Tento rok byl mým dlouho očekávaným debutem. Všechny sny se najednou splnily a já musela realizovat “pětiletku za jeden rok”: stavba, rekonstrukce, zahrada. Ach ano! A ještě kočky! Navzdory všem plánům se v mém životě objevily ony:
Celkově jsem spokojená s první úrodou i zkušenostmi. Vyzkoušela jsem maximum netradičních řešení, většinu z nich už ale znovu nepoužiji, a o těch vám teď povím. Bohužel jsem během procesu nefotila (nemám kvalitní fotoaparát), ale příští sezónu to napravím.
Kelímky z netkané textilie, kokos a japonské vázání
Několik hlavních nezdarů roku si zaslouží samostatnou kapitolu. Chci co nejpodrobněji popsat problémy a doufám, že tak někomu ušetřím čas, peníze a zbytečné naděje.
Sazenicové pytlíky z agrotextilie
Největším zklamáním byly hojně propagované kelímky na sazenice z netkané textilie (agrotextilie, netkaná textilie). Tento typ nádob má vážné nedostatky, které ovlivnily celý proces růstu rostlin.
Hlavní nevýhody kelímků z netkané textilie:
- Poškození kořenů
- Obtížné přesazování
- Nestabilita
- Problémy se zálivkou
Pokud chcete vyzkoušet kelímky z netkané textilie, nepoužívejte je na všechny sazenice najednou.
Rajčata a papriky intenzivně vytvářejí boční kořeny, které prorůstají tkaninou takových kelímků. Během několika dní odkryté kořínky usychají, rostliny trpí a za sousedy v plastových nádobách zaostávají růstem. Kořeny, které prorostou dnem, začnou hnít. Přesazení a přemístění do větší nádoby se stává velmi komplikovaným úkolem, což opět škodí kořenům.
Kelímky z netkané textilie jsou nestabilní, dobře stojí pouze, pokud jsou těsně naskládané vedle sebe v podnosu, nebo pokud je půda uvnitř příliš pevně stlačená. Rozmístění sazenic podle růstu bylo obtížné, navíc kořínky prorůstaly do sousední kapsy a tyto křehké vazby bylo třeba neustále narušovat. Tento problém byl obzvláště aktuální u rajčat – jejich kořeny jsou silnější než nať.
Jedna jediná fotka mé sazenice v kelímcích z agrotextilie.
V těchto textilních kelímcích půda rychle vysychá. Ano, zalít sazenice v netkané textilii je těžké, ale při dobře odvodněné půdě voda odchází i přes stěny kelímku, kořeny nemají šanci se napít. Výsledkem je, že kořenový systém směřuje dolů, boční kořeny odumírají a získáme superkompaktní rostlinu s malými kořeny, které se začnou regenerovat až po výsadbě na otevřený záhon.
Při výsadbě z netkané textilie do půdy se objevily další problémy. Existují doporučení sázet přímo v kelímcích, což jsem zkusila u několika okurkových rostlin – výsledek byl katastrofální. Zdálo se, že kořeny se vůbec nevyvíjejí, rostliny zůstaly zakrnělé. Možná by to s rajčaty dopadlo lépe. Pokud ale kelímek odstraňujete, celý kořenový bal se rozpadne a kořeny se poškodí… Už žádné textilní kelímky.
Kokosový substrát a jeho problémy
Pěstovat první sazenice v čistém kokosovém substrátu byla další chyba, která šla ruku v ruce s textilními pytlíky. Předem jsem si nastudovala téma a dokonce napsala návod na kokosový substrát a vše udělala podle pravidel zkušených pěstitelů. Něco se ale pokazilo.
Takto vypadá briketa lisovaných kokosových vláken, která se máčí a speciálně proplachuje před výsevem rostlin.
Kokosové vlákno je zcela “prázdné”, potřebuje pravidelné doplňování minerálů (tzv. “kompot”). To vyžaduje čas, disciplínu a pokročilé znalosti. Bez speciálních analyzátorů nelze provést kvalitní nárazovou úpravu substrátu, což se na rostlinách později projeví.
