas prête à re-semer 3-4 fois sur le plan financier ou émotionnel. De bonnes semences en plein saison ne peuvent de toute façon pas être achetées pour ces semis infinis, donc uniquement des semis. Nous avons eu une récolte suffisante de seulement 10 plants sur 15 plantés, donc je m’arrêterai à 15 racines.
Les semis ont été effectués le 27 avril, et au moment de la plantation, il y avait 5 vraies feuilles, un peu trop développées. J’ai planté sous un abri en spunbond de 30 et une bâche sur le dessus contre de fortes précipitations. Pendant la journée, j’ai essayé de retirer la bâche pour aérer. J’ai réussi à éviter les pourritures racinaires, il y avait presque pas de pucerons (traitements insecticides et acaricides selon le calendrier). Concombres Shakti et Nibori je n’ai pas pu les différencier pendant la période de croissance. Quand je les ai transplantés des petits pots, je n’ai pas marqué les plants. Je recommande donc d’essayer les deux hybrides - ils sont bons frais, en marinade, je ne les ai pas essayés en salaison. Ils ont été modérément affectés par le mildiou, malgré les traitements, mais la zone a un très haut niveau d’infection, personne ne traite. La taille sanitaire des feuilles aide beaucoup contre le faux mildiou, et avec des traitements modérés selon le calendrier, les concombres ont produit des fruits pendant au moins 5 mois. J’ai dirigé en 4-5 tiges, avec au moins 2 concombres par nœud, ils n’ont pas surgi, sans espaces vides. Les fertilisations étaient régulières, j’ai mis du compost dans le sillon.
Regal pollinisé par les abeilles de Kloze m’a déçu, j’avais beaucoup d’espoirs. Ni le rendement ni le goût ne m’ont impressionné. Il a poussé lentement, a produit beaucoup de fleurs stériles et très peu de fruits. Il a été malade très tard, mais cela n’a pas affecté le nombre de concombres. Les fertilisations étaient régulières, tous les autres concombres ont bien réagi aux soins, sauf le Regal. J’ai planté trois buissons sur une butte de terre noire laissée après le creusement de la fosse septique, je ne ferai plus ça - s’occuper, traiter, récolter et diriger les gourmands est difficile. Bien que ça ait l’air mignon. Finalement, les concombres sur le treillis sont la meilleure solution.
Concombres “en petit abri” sur un support
Poivrons et aubergines
Le poivron turc de Yuksel Armageddon a donné une récolte incroyable même en plein champ dans le nord de l’Ukraine. Les buissons ont un potentiel de croissance illimité, ont fleuri jusqu’à la taille sanitaire du jardin. Les fleurs ne sont tombées sous aucun prétexte. Une plante a donné de 12 à 18 fruits complètement mûrs. Si le temps l’avait permis… Je répéterai Armageddon en 2022.
Les poivrons mesurent au moins 20 cm de long, poids environ 250-300 g
Entre-nœuds courts, avec une formation dans chaque nœud
Le semis a été sans trempage, le 27 février. Les petites tiges sont apparues le 11 mars, toutes les 8 ont levé et ont survécu jusqu’à la plantation en pleine terre. Les traitements étaient préventifs, les plantes n’ont pas été malades et n’ont montré aucun signe de carence. Le goût est de 8 sur 10, beaucoup plus “poivré” que le Bielozerka. Mais pour libérer l’arôme, il faut attendre la maturité biologique, sa conservation et son affinage sont excellents, il a duré jusqu’en décembre chez moi.
4 août
Poivron Armageddon et Yanika
Semis compacts d’aneth
Comparez la croissance d’Armageddon et de Yanika le 4 août
Le poivron Yanika est pas mal, avec une chair épaisse, précoce. Il rougit à contrecœur, se conserve beaucoup moins bien que le poivron turc. Comme alternative au Bielozerka - ça va. Il me manquait en goût et en arôme, mais il faut comprendre que dans mes latitudes, il y a pas assez de soleil pour bien remplir les solanacées, donc je ne me plains pas. Je ne le répéterai pas pour l’instant.
11 juillet poivron Yanika
13 juillet poivron Yanika
Le poivron de Moravocid Ingrid n’est pas levé, je n’ai pas de chance avec ces graines tchèques, je ne vais plus en acheter. Marconi Red parmi huit graines a donné deux plants, avec deux buissons bas portant 5 poivrons pâles. Je suppose un mélange de variétés. Les graines “à deux kopecks le kilomètre” et je n’attendais pas grand-chose d’elles, donc j’ai misé principalement sur Kitano et Yuksel.
