এখনই বাড়িতে চেরেমশা চাষের প্রস্তুতি নেওয়ার সঠিক সময়। টবে চেরেমশা চাষ করা সহজ নয়, যতটা সহজ চাষকৃত রকমের রসুন চাষ করা। “রসুনের গন্ধযুক্ত ল্যান্ডিশ” এর স্বদেশ উত্তর আমেরিকার পাহাড়ি ঢাল, ছায়াযুক্ত এবং আর্দ্র স্তর বিশিষ্ট পত্রবহুল বনে। বসন্তে চেরেমশা সবচেয়ে প্রথম উদ্ভিদগুলোর মধ্যে একটি, যা গন্ধযুক্ত রসুনে পরিপূর্ণ ঘাসের জায়গা সেজে ওঠে।
চেরেমশা চাষ করা খুব সম্প্রতি শুরু হয়েছে। পশ্চিমের রেস্তোরাঁগুলোর মধ্যে এর চাহিদা বেড়ে গেছে এবং বনে বন্য রসুন সংগ্রহ চেরেমশা প্রজাতির জন্য হুমকির সৃষ্টি করেছে। এখন চেরেমশা বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে গবেষণা করা হচ্ছে, কৃষিবিজ্ঞানীরা নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে চেরেমশা চাষের কার্যকর পদ্ধতিগুলো নিয়ে কাজ করছেন। আমি বনে এটি সংগ্রহ করার সুযোগ পাচ্ছি না, তাই পরবর্তী মৌসুমে আমি বাড়িতে কিছু চেরেমশা চাষ করার চেষ্টা করব।
বন্য প্রাকৃতিক অবস্থায় চেরেমশার বৃদ্ধি চক্র
চেরেমশা মাস্তা, বিটেল, ম্যাপল, টোপোল, ওক এবং ত্রিশীট বন পাতার তলায় বেড়ে থাকে। উদ্ভিদটি মনসুন, লাপদি, ওশেনের মধ্যে থাকে।
বীজগুলি মার্চ ও এপ্রিলের শুরুতে ঠাণ্ডা, ছায়ায় আর্দ্র স্থানে গড়িয়ে যায়, যেখানে প্রচুর সড়েটি পাতা এবং সমৃদ্ধ জৈব পদার্থ রয়েছে। তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে চেরেমশা পাতা ফেলে দেয় এবং জুনে ফুলসহ ডা বের করে। সেপ্টেম্বরের মধ্যে বীজ পাকা হয়। দুঃখজনকভাবে, এই ধরনের পরিস্থিতি জানালার পাশে বাগানে তৈরি করা সম্ভব নয়।
কিভাবে বাড়িতে চেরেমশা চাষ করবেন
যদি বাগানে চেরেমশা চাষ করা কঠিন হয়, তবে জানালার পাশে টবে এটি চাষ করা সত্যিই একটি চ্যালেঞ্জ। চেরেমশার ছায়াযুক্ত স্থানে প্রয়োজন, ফলের গাছের নিচে জায়গায়। কিন্তু বাড়িতে তার জন্য অনুরূপ অবস্থার সৃষ্টি কীভাবে করবেন?
