Vlastnosti a přínosy tymiánu připomínají
dobromysl
(oregano). Obsahuje rostlinné antibiotikum karvakrol, které zabíjí zlatého stafylokoka. Chemické složení tymiánu z něj činí mocnou antimikrobiální rostlinu s vůní italského koření.
Chemické složení tymiánu:
- cimol – éterický olej s aromatickou vůní, který se používá v parfumerii a kulinářství (je obsažen v kmínu, koriandru, anýzu, eukalyptu aj.);
- askaridol – populární složka antiparazitních přípravků, využívá se mimo jiné v přírodní medicíně k léčbě nadýmání, střevních parazitů, astmatu, malárie, nervových poruch a artritidy. Obsah askaridolu v bylině je přesně vyvážený a nedochází k předávkování;
- terpineol – přírodní alkohol s vůní šeříku. Je součástí potravinových příchutí a koncentrátů, má antimikrobiální účinky;
- borneol – přírodní alkohol s vůní jehličí, který se při oxidaci mění na kafr. Snižuje krevní tlak, využívá se v parfumerii a aromaterapii, zlepšuje mikrocirkulaci krve a alveolární ventilaci plic;
- guma – rostlinný sacharid, používaný v kulinářství jako zahušťovadlo. V lékařství se používá ve formě slizových přípravků, které zmírňují podráždění žaludku a střev léky;
- ursolová kyselina – používá se v kosmetických přípravcích jako protizánětlivá a antimikrobiální ingredience. Spolu s oleanolovou kyselinou, která je rovněž přítomná v tymiánu, se používá při léčbě a prevenci melanomu v několika zemích. Stimuluje růst vlasů prostřednictvím aktivace vlasových folikulů, chrání proti lupům a má prokázané protinádorové vlastnosti;
- tymolu – fenol s antiparazitickými účinky, antiseptikum pro ústní dutinu, přírodní konzervant. Všechny tyto složky jsou přítomny v éterickém oleji z tymiánu .
Makroprvky v tymiánu:
- Vápník 1890 mg
- Hořčík 220 mg
- Sodík 55 mg
- Draslík 814 mg
- Fosfor 201 mg
Mikroprvky v tymiánu:
- Železo 123,6 mg
- Zinek 6,18 mg
- Měď 860 μg
- Mangan 7,867 mg
- Selen
Vitamíny v tymiánu:
- Beta-karoten 2,264 mg
- Vitamin A (RE) 190 μg
- Vitamin B1 (thiamin) 0,513 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) 0,399 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin) 0,55 mg
- Vitamin B9 (kyselina listová) 274 μg
- Vitamin C 50 mg
- Vitamin E (TE) 7,48 mg
- Vitamin K (fylochinon) 1714,5 μg
- Vitamin PP (niacinový ekvivalent) 4,94 mg
- Cholin 43,6 mg
O využití tymiánu v medicíně budu psát v příštím článku, ale jak jej pěstovat v květináči na parapetu, se dočtete v článku Pěstování tymiánu doma .