Kokos je výjimečně drenážní, vůbec neudrží vlhkost – celá zálivka skončí na dně podnosu. V závislosti na frakci (velikosti částic) může být substrát příliš sypký, což není vhodné pro správný vývoj kořenového systému od nuly.
V příští sezóně zbývající brikety zakomponuji do směsi půdy jako nepostradatelný provzdušňovač a drenážní prvek. Ale v čisté podobě nevidím důvod jej používat, i přes jeho sterilitu (lepší je přidat Fundazol nebo Previcur při přípravě půdy na sazenice, nebo osídlit užitečnými mikroorganismy jako Bacillus subtilis nebo Trichoderma).
Japonská (čínská) metoda vázání rajčat
Říká se, že si za to můžu sama. Zdánlivá jednoduchost a genialita metody je zjevně vymyšlená jen pro videa – na skutečném záhoně je to zdlouhavý, problematický a zbytečný způsob vázání rajčat.
Nejlepší způsob vázání rajčat to rozhodně není. На podvázání podle japonské metody spotřebujete kilometry motouzu, všechna rostliny v řadě jsou tak či onak spojena dohromady. Vytáhnout keř nebo provádět nějaké práce s jednotlivou rostlinou není možné, aniž byste rušili celou řadu.
Není kam přivázat hrozny rajčat, motouz se pod vahou rajčatové natě a stonků výrazně prověšuje, obzvláště pokud vedete rostlinu ve dvou až třech stoncích. Pouze prvních 2-3 týdny je takové podvázání radostí pro oko, potom jsem byla nucena vymýšlet všelijaké „berličky“ a každý týden znovu podvazovat téměř 50 keřů.
Tuto sezónu budu používat metodu podvázání od Valerije z „Sada a zahrady vlastníma rukama“.
Ještě jednu věc jsme zanedbali – nevysadili jsme ani jeden strom a keř. A to byla chyba. Už by se uchytily maliny a rybízy, stejně jako jabloně s meruňkami. Taky jsem byla líná provést eradikační ošetření a hygienický řez jediného starého jabloně, na kterou předchozí majitelé udělali 9 roubů. Několik odrůd stále přináší plody na svých větvích.
Co se povedlo
Sklidili jsme téměř všechno. Přesněji, téměř všechno, co jsme zasadili a zaseli, vyrostlo. Výjimkou byla růžičková kapusta, kterou jsme koncem května vyseli přímo do půdy na nešťastném místě. Dokonce i 60 hlíz brambor dalo dostatečnou úrodu, která vystačí pro dva lidi až do poloviny února.
Pařeniště ze spanbondu a sklolaminátové armatury
Osvojila jsem si nápad od „Vogorode.Pro“ s armaturou pro pařeniště ze skelných vláken a jsem velice spokojená. Z krycího materiálu jsem ušila tunely s kapsami na armaturu a první týdny byla veškerá moje čerstvě vysazená sazenice pod těmito pařeništi. Jedinou nevýhodou je nutnost zvedat látku pro zalévání a kontroly.
Slunce nepálí, většina hmyzu se pod pařeniště nedostane, a proti větru je přímo skvělou ochranou. Jen mravencům se v pařeništích líbilo natolik, že podkopávali a okusovali moji kapustu. Tento rok budu určitě vše fotografovat a podrobněji vám o svých pařeništích povím. Mimochodem, zachránila část rostlin před květnovým krupobitím.
Rajčata na otevřeném záhonu
Omnia F1 (Nongwoo bio co. ltd Korea) – determinantní rajče typu švestka s reálnou rezistencí na 8 chorob. Můj jackpot. Levná semena se 100% klíčivostí, rostliny přežily všechny moje chyby a krupobití týden po výsadbě.
Vedla jsem rostliny ve více stoncích, protože jsem si nebyla úplně jistá, jak správně rostliny formovat, a rozhodla jsem se poprvé bezcílně „nezaštipovat“. Výška byla přibližně 120–140 cm, lze je vést i vyšší, pokud rostlinu udržujete v jednom až dvou stoncích.
