Det mest alvorlige og uunngåelige problemet for enhver hageeier er den gradvise reduksjonen av fruktbarhet og jorderosjon. Dette er ikke bare knyttet til uttak av mineraler, hvis mangel vi kan kompensere med gjødsel, men også tap av humus og ødeleggelse av jordens mikrobiom. Når vi høster, fjerner vi plantedeler og ugress, noe som fratar jordorganismene næring, med mindre vi tilfører kompost eller gjødsel. Det finnes en annen metode for å danne sunn jord som er tilgjengelig for alle - bruk av dekkplanter eller grønngjødsel. Hva er dekkplanter?

Eng med rødkløver, en av de beste belgfruktene som dekkplanter.

Dekkplanter og grønngjødsel er planter som dyrkes for å forbedre og danne jorden. Disse fungerer som en kompagnon, noen ganger alternativ til gjødsel, kompost og mineraltilskudd. Regelmessig dyrking av dekkplanter og belgfrukter reduserer behovet for mineralgjødsel og skaper en naturlig balanse i jorden, som stadig blir tømt av fruktkulturer.

Hvordan forbedre jorden med dekkplanter

Å forbedre jordstrukturen er hovedoppgaven til dekkplantene. Dette skjer ved at rotsystemet utskiller stoffer og ved nedbrytning av vegetativ masse.

Hva er jord? Jordforskere strides om klassifiseringen av dens organiske komponenter, men de fleste er enige om at man kan kalle “aktiv” fraksjon (organikk, bakterier, enkle proteiner og sukkerarter) og “stabil” fraksjon - humus.

I den aktive fraksjonen frigjøres nitrogen, litt kalium og fosfor. Den stabile fraksjonen, eller humus - et produkt av nedbrytning av cellulose og lignin, gjør jorden mørk og “svampaktig”. Uten tilstedeværelse av organisk materiale i jorden for å nære encellede og dyre mikroorganismer vil det ikke være noe humus. Vi fjerner ofte ugress og plantedeler grundig fra hagebedene, og mot slutten av sesongen brenner vi plantedeler på grunn av sykdommer i kulturplantene. Hvordan skal vi da få byggematerialet til jorden?

Jordpartikler dannes også av mikroorganismer som bryter ned planteråstoff. De produserer en “lim” laget av polysakkarider, som skaper løse jordpartikler. Belgfrukter som dekkplanter er best egnet for produksjon av polysakkarider, men de nedbrytes over flere måneder og deres effekt vil bli mer merkbar neste sesong.

Jordmikroorganismer som gjør jorden fruktbar.

Dekkplanter, spesielt korn, har en mekanisme for positiv påvirkning på jorden i form av utslipp fra det forgrenede rotsystemet, som inneholder næringsstoffer som fungerer som polysakkaridisk lim for jordens mikroorganismer.

Dekkplanter beskytter mot erosjon

En åpenbar og viktig fordel er beskyttelse av jorden mot erosjon ved hjelp av dekkplanter. Det øverste jordlaget med humus er det viktigste og mest sårbare. Bar jord blir erodert og komprimert av vanning og regndråper, mens dekkplanter fungerer som en “pute” for vann - dette er av stor betydning når høsten med kraftig regn kommer. Det er ikke alt. Evnen til jorden til å holde og absorbere fuktighet øker betydelig, noe som er spesielt viktig i tørre sommerperioder.

Bevaring av mineraler og stabilisering av mikrobiomet

Dekkplanter forbedrer sirkulasjonen av næringsstoffer ved å akkumulere mineraler som ville blitt vasket bort gjennom vanning under “svart fallow”. De mest effektive i denne sammenhengen er gressplanter med et raskt utviklende, omfattende rotsystem.

Dekkplanter stabiliserer og helbreder jordens mikrobiom. De fleste planter danner nyttige symbioser gjennom sitt rotsystem med sopp og bakterier. Mikroorganismer hjelper planter med å få næring ved å motta forskjellige sukkerarter fra røttene i bytte. Jo flere planter som sås, jo mer omfattende er symbiosene, noe som gjør det enklere for kulturplanter å utvikle slike forbindelser.

Knollformete nitrogenfikserende bakterier Rhizobium som danner knollene på røttene til belgfrukter.

Bruken av dekkplanter fører til økt mangfold av jordmikroorganismer og dyreliv. En stor mengde nedbrytende organisk materiale tiltrekker seg mark, og bakteriepopulasjonen som hjelper planter med å ta til seg næring og danne jordens struktur og humus vokser.

Tilbakeføring av nitrogen til jorden

Nitrogen kan tilføres uten å så dekkplanter, som mange påpeker. Imidlertid frigjøres nitrogen fra nedbrytning av grønne masser gradvis og gir næring til kulturplantene etter hvert som de vokser. Jeg vil skrive mer om nitrogen for hagen og nitrogenfikserende knollbakterier i en egen artikkel, da jeg har samlet mye bra materiale om emnet.