গোলাবী থেকে চেরেমশা চাষ করা বীজ থেকে চাষ করার চেয়ে অনেক সহজ, কিন্তু আমি জানি না যে কিভাবে এসব গোলাবী পাব। সহজ পথে হাঁটছি না, আমরা বীজ থেকে চেরেমশা চাষ করব।
চেরেমশা বীজের স্ট্রাটিফিকেশন
চেরেমশার বীজগুলি অবশ্যই স্ট্রাটিফিকেশন দরকার 0°+3°C তাপমাত্রায়, কমপক্ষে তিন মাস। বীজগুলি গত বছরের চেয়ে পুরনো হওয়া উচিত নয় - খুব দ্রুত নষ্ট হয়। যেহেতু বীজগুলি দীর্ঘ সময় ধরে থাকা উচিত নয়, তাই সেগুলি আর্দ্র বালুতে স্ট্রাটিফিকেট করতে হবে। হয়তো, একটি কাঁচের লজিও নিরাপদ হতে পারে যেখানে তাপমাত্রা শূন্যের নিচে পড়ে না।
মাটি প্রস্তুতি
বনের মাটি, পচা পাতা সহ, আদর্শ হবে। নাশপাতি, আপেলের নিচে বাগানের মাটি লাগবে। প্রধান শর্ত - প্রচুর জৈব পদার্থ থাকা উচিত, মাটি শ্বাস নেওয়ার এবং ভালভাবে আর্দ্রতাসম্পন্ন হওয়া উচিত। যদি বন থেকে মাটি নিয়ে আসার কোনো সুযোগ না থাকে, তবে কেনা মাটিকে জৈব সার বা কম্পোস্ট দিয়ে যোগ করতে হবে। মালচিংয়ের জন্য পাতা প্রস্তুত করুন বা যে কোনও জৈব মালচা - ছাল, বড় কাঠকাঁটার কুঁচি। কনিক বর্জ্য কিছুই নেবেন না, শুধুমাত্র ফলমূল বা পাতাবহুল।
চেরেমশার বীজ বপন
স্ট্রাটিফিকেশনের পরে, বীজগুলি আদর্শভাবে কনটেইনার বা প্রশস্ত গভীর টবে বপন করা উচিত। প্রথম বছরে আমরা পরবর্তী মৌসুমের জন্য গোলাবী চাষ করার চেষ্টা করব। মাটি আর্দ্র হতে হবে। কনটেইনার দুটি তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন, 10 সেমি দূরত্বে বীজগুলি পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন, এবং একটি পাতলা মাটির স্তর দিয়ে ঢেকে দিন এবং স্প্রোর মাধ্যমে আর্দ্র করুন। মালচিং করুন, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, কিন্তু বায়ুর প্রবাহের জন্য ছিদ্র দিয়ে। অন্ধকার ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন। 2 সপ্তাহ পর আরও উষ্ণ স্থানে খুঁজুন, তবে সূর্যর আলো ছাড়া। যখন অঙ্কুর ওঠে, তখন চেরেমশার ধরণের কনটেইনারগুলি জানালার পাশে সরিয়ে নিন যাতে সরাসরি রশ্মির সংস্পর্শে আসে।
দুটি মৌসুমের পরে, গোলাব্রির শিকড় 20 সেমি নিচে যাবে, যা চেরেমশা চাষের জন্য কনটেইনারের নির্বাচনের সময় মনে রাখতে হবে।
জল দেওয়া
চেরেমশার মাটি সর্বদা আর্দ্র থাকতে হবে। আমি এই ধরনের আর্দ্রতা পছন্দ শিক্ষিত উদ্ভিদগুলির জন্য দিনে পুলভারাইজার ব্যবহার করতে, চেষ্টা করি জলে না ভরতে কিন্তু পৃষ্ঠতলে শুকনো না রাখার।
ফসল তোলা
প্রথম মৌসুমে চেরেমশা একটি সজ্জাগত উদ্ভিদ হিসেবে আপনার জন্য কাজ করবে, আমাদের কাছে সবুজ পাতা কাটতে পরবর্তী বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করা উচিত, এমনকি ফসল তোলার জন্য 2 বছর অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফসল তোলার সময় চেষ্টা করুন গাছের একটি করে পাতা কেটে ফেলা, যাতে চেরেমশার গোলাবী পুষ্টি পায় এবং শক্তিশালী হয়, কারণ এটি একটি বহু-বর্ষজীবী উদ্ভিদ এবং ঠিক গোলাবী থেকে পরের মৌসুমের ফসল নির্ভর করবে।
শীতকালীন যত্ন
যখন চেরেমশা ফুল ফুরিয়ে যাবে (প্রথম বছর এটি সর্বদা ঘটে না), এবং সমস্ত পাতা মরে যাবে, তখন আপনি একটি পেরফোরেটেড ফিল্মে কনটেইনারটি প্যাক করতে পারেন এবং এটি একটি অন্ধকার এবং শীতল স্থানে রাখতে পারেন। চেরেমশার ব্লালিকগুলি রাখা পাত্রটি যেন বরফ না হয়ে যায় এবং মাটি যেন শুকিয়ে না যায়।
প্রজনন
২-৩ বছর পরে চেরেমশার ব্লালিকগুলি খনন ও গুচ্ছাকার গাছপালা আলাদা করা যেতে পারে। যদি বাসাবাড়িতে ফুল ফোটানোর প্রক্রিয়া সফল হয়, তবে আপনি ভবিষ্যৎ প্রজননের জন্য আপনার নিজস্ব বীজ সংগ্রহ করতে পারেন।
