एस्ट्रागोन किंवा टारखन ही खरंतर एक प्रकारची वणवण आहे. चवात ती खास, थोडी तिखट आणि तिखट आहे. बिया वापरून कुंडीत टारखन वाढवणे खूप सोपे आहे, अगदी उत्तरेकडील खिडकीवरही. हा अगदी जलद वाढतो, उन्हाळी पेयांसाठी २-३ झाडे पुरेशी असतील.
बियांच्या माध्यमाने टारखन कसे वाढवायचे
- एस्ट्रागोनची मुळे लाकडी असतात, फार वाढत नाहीत, म्हणून कुंडीत त्यांना कोंडीत येत नाही.
- इतर हिरव्या भाज्यांप्रमाणेच, कुंडीत गोलाकार म्हणून, तळाशी डренाज, माती, काही बिया आणि आणखी एक सेंटीमीटर माती भरावी.
- पहिल्या अंकुरांपर्यंत माती थोडी ओलसर ठेवा. मी माझी सर्व आर्मी फक्त स्प्रे बाटलीद्वारे पाणी देतो, खूप काळजीपूर्वक, माती धुवून काढू नये याची काळजी घेऊन आणि नाजूक अंकुरांना मोडू नये याचा काळजी घेतो.
माझ्या अनुभवात, बियांची अंकुरण क्षमता चांगली होती, पण सर्व अंकुरांमधून फक्त सहा जिवंत राहले, जे एक ते दीड महिन्यात लहान कोंबांना बाहेर फेकले.
महत्वाचे - पिकांना ओलांडू नका, अन्यथा ते मूळ कुजणे यामुळे बिघडेल, यातून तुम्हाला बाहेर पडता येणार नाही. मी माती परलाइट आणि वर्मीक्युलाइट सह मिसळण्याची शिफारस करतो, हे घटक मातीला विकरित करतात आणि अतिरिक्त ओलसरता शोषतात, हळूहळू ती सुकलेल्या मातीत देतात.
एस्ट्रागोनाचे फूल
माझा टारखन पाटीत
जेव्हा एस्ट्रागोनला सूर्यप्रकाशाची कमतरता असते, तेव्हा तो लांबलचक आणि थोडासा पांढरट होतो. माझ्या मते, तरखूनसाठी पूर्वेकडील खिडकी आदर्श आहे.
त्याच्या रासायनिक रचना मुळे, एस्ट्रागोनमध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत, जे मेडिसिनमध्ये वापरले जातात.
