آپ کے علاقے کا موسمیاتی حالات درختوں، جھاڑیوں، سبزیوں یا بارہماسی پودے لگانے کے لیے مرکزی عنصر ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ اورنج کا درخت (زونز 9 سے 11) چیرنیگف (زون 5) میں نہیں اگایا جا سکتا اور گندم کا کھیت کریمیا کے جنوبی ساحل پر زندہ نہیں رہ سکتا۔ بغیر سردی برداشت کرنے والے زونز کے پودے چننا وقت، پیسہ اور محنت کا ضیاع ہے۔ آج کے زمانے میں جبکہ پوری دنیا سے بیج حاصل کرنا آسان ہو گیا ہے، سردی برداشت کرنے والے زونز اور موسمیاتی نقشے کی تھوڑا سا علم رکھنا ضروری ہو گیا ہے۔
سردی برداشت کرنے والے زونز کے نقشے کیسا نظر آتے ہیں:
سردی برداشت کرنے والے زونز کیا ہیں؟
2005 میں امریکی وزارت زراعت (USDA) کے سائنسدانوں نے ایک نظام تیار کیا جو پوری دنیا میں اور سالانہ سب سے کم اور زیادہ درجہ حرارت کے ڈیٹا پر مبنی ہے، جنہیں 1976 سے جمع کیا گیا ہے۔ ان نقشوں کے ذریعے یہ معلوم کیا جا سکتا ہے کہ کون سے پودے اور ان کی اقسام آپ کے موسمی حالات کے مطابق ہیں۔ ہم مثال کے طور پر پانی کی مقدار پر اثر ڈال سکتے ہیں، لیکن گرین ہاؤسز کے باہر درجہ حرارت تبدیل نہیں کر سکتے۔ اسی وجہ سے، سردی برداشت کرنے والے زونز کے نقشے استعمال کرنا بہت اہم ہے جب پودے کے انتخاب کی باری آئے۔
سردی برداشت کرنے والے نقشے رنگین علاقوں میں تقسیم ہوتے ہیں، جن میں ہر ایک پر سردی کے سالانہ کم ترین درجہ حرارت (AAEMT) کے مطابق نمبر دیا گیا ہوتا ہے۔ یہ نمبر AAEMT کے 10 ڈگری کے رینج کو ظاہر کرتے ہیں، اور جتنی سردی زیادہ ہو، نمبر اتنا چھوٹا ہوگا۔ حرف “a” اور “b” اعداد کے ساتھ جڑے ہوتے ہیں اور 5 ڈگری کے فرق کو ظاہر کرتے ہیں۔ زون 1a کی سب سے کم درجہ حرارت -60 ڈگری F ہے، جبکہ 13b کی زیادہ سے زیادہ 70 ڈگری F ہے۔
شمالی امریکہ کے سردی برداشت کرنے والے زونز کے نقشے کا ایک نمونہ
موجودہ سردی برداشت کرنے والے نقشے درجہ حرارت پر اثر ڈالنے والے کئی عوامل کو مد نظر رکھتے ہیں:
- بڑے شہروں کی زیادہ گرمی (کنکریٹ اور اسفالٹ)؛
- سمندر کی سطح سے بلند علاقے اور حرارتی جیبیں۔ اونچے علاقے قریب کے مقابلے میں سرد ہوتے ہیں؛
- غیر منجمد پانی کے قریب ہونا (ندیوں کے قریب نرم سردیاں)۔
موسمیاتی نقشے سے کیا معلوم نہیں ہو سکتا؟
حالانکہ سردی برداشت کرنے والے پودوں کے زونز کا نقشہ پودے کے انتخاب میں ایک بنیاد فراہم کرتا ہے، اس کے باوجود یہ تمام ضروری متغیرات کا احاطہ نہیں کرتا۔
موسمیاتی نقشے کا احاطہ نہ کرنے والے عوامل:
غیر معمولی درجہ حرارت کی تبدیلیاں: مثلا، ابتدائی خزاں کے ٹھٹھرنے یا بہار کی گرمی کے بعد دوبارہ سردی۔ غیر متوقع موسم ایسے پودے کو مار سکتا ہے جو ہلکی تبدیلی کے ساتھ اپنے آپ کو ایڈاپٹ کر لیتا۔
برف گرنے کی مقدار۔ برف بارہماسیوں کو موسم سرما میں زندہ رہنے دیتی ہے، کیونکہ یہ زمین کے قریب کے علاقے کو منجمد ہونے سے بچاتی ہے۔ لیکن ایسی فصلیں جو برف میں سردی کو برداشت کر سکتی ہیں، برف کے بغیر سخت موسم میں مر سکتی ہیں۔
