Bugünkü yazımda koriandrın tıpta ne kadar faydalı olduğundan bahsetmek istiyorum. Geleneksel koriandr tedavisi, Hindistan’ın vedik tıbbında, Ayurvedada şekillendi; bu, birçok tıbbi bilginin otoriter bir kaynağı olarak kabul edilmektedir.
Koriandrı herkes tanır - tohumları Borodino ekmeğine serpilir, baharatlı yeşillik olan kişniş her bahçıvanın salata otları arasında yetişir.
koriandr yağı
Koriandrın ayurvedik tedavi deneyimleri benim için özellikle ilginç oldu: Koriandr, Pitt yapısına sahip (şişmanlığa, kabızlığa, huzursuz uykuya yatkın) kişilere faydalıdır; bu tür bir yapıya sahip olanlar için iştah artırıcı baharatların çoğu önerilmez, ancak koriandr sindirim sistemi ve idrar yolları üzerinde olumlu etki yapar. Koriandr, rezene, zerdeçal ve nar kabukları ile kombinasyon halinde özellikle etkilidir.
Koriandr iştahı artırmaz ve gaz söktürücü, hafif idrar söktürücü bir etkiye sahiptir. Süt ürünlerinin ve meyvelerin sindirilmesine yardımcı olur. Temizleyici bir etkisi vardır, ishal durdurabilir, bağırsak emilimini iyileştirir.
Koriandr, mide yanmasını, mide ağrısını ve geğirmeyi ortadan kaldırır. Mide ülseri durumunda, mukoza üzerinde yaraların iyileşmesine ve bakterilere karşı etkili bir etkiye sahiptir.
Karaciğerin hareketsizliği ve safra durgunluğu da koriandr ile tedavi edilir. Zerdeçal ve koriandr, hepatit sonrası karaciğerin yeniden dengelenmesine yardımcı olur. Obezite durumunda, koriandr iştahı düzenleyici ve vücutta yağ ile enerjinin doğru dağılımını sağlamak için bitkisel karışımların bir parçası olarak kullanılır.
İdrar yolu enfeksiyonları, böbreklerdeki taşlar ve kumlarla başa çıkmak, sistit ve piyelonefriti tedavi etmek için de etkilidir. Koriandrın içeriğinde bitkisel antibiyotikler ve anti-inflamatuar maddeler bulunmaktadır; bu sayede antiviral ve antibakteriyel etkileri mümkündür.
Koriandr, endometriozis ve adet gecikmeleri durumunda bile önerilmektedir; yeşilliği, kişniş, fitoestrojenlerle zengindir.
Dışarıda, kişniş suyu, böcek ısırıkları ve çeşitli egzama ve döküntüler için alerji önleyici olarak kullanılır. Bu su, su ile seyreltilerek (1 yemek kaşığı bir bardak suya) konjunktivit durumunda gözlerin durulanmasında kullanılır.
Koriandr Yağı vücut sıcaklığını düşürür ve terletir, kanı enfeksiyondan arındırır.
Eğer baharatlı gıdalar size yasaksa, koriandr biberin yerini alarak yemeği tatlandırır ve ona uyumlu bir lezzet katar.
Koriandr ile Tarifler:
Mide Yanması için Koriandr - 2 çay kaşığı tohum, bir bardak kaynar suya eklenir. Mide yanması, ağrı, kolik, ishal, yüksek asidite ve şişkinlik için yardımcı olur.
Grip ve Soğuk Algınlığı için Koriandr - Gece, 2 yemek kaşığı koriandr tohumunu sıcak suya koyun, sabah aç karnına için. Gün boyunca limonlu koriandr çayı için.
