Nou is dit die regte tyd om voor te berei om ramsons in huise te verbou. Om ramsons in ’n pot te verbou is nie so eenvoudig soos om kultivars van knoffel te verbou nie. Die oorgrote deel van die “lelie met die geur van knoffel” kom oorspronklik van die noord-Amerikaanse berghellings, skaduryke en nat blare van loofwoude. Ramsons verskyn in die lente as een van die eerste plante, wat hele matte van geurige knoffelgroen bedek.
Ramsons is nie so lank gelede gekultiveer nie. In Westerse restaurante het die aanvraag vir ramsons gegroei, en die pluk van wilde knoffel in die bos het hierdie spesie bedreig. Nou word ramsons in universiteite ondersoek, en agrobioloë werk aan praktiese metodes om ramsons in beheerde omgewings te verbou. Ek het nie die geleentheid om dit in die bos te pluk nie, so in die volgende seisoen gaan ek probeer om ’n bietjie ramsons in huise te verbou.
Groeikring van ramsons in die natuur
Ramsons groei onder die skaduwee van beuk, berke, esdoorn, populier, eik en lindebome. Die plant hou daarvan om tussen brandnetels, droëbessie en ginseng te wees.
Die sade ontkiem in Maart en vroeg in April in koel, skaduryke plekke met hoë humiditeit, oorvloedig verrottende blare en ’n organies ryk grond. Met die temperatuurstyg, val ramsons se blare af en teen Junie stoot dit ’n stingel met ’n blom uit. Die sade ryp teen September. Spytig genoeg is dit moeilik om sulke toestande in ’n groentetuin op ’n vensterbank te skep.
Hoe om ramsons in huise te verbou
As dit moeilik is om ramsons in die tuin te verbou, maar moontlik, dan is om hierdie prestasie in ’n pot op die vensterbank te bereik ’n werklike uitdaging. Ramsons het ’n skaduryke plek nodig, onder vrugtebome in ’n tuin. Hoe kan ons soortgelyke toestande tuis skep?
Dit is baie makliker om ramsons uit uie te verbou as uit sade, maar ek weet nie waar ek hierdie uie kan kry nie. Ons soek nie maklike paaie nie, ons gaan ramsons uit sade verbou.
Stratifikasie van ramsons se sade
Ramsons se sade benodig ’n verpligte stratifikasie by ’n temperatuur van 0°+3°C vir minstens drie maande. Die sade moet nie ouer as die vorige jaar wees nie - hulle bederf baie vinnig. Aangesien sade lank kan lê, moet hulle in vogtige sand ge-stratifikasie word. ’n Geklassiseerde loggia kan dalk ook geskik wees as die temperatuur nie onder nul daal nie.
Voorbereiding van die grond
Suidelike woudgrond met verrotte blare is ideaal. Tuingrond onder ’n pere of appelboom is ook geskik. Die belangrikste vereiste is baie kompos, organiese materiaal; die grond moet asemhaal, goed geweek word. As daar geen moontlikheid is om grond uit die bos te bring nie, moet gekoopde grond gegradeer word met organiese kunsmis of kompos. Berei afgevallen blare voor vir mulching of enige organiese mulching - bas, groot houtspaander. Moet nie naaldhoutafval gebruik nie, slegs vrugte of loofbome.
Saai van ramsons
Na stratifikasie, saai die sade verkieslik in houers of ruim, diep potte. In die eerste jaar sal ons probeer om uie vir die volgende seisoen te verbou. Die grond moet klam wees. Vul die houer tot twee derdes, versprei die sade oor die oppervlak met ’n afstand van 10 cm, bedek dit met ’n dun laag grond en maak dit nat met ’n spuit. Mulch, bedek met plastiek, maar met gate vir lugtoegang. Maak dit weg in ’n donker, koel plek. Na ’n paar weke, soek ’n warmer plek, maar sonder sonlig toegang. Sodra die kiemling verskyn, plaas die houers met ramsons onder die vensterbank, weg van direkte sonstrale.
Na twee seisoene sal die wortels van die uie tot 20 cm daal, dit moet in ag geneem word wanneer jy ’n houer vir die aanplant van ramsons kies.
Besproeiing
Die grond vir ramsons moet altyd klam wees. Ek verkies om vir sulke spesifieke plante wat van vog hou, ’n spuit te gebruik, ek probeer om nie te oorvoeding nie, maar ook nie om die oppervlak droog te laat nie.
Oes
In die eerste seisoen sal ramsons as ’n dekoratiewe plant dien, ons sal slegs die blare in die volgende jaar sny; dit word selfs aanbeveel om twee jaar te wag voor die oes.
Wanneer jy oes, probeer om een blaar met die bos af te sny sodat die uie van ramsons voeding kan kry en sterker kan word, want dit is ’n meerjarige plant en dit is die uie wat die oes in die volgende seisoen sal bepaal.
Wintering
Sodra die sambong blom (in die eerste jaar gebeur dit nie altyd nie), en al die blare verlep, kan jy die houer in ’n geperforeerde film verpak en dit in ’n donker, koel plek plaas. Die houer met sambong-uiens mag nie vries nie, en die grond mag nie uitdroog nie.
Voortplanting
Na 2-3 jaar kan die sambong-uiens uitgegrawe en die bossies vanplante geskei word. As die blom in tuis omstandighede suksesvol is, kan jy jou eie sade versamel vir verdere voortplanting.