Dekkplanter bekjemper jordkomprimering

Ikke hver gressplen eller urskog kan fysisk bearbeides eller pløyes. Imidlertid kan for eksempel daikon-radiser trenge ned til 40 cm dybde og løsne de døde, steinete lagene. Gressdekkplanter med kraftige røtter brukes også for å håndtere komprimert jord. Agronom holder i hendene busker av flerårig hvete.

Kontroll av skadedyr og sykdommer

Ved å ha en jordforbedrende effekt, bekjemper grønnfôr allerede skadedyr ved å forbedre den generelle immuniteten til plantene. Men dette er ikke alt. Rotutskillelser fra enkelte grønne kulturplanter er naturlige pesticider og fumikatorer som har gjennomgått en lang evolusjonær utvikling for selvbeskyttelse mot insektene som spiser dem.

Rug bekjemper nematoder og thrips. Sennep tolereres ikke av stankelbein, bladlus og flere slags muggsvamper. Kløver renser avlingene for sopp og bakterier som angriper potetplanter. Med flere typer nematoder klarer sorghum, Sudan-gress, raps, sennep og oljevekstrøtter seg. Ifølge de nyeste dataene har en soyavariant vist motstand mot phytophthora, og denne varianten vil bli studert og dyrket.

Jordnematode på mais.

I naturen blir insekter kontrollert av naturlige rovdyr, som parasittveps, fugler, og spesialiserte virus og bakterier. Skadelige insekter setter seg på rester av grønnfôr, og sikrer dermed mat og overlevelse for nytteinsektene. Noen grønne planter tiltrekker rovdyr som bosetter seg i kløver, korsblomstrede planter og vikke. De lever av nektar, pollen, moderat skadelige bladlus og thrips, inntil det kommer mer alvorlig mat. Det vil si at naturens beskyttere i hagen ditt bosetter seg før skadedyrene og er klare til å møte dem. Planter kan sende ut duftsignaler som tiltrekker nyttige insekter når skadedyr angriper. Jo flere planter, jo mer effektivt bekjempes insektene.

Parasittveps - en av de mest effektive rovdyrene som tiltrekkes av grønnfôr til hagen vår.

Ved å la noen rader med ikke-høstet grønnfôr stå, sikrer du en konstant tilfluktssted og matkilde for nyttige insekter.

I flere tiår har det blitt praktisert konserverende behandling av marker og bed - plantematerialet fjernes og brennes for å forebygge at planter blir smittet med sykdommer neste sesong. Vi etterlater bar jord, tilfører i beste fall gjødsel til hullene og et minimalt sett av mineralgjødsel. Selv om patogenet alltid er til stede, uavhengig av om du har tatt steriliseringstiltak for bedene dine - soppsporene flyr over hagen din uten hindringer, så på denne måten kan du ikke beskytte deg mot phytophthora eller rotråte. For å trenge gjennom har patogenet flere hindringer - det er røtter, stilker og blader som er godt beskyttet av en naturlig barriere. Grønnfôr kan hjelpe plantene med å styrke disse barrierene.

Grønnfôr mot ugress

Dekkplanter undertrykker ugress ved hjelp av tett såing, rask spiring og rotutskillelser. For eksempel hindrer mulch laget av høstet vinterrug ugress i å utvikle seg både fysisk og kjemisk. Rester av rug frigjør gradvis kjemiske stoffer som skader veksten av mange ettårige bredbladete ugress. Levende mulch blokkerer lys og tilgang til næringsstoffer for ugress. Påvirkningen av én plante type på en annen kalles allelopati.

Reduksjon av jordtemperaturen

Dekkplanter beskytter jorden mot uttørking og overoppheting i den varmeste tiden av året. Imidlertid kan vinterkulturer litt forsinke snøsmeltingen og oppvarmingen av jorden for tidlige såinger. Mens grønnsakene som er sådd om høsten derimot, øker temperaturen i det fruktbare laget litt på grunn av henfallreaksjoner.

Kilder til artiklen

Jeg vil avslutte med en liste over kildene til materialet for denne artikkelen, da jeg fortsatt ikke har personlig erfaring med grønnfôr. Jeg tar kildene seriøst (jeg forstår at dette “seriøst” er subjektivt). De mest nyttige med tanke på jordvitenskap har vært:

Dovban K.I. Grønngjødsel i moderne landbruk. Teori og praksis;
Managing Cover Crops Profitably, 3rd Edition, U.S. Department of Agriculture; Northeast Cover Crop, Marianna Sarrantonio, Rodale Institute, 1994.

Annen, mer populær litteratur inneholdt mange motstridende påstander, så jeg har forsøkt å samle det meste av de generelle erfaringene fra alle forfatterne.

Her er bøkene jeg leste i forbindelse med forberedelsen av materialet: