থাইমের গুণাবলি ও উপকারিতা
ডুঝিচা
(ওরেগানো) এর মতো। এটি একটি গাছের অ্যান্টিবায়োটিক কারভাকরোল ধারণ করে, যা স্টাফিলোকোক্কাস অরিয়াসকে মারে। থাইমের রসায়নিক গঠন এটিকে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উদ্ভিদ বানায়, এর সুগন্ধ ইতালিয়ান মসলার মতো।
থাইমের রসায়নিক গঠন:
- সিমল - একটি সুগন্ধযুক্ত ভেষজ তেল, যা পারফিউম এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয় (এটি জিরা, ধনে, অ্যানিস, ইউক্যালিপটাস এবং অন্যান্য উদ্ভিদে পাওয়া যায়);
- আসকারিডল - কৃমি নিধনী ওষুধের একটি জনপ্রিয় উপাদান, যা প্রাকৃতিক ঔষধে গ্যাস, অন্ত্রের পরজীবী, হাঁপানি, ম্যালেরিয়া, মানসিক রোগ ও আর্থ্রাইটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। থাইমের গঠনের আসকারিডলের সংখ্যা অনুকূল এবং ওভারডোজের ঝুঁকি নেই;
- টারপিনিওল - সুরভিত গন্ধযুক্ত প্রাকৃতিক অ্যালকোহল। এটি খাদ্য স্বাধানক কনসেন্ট্রেটের উপাদান এবং এটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপের গুণ রয়েছে;
- বোর্নিওল - একটি প্রাকৃতিক অ্যালকোহল যা সুগন্ধযুক্ত পাইন গন্ধ দেয়, যা অক্সিডেশনের সময় ক্যামফরে রূপান্তরিত হয়। এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, পারফিউম এবং অ্যারোমা থেরাপিতে ব্যবহৃত হয়, রক্তের মাইক্রোসার্কুলেশন এবং পাঁজর শ্বাসকষ্টের অবস্থা উন্নত করে;
- কমেড - একটি উদ্ভিজ্জ শর্করা, যা রান্নায় ঘনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ঔষধিতে এটি আঠালো হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা পরজীবী ওষুধ দ্বারা অন্ত্র ও পাকস্থলীর জ্বালা কমাতে সাহায্য করে;
- ইউরসোলিক অ্যাসিড - এটি কসমেটিক পণ্যগুলির উপাদান হিসেবে প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অলিঅ্যানোলিক অ্যাসিড এর সাথে থাকে, যা থাইমের গঠনেও রয়েছে; এটি কিছু দেশে মেলানোমার থেরাপি এবং প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপনা দেয়, খুশকি থেকে রক্ষা করে এবং এটি প্রমাণিত অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্যও রয়েছে;
- থিমল - একটি প্যারাসাইট বিরোধী ফেনল, মৌখিক অ্যান্টিসেপটিক, প্রাকৃতিক সংরক্ষক। সব উপাদানগুলো [থাইমের এসেনশিয়াল অয়েলে](/bn/green-pharmacy/thyme-essential-oil/ “Эфирное масло чабреца (тимьяна “থাইমের এসেনশিয়াল অয়েল”) বিদ্যমান।
থাইমে ম্যাক্রোএলিমেন্টস:
- ক্যালসিয়াম 1890 মিগ্রা
- ম্যাগনেসিয়াম 220 মিগ্রা
- সোডিয়াম 55 মিগ্রা
- পটাসিয়াম 814 মিগ্রা
- ফসফরাস 201 মিগ্রা
থাইমে মাইক্রোএলিমেন্টস:
- লোহা 123.6 মিগ্রা
- জিঙ্ক 6.18 মিগ্রা
- তামা 860 মাইক্রোগ্রাম
- ম্যাঙ্গানিজ 7.867 মিগ্রা
- সেলেনিয়াম
থাইমে ভিটামিন:
- বেটা-ক্যারোটিন 2.264 মিগ্রা
- ভিটামিন A (RE) 190 মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন B1 (থিয়ামিন) 0.513 মিগ্রা
- ভিটামিন B2 (রিবোফ্লাভিন) 0.399 মিগ্রা
- ভিটামিন B6 (পিরিডক্সিন) 0.55 মিগ্রা
- ভিটামিন B9 (ফলিক) 274 মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন C 50 মিগ্রা
- ভিটামিন E (TE) 7.48 মিগ্রা
- ভিটামিন K (ফিলোকুইনন) 1714.5 মাইক্রোগ্রাম
- ভিটামিন PP (নিয়াসিন সমতুল্য) 4.94 মিগ্রা
- ক্লিন 43.6 মিগ্রা
থাইমের ঔষধিতে ব্যবহার সম্পর্কিত আমি পরবর্তী প্রবন্ধে আলোচনা করবো, আর কিভাবে জানালায় পাত্রে থাইম চাষ করা যায়, সে সম্পর্কে পড়তে পারেন বাড়িতে থাইম চাষ প্রবন্ধে।