Keře byly pokryty plody, musela jsem přivazovat hrozny a upevňovat výhonky. Chuť připomíná slušnou „technickou“ švestku – v konzervované podobě vynikající, v salátu přijatelná. Omnia je objednána i na tento rok, rozhodně nezklame.
Pink Top F1 (Nongwoo bio co. ltd Korea) – růžové indeterminantní rajče. Bez chorob. Vynikající, velice sladké rajče s intenzivní rajčatovou vůní. Bylo chutné dokonce i nedozrálé ovoce, což je pro hybridy neobvyklé. Opět jsem rostliny vedla ve více stoncích, a proto se odrůda nemohla plně projevit. Zatím opakovat nebudu, protože na otevřeném záhonu nemohu vytvořit optimální podmínky pro indeterminantní odrůdu.
Uno Rosso F1 (United Genetics Itálie) – nízké červené švestkové rajče. Všechny keře trpěly různými chorobami (ošetření byla podle příruček Syngenty přesná na den). Uno Rosso chutná zajímavěji než Omnia, ale bylo možné sklidit jen polovinu plodů kvůli chorobám. V celoplodové konzervaci je chuť vynikající, stejně jako konzistence. Slupka je pevná. Výnos velmi vysoký. Opakovat zatím nebudu.
Uno Rosso, jak by měl vypadat v ideálním stavu
Yellow River F1 – příbuzný Uno Rosso, žluté švestkové rajče. U mě měla tato odrůda nízký výnos, chuť… chyběla. Plod měl bílou strukturu uvnitř. Téměř bez chorob.
Celkem bylo asi 50 keřů rajčat, jejichž úroda stačila na jídlo, rozdání a výrobu rajčatových produktů i marinád. Pro mou malou rodinu bylo toto množství rajčatových keřů dostačující, a to i s ohledem na pár neúspěšných odrůd.
Okurky
Moje noční můra této sezóny. Nevydařené jaro způsobilo, že jsem musela třikrát přesévat okurky. Nejdříve bylo příliš vlhko a chladno, další výsev zničili mravenci a háďátka. Všechny odrůdy trpěly chorobami i přes preventivní ošetření fungicidy a insekticidy. Příště jen přes sazenice.
Kybriya, Crispina F1 – nebylo možné ochutnat. Samoopelivá Sonata F1 těšila až do podzimu – chutná, výnosná a odolná okurka. Zklamání přinesla Pasalimo od Syngenty. Mimořádný Amur F1 plně odpovídal popisu.
15 keřů odrůdy Sonata a pár keřů Amur plně pokryly potřeby okurek na saláty i konzervaci.
Sladká paprika
Kvůli chybným krokům ve stadiu sazenic paprika neukázala svůj plný potenciál. Ale byl jeden japonský hybrid, který u mě zůstane ještě mnoho sezón.
Sladká paprika KS 2458 F1 od KITANO, typ kapia. Velká, s malou semennou komorou, sladká a voňavá. Bez chorob, posetá plody. Keř vysoký, pevný, odolný vůči chladu.
Skvělá sladká paprika KS 2458 F1 od Kitano
Moc nezaujaly Minerva F1, odrůda Bubenec od Gavriše (už nikdy nic od těchto „šlechtitelů“), Prizma F1. Ještě mám sáček české odrůdy Ingrid, pozdní hnědá – otestuji 5 keříků tuto sezónu.
Květák
Kasper F1 a Fargo F1 - dobré hybridy s pevnými velkými květenstvími, zopakuji v nové sezóně. Květák jsem pěstovala přes sazenice. Romanesco a fialový květák jsem vysévala přímo do půdy – hlávky se neuvázaly. Nemá smysl to opakovat.