سورج کی روشنی اور مٹی کی نمی کی مقدار۔
ہوا کی نمی بھی موسمیاتی نقشے میں شامل نہیں۔ پتے دار فصلوں کے لیے ہوا کی زیادہ نمی ایسے زونز میں دباؤ کو کم کرتی ہے جہاں سردی زیادہ برداشت کرنا پڑے۔
پودے لگانے کا وقت: زونز بتاتے ہیں کہ کیا لگانا ہے، لیکن کب لگانا ہے یہ نہیں بتاتے۔ یہ جواب آپ کے پودے کے بڑھنے کے عرصے (ووجیٹیشنل پیریڈ) سے جڑا ہوتا ہے، جو پہلا اور آخری منجمد ہونے کی تاریخ پر منحصر ہے۔
میں نے یہ تفصیل سے ایک مضمون میں لکھا:
بیج بونے کے کامیاب راز ۔ یہ دو آلات - سردی برداشت کرنے والے زونز کا نقشہ اور منجمد ہونے کی تاریخوں کی فہرست - آپ کے پودے کے انتخاب میں آپ کی مدد کے لیے کافی ہیں۔
پودے کی سردی برداشت کرنے کی صلاحیت کیسے معلوم کریں اور کیا کریں؟
ہمارے مقامی بیجوں کے پیکٹ پر یہ پیرامیٹر اکثر درج نہیں ہوتا، مگر جو بیج آپ آن لائن خریدتے ہیں ان پر USDA کے سردی برداشت کرنے والے زون درج ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کچھ خصوصی پودے کے کیٹلاگ بھی ہیں جہاں آپ کسی بھی پودے یا اس کی قسم کی تلاش کر سکتے ہیں اور اس کی سردی کے خلاف مزاحمت کی زون معلوم کر سکتے ہیں۔ وہاں آپ آبپاشی اور روشنی کے اصول بھی معلوم کر سکتے ہیں۔ بہت سی ثقافتیں درجہ حرارت کی حساسیت کے لحاظ سے وسیع دائرہ رکھتی ہیں۔ مثال کے طور پر، ہارٹینسیا 4ا سے 9ا زونز میں اگتی ہے، جبکہ ادرک صرف 8ب سے 11ا تک محدود ہے۔ اگر آپ کا علاقہ آپ کے منتخب کردہ پودے کی موسمی حدود کے قریب ہے، تو آپ کو اسے موسم کے انتہائی سخت اوقات میں محفوظ رکھنے کی ضرورت ہوگی، کاشت کے تاریخوں کو ایڈجسٹ کرنا ہوگا، اور محدود بڑھوتری کے موسم کو مدنظر رکھنا ہوگا۔
ساوائے بند گوبھی قلیل مدت کے لیے کم درجہ حرارت سے نہیں گھبراتی
جب بات دیرپا پودوں کی ہو تو ان کی سختی کا زون فیصلہ کن ہوتا ہے - درخت، جھاڑیاں اور پائیدار گھاسیں آپ کے علاقے میں موجود انتہائی کم درجہ حرارت کو سہنے کے قابل ہونی چاہئیں۔ جبکہ سالانہ طور پر اگنے والے پودوں کے ساتھ آپ مختلف گرین ہاؤسز کے استعمال اور بوائی کے بہترین وقت کے ذریعے موسمی حدود کو بڑھا سکتے ہیں۔
سخت سردی کے زونز کے حساب سے بوائی کے شیڈول
موسمی زونز کی بنیاد پر ترتیب دی گئی بوائی کی کیلنڈر آپ کو بوائی اور زمین میں منتقل کرنے کی صحیح تاریخیں متعین کرنے میں مدد فراہم کرے گی۔ آپ کو اپنی پہلی اور آخری برفباری کے حساب سے بڑھوتری کے موسم کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگی، لیکن یہ کیلنڈرز ایک اچھی شروعات کا موقع فراہم کریں گے اور آپ کے باغ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے میں معاون ہوں گے۔
یہ شیڈول امریکہ کے بڑے بیجوں اور پودوں کی نرسری کے فراہم کنندہ Urban Farmer کے ماہر زرعی سائنسدانوں نے تیار کیے ہیں۔