Aubergines Gordita, des restes de l’année dernière. Délicieuses, productives, hautes. Elles ont mal supporté les cataclysmes climatiques, j’avais envie de les arracher. De plus, j’ai aussi brûlé les feuilles avec un engrais foliaire - une forte concentration a agi comme un herbicide, les feuilles se sont enroulées comme par un virus. Néanmoins, les gourmands ont tout compensé. Sur le buisson, entre 5 et 7 fruits se sont formés, mais ensuite le scarabée colorado et le fusariose ont fait des ravages. Je ne sais pas comment lutter contre cette maladie, le fusarium apparaît déjà pendant une fructification abondante, et je n’ai pas envie d’arroser le sol avec des médicaments. Pour l’instant, je me suis résignée, mais je dois encore travailler sur les techniques culturales, car on peut prévenir le fusariose.
Courgettes et citrouilles
Cette année, nous avons eu besoin de 5 buissons de courgettes - quatre Mary Gold et une de l’année dernière de Kitano. Rien de particulier, délicieuses et productives, ne surdimensionnent pas, ne souffrent pas. Je ne vais pas les répéter, j’essaierai des variétés.
La citrouille est mon amour, et ce dès le premier regard, et elle s’appelle Butternut (beurre de noix, butternut, etc.). La gourmandise m’a poussée à faire pousser 9 plants, ainsi que 4 petites citrouilles japonaises Uchiki Kuri et quelques tardives Arabates. Les petites citrouilles ont un peu souffert, et leurs plants ont été rattrapés par ceux directement semés. Les butternuts surproductifs ont donné environ 40 fruits, complètement mûrs sur la tige. L’Arabate a donné 6 citrouilles, dont seulement deux correspondaient vraiment à la variété. Les Uchiki Kuri ont produit quelques fruits individuels avec une chair très fine, et j’ai également attrapé un virus. Elles ne s’épluchent qu’avec un couteau, au goût elles se révèlent en cuisson, en friture et en ébullition, elles se décomposent rapidement. Je vais continuer à cultiver le butternut, elle est parfaite pour moi.
Maïs sucré
Je l’ai cultivé pour la première fois. Le hybride Spirit de Syngenta en semis (semis le 27 avril), le variétal Aromat en semis direct. Les deux variétés sont délicieuses et sucrées, mais les petits épis de Spirit ont mieux été pollinisés, ont donné beaucoup de gourmands que je n’ai pas conservés. Malgré mon aide à la pollinisation, les gousses n’étaient pas pleines. Peut-être qu’il y avait peu de plantes pour une pollinisation complète. Je n’ai pas non plus trop gâté l’alimentation. La prochaine saison, je planterai beaucoup plus et tenterai de mieux fertiliser. J’ai réussi à congeler des têtes de chou nettoyées de leurs feuilles, que je fais cuire à la vapeur dans un multicuiseur pendant 10 minutes sans les décongeler au préalable.
Choux, betteraves et cultures verts
Les semis de chou-fleur ont plusieurs fois souffert de chutes et d’attaques (féline). Néanmoins, quelque chose a poussé, mais a été attaqué par des mouches blanches jusqu’au sommet. Après tout le produit chimique que j’y ai déversé, je n’avais plus envie de manger le chou. Je ne suis pas satisfaite, donc je vais sauter une ou deux saisons.
Quant au chou blanc, il a été planté hors programme, semé tardivement et directement en terre. Cinq jeunes plants ont survécu après tous les averses et ont produit de belles têtes solides. Nous mangeons encore notre chou dans la soupe. C’est un hybride, si je ne me trompe pas, Commandant (peut-être Brigadier).
Betteraves Pablo et Bordeaux 237. Il y a eu du cercosporiose sur Bordeaux, mais le traitement préventif l’a contenu. Les deux variétés sont très savoureuses, mais Bordeaux a tendance à surcroître, tandis que Pablo est tout à fait conforme à ce qui est indiqué sur le sachet. Bordeaux a donné quelques pousses à partir de semences, mais je n’ai pas eu besoin d’éclaircir. Et je ne le regrette pas : les plantes ne dérangeaient absolument pas leur développement mutuel, il fallait juste biner les interrangues à temps pour permettre aux racines de se développer.
En ce qui concerne les cultures vertes, les épinards ont été une déception, ce qui m’a surprise. L’année dernière, j’en étais fière. Certes, la variété était Matador, d’un sachet très bon marché. Les semences ont germé difficilement, elles poussaient en herbes. J’ai semé un peu de Spirios, une semence autoflorissante - elle a conservé ses caractéristiques variétales. Tous les salades ont été délicieux, juteux et conformes aux caractéristiques annoncées. Il y a des photos des semences que j’ai semées plus haut.