Fazolové lusky (chřestová fazole)
Byla to jedna z hlavních „toužeb“, fazole máme velmi rádi a mrazíme je na zimu. Ale musela jsem vše znovu vysít kromě Zlaté hvězdy – fazole byly v půdě snědeny už ve fázi klíčení. Serengeti, Blauhilde, Purple Teepee a Paloma – ty jsem neměla šanci ochutnat. Místo nich byly zasety místní odrůdy z levných balíčků. Nakonec jsme si ale mohli pochutnat na čerstvých fazolích, a ještě bylo co zamrazit na celou sezónu.
Kapusta růžičková (brukvovitá)
Koupila jsem tu nejdražší – Franklin F1. Vyrostla krásná, vytvořila pevné malé růžičky a… byla zničena molicí. Žádný přípravek nefunguje na toto pekelné stvoření. Drobné bílé mošky vysály všechen život z mých růžiček, pokryly je medovicí, na kterou se slétaly stovky vos a much, a nakonec kapustu dokonale zničila sazovitá houba. Zatím si nejsem jistá, jestli stojí za to to zkusit znovu, protože nechci kupovat speciální přípravek proti molici (Teppeki).
Zeleň a bylinky
Saláty Pearl Gem a Estroza z profesionálního balení mě potěšily chutí i klíčivostí. Nestřílí vůbec, takže jsem se semen ani nedočkala. Špenát Spiros, z jednoho balíčku se 200 semeny, stačil jak na mrazení, tak na saláty – je to výnosný, masitý špenát s obrovskými listy, který zopakuji i letos.
Mangold mi nechutnal – má pachuť syrové řepy, takovou zvláštní svíravou hořkost. Rukola, brutnák, petržel (odrůda Giant of Italy), kopr (Mamont), listový celer, pak choi a mizuna – to je opravdová chuťová oslava! Stačí před obědem vyjít na dvorek a natrhat si všeho trochu…
A ještě cibule. Hlavním úkolem bylo vypěstovat pórek a pažitku. Pórek jsem pěstovala přes sazenice s podstřižením kořenů a „vlasů“ – výsledek byl průměrný. Odrůdy Švýcarský gigant, Careca a Elefante. Místo pro pěstování jsem zvolila zastíněné v odpoledních hodinách, což se pórku nelíbí. Přesto bylo cibule dost na mrazení i na konzumaci během sezóny. Pažitka se ukázala být běžnou cibulí na hlavičky, šlo o přehmat s osivem. Totéž platilo pro odrůdu Winter Silver na nať – vyrostl tam pórek.
Hnojiva a přípravky na ochranu rostlin
Plán byl splněn jak v oblasti zahradní chemie, tak u biologických přípravků. Závěr se nabízel sám – čím jednodušší, tím lepší. Pěstování trichodermy a sena je samozřejmě velmi zajímavé, ale vyžaduje čas, pozornost věnovanou teplotnímu režimu a dalším podmínkám i sebekázeň.
Nakonec jsem stejně přešla na chemickou ochranu rostlin, protože týdenní ošetření podle plánu spolu s přihnojováním a dalšími zahradními pracemi nebylo proveditelné. A mšice nebo mandelinky bramborové se stejně na aktofity a podobné přípravky zkrátka neohlížejí.
Ošetření fungicidy a insekticidy jsem prováděla podle schémat navržených společností Syngenta. Ne vždy jejich přípravky, ale aktivní látky jsem vybírala z jejich portfolia.
Výživa rostlin probíhala podle schémat doporučených Valerijem z YouTube kanálu „Zahrada a zahrádka vlastními silami.“ Od sazenic až po poslední zálivky. Nejsem jen spokojená s výsledkem, je to skutečně průvodce pro „začátečníky“. Některé znalosti jsem získala z kanálu „Procvetok“, zejména co se týče chemie hnojiv a používání biologických přípravků. Tyto dva kanály doporučuji ke sledování.
Příští sezónu budu dokumentovat „na cestě“ – od výsevu sazenic až po sklizeň. Taková forma prezentace bude užitečnější pro začátečníky. „Přirozené“ zemědělství neslibuji. Všem hodně štěstí v nadcházející sezóně!