L’excellent aneth Skif et Mammouth, je vais les répéter. Le persil de l’année dernière a développé de magnifiques touffes, j’ai régulièrement coupé les hampes florales, à la fin de la saison, j’ai arraché et je vais semer du frais. La roquette Wild Silvetta est magnifique et a un goût excellent, quant à savoir si elle est vivace - nous le saurons au printemps. Elle forme un bon petit buisson au-dessus du genou, fleurit abondamment jusqu’à la fin de l’automne, les dernières abeilles butinent spécifiquement sur Silvetta. Le céleri de l’année dernière a pris exemple sur le persil, a poussé une tige grasse et est parti au congélateur en tant que verdure pour les bouillons. Je pense que le céleri feuille semé cette saison me ravira également au printemps 2022.
L’oignon batun à partir de semences de nigelle, je l’ai commencé à essayer tardivement, il faut le semer presque en mars. C’est une plante vivace, donc j’espère sur les restes de l’année dernière (il est actuellement vert, inébranlable au gel et au dégel). Il devrait donner des pousses latérales ou des “petits oignons”.
Pommes de terre
J’ai planté les pommes de terre le 30 avril dans des tranchées avec de larges interrangées de 80 cm. J’ai épandu de l’azote ammoniacal et Rembek contre le ver fil-de-fer. J’ai traité les tubercules avec Texio Velum de Bayer, environ 100 pommes de terre de trois variétés - Maverick hollandais et deux aborigènes. J’ai buté deux fois hautement, et j’ai traité contre les maladies et les insectes. J’ai pesé après la récolte - 150 kg. Je suis contente, cela nous suffira largement. Les pommes de terre hollandaises souffraient de quelque chose de viral, toutes sont givrées, mais elles sont très savoureuses. Les tubercules sont tous identiques, de la bonne forme. Je vais essayer d’en faire pousser encore une fois sur un petit terrain isolé.
Il y avait une mer de doryphores déjà après la floraison, que j’ai tentée de contenir avec un succès variable. Texio Velum a fait son boulot honnêtement pendant un mois et demi - les individus ayant hiverné se regroupaient autour des petits buissons qui venaient de germer. Et ensuite, ayant mangé toutes les pommes de terre des voisins, les armées rayées se sont dirigées vers les miennes.
Le mildiou est arrivé très tard, les tubercules sont restés sains. Mais cela est seulement grâce aux traitements préventifs, pour lesquels je n’avais pas la force ni le temps à la fin de la saison. Je parlerai plus en détail de mes schémas séparément.
Paillage et autres techniques agricoles
J’ai retiré les mauvaises herbes directement dans les rangs, je n’ai pas désherbé une seule fois - j’arrachais simplement à la main. Dans la partie au repos du terrain, nous avons fauché à la main quelques fois, et cette verdure a servi de paillis. Dès que le paillis commence à se décomposer, je déterre les mauvaises herbes et les mets sous les cultures et dans les interrangées. Cette routine me convient parfaitement.
J’utilise également des aiguilles de pin comme paillis, ce qui était confortable pour les poivrons.
À propos, les fourmis ne m’ont pas dérangée cette saison. Je ne peux pas dire de manière catégorique si cela est lié à l’utilisation de Rembek.
Je n’ai pas utilisé de biopréparations. Et je ne prévois pas de le faire pour l’instant. Mais ajouter de la trichoderma au paillage ne fera pas de mal, si j’ai le temps et l’envie de préparer tout cela.
Pour les engrais verts, cela ne fonctionne pas encore. Le semis automnal de luzerne après les pommes de terre a été vain - les semis sont morts. La moutarde n’a pas eu le temps d’accumuler de la masse. J’ai déjà fait le plein de semences pour le printemps, je vais essayer en 2022 comme il se doit - je commencerai à semer la moutarde à partir de la mi-mars, et nous verrons ensuite.
P.S. Un jeune chat s’est joint à nous. Il est venu de lui-même, a longtemps été en mode d’assaut, jusqu’à ce que nous capitulions. Nous l’avons soigné, et pour l’hiver, nous avons fabriqué une maison chauffée, et nos nanas ont dû accepter le garçon dans leurs rangs. Les filles sont stérilisées, cependant, il essaie encore de s’approcher d’elles, donc il est sous médicaments pour le moment (nous n’avons pas encore eu le courage de l’emmener à la castration).
J’ai essayé de tout résumer, et ça a encore fini par un roman. Si quelqu’un a lu jusqu’à la fin, j’envoie des ondes de bienveillance !
