Vždy se mi velmi nerado vyhazují slupky nebo zbytky od zeleniny, považuji to za plýtvání. Existuje tolik způsobů, jak využít organický odpad, a některé vás mohou překvapit. V poslední době se snažím maximálně snížit množství kuchyňského odpadu z několika důvodů.
Banánová slupka
Proč byste neměli zeleninové zbytky vyhazovat?
- Ovozové a ovocné slupky často obsahují více makro- a mikroelementů než samotný plod.
- Z odstřižků zeleniny (nebo například z lístkových částí) lze pěstovat užitečnou nať .
- Slupky mohou být skvělým kompostem, místo toho aby hnily na skládce a produkovaly metan.
Například z banánové slupky je možné připravit draselné hnojivo pro domácí i zahradní rostliny. Banánová slupka má přirozenou rovnováhu draslíku a fosforu. Když se organický materiál rozkládá v půdě, fosfor a draslík vyživují rostlinu a podporují tvorbu pupenů a kvetení.
Pro zahradní rostliny je příprava hnojiva mnohem jednodušší než pro pokojové – nakrájíte slupku, zakopejte ji a mikroflóra v půdě se o vše postará. Na volné půdě je přítomno mnoho „správných“ bakterií, které jsou zodpovědné za proces rozkladu organických látek. Navíc tyto bakterie bojují s patogenními mikroorganismy, jako jsou strupovitost, černá noha, padlí a mnohé další. Samotná příroda pomáhá užitečné mikroflóře chránit, dezinfikovat půdu a vyživovat rostliny.
Takže, používat domácí hnojiva je možné jen ve spojení s bakteriemi. Jinak jakákoli organika bude v květináčích pomalu hnít a plesnivět.
Aktualizace 29.11.2016
Při přípravě článku o efektivních mikroorganismech jsem zjistila mnohem více o symbióze bakterií a rostlin. Dobrá zpráva: povrch banánových slupek obsahuje všechny potřebné bakterie pro rychlý rozklad. Nechávám předchozí odstavec jako důkaz, že je důležité přiznávat chyby. Pravda je jen taková, že byste neměli dávat slupky do květináčů ve velkých kusech – připravte je podle receptu v tomto článku.
Vrátíme se k našim slupkám. Z banánové slupky lze připravit 3 druhy hnojiva: ve formě prášku, „koktejlu“ a spreje.
Prášek z banánové slupky
- Slupku vysušte v sušičce na potraviny, troubě (na minimální teplotě několik hodin) nebo při pokojové teplotě se zajištěním dobré ventilace.
- Usušenou slupku rozemelte v mlýnku na kávu.
- Nasypte na povrch půdy v květináči a zalijte. Používejte jednou za 4 týdny.
Objevila jsem stížnosti, že banánová hnojiva v květináčích plesniví – to se děje pouze tehdy, pokud v půdě chybí „dobré“ mikroorganismy. Ve své podstatě jde o obdobu popela (draslík-fosfor-vápník), ale nejde o produkt spalování. Nicméně takové hnojivo nemůže být považováno za kompletní – chybí mu dusík. O správném poměru dusíku a popela je podrobný článek zde . Hledání receptu na dusíkaté hnojivo v podmínkách bytu se mi však nezdařilo, dusík musím nakupovat.
Mletá banánová slupka
Banánová slupka v sušičce
Koktejl-hnojivo z banánové slupky
- Slupku 1 banánu dejte do mixéru a přidejte sklenici vody.
- Rozmixujte co nejjemněji.
Doporučuji necedit. Jelikož banánové hnojivo podporuje intenzivní kvetení, riskujeme, že nebudeme mít plody (pokud je to pro vás důležité). Dávejte proto pozor na dávkování – pár čajových lžiček měsíčně na povrch půdy postačí, zeminu lehce prokypřete.
Dobrou možností pro použití koktejlu je při přesazování rostlin do nové půdy. Týden před plánovaným přesazením nasypte nový substrát do květináče, přidejte koktejl (2 lžíce na litr půdy), Fytosporin nebo jiný přípravek s efektivními mikroorganismy a nechte bakterie pracovat. Květináč zakryjte prodyšnou látkou a umístěte na tmavé místo. Po přesazení rostlina nepotřebuje hnojení (s výjimkou dusíkatého) po dobu asi 1,5 měsíce. Samozřejmě závisí na konkrétní rostlině.
Tekuté hnojivo z banánové slupky
Sprej-hnojivo s banánovou slupkou
Ingredience:
- Sáček síranu hořečnatého (20 g).
- Slupky ze 4 banánů.
- Mletá vaječná skořápka – 2 čajové lžičky s kopcem (domácí přípravek vápníku).
- 900 ml vody.
Recept:
- Banánovou slupku vysušte, například v sušičce nebo venku na vzduchu.
- Pokud ještě nepřipravujete domácí vápník , rozemelte v mixéru nebo mlýnku na kávu důkladně vysušené skořápky od 2-3 vajec.
- Usušenou banánovou slupku také rozemelte na prášek.
- Do vody nasypte hořčík (síran hořečnatý) , prášek z vaječných skořápek a mletou banánovou slupku.
- Promíchejte, dokud se hořčík úplně nerozpustí.
Roztok uchovávejte v lednici. Potřebné množství nalijte do láhve s rozprašovačem a nechte před použitím ohřát na pokojovou teplotu. Stříkejte na listy a půdu kolem rostlin, ale nezapomeňte, že to není jen zvlhčující sprcha, ale skutečné hnojivo — nestříkejte na přímém slunci a nepoužívejte častěji než jednou týdně.
Скорлупа в кофемолке, сульфат магния и готовое удобрение (его цвет может варьироваться)
Banánová hnojiva fungují také jako repelent proti mšicím, což je takový příjemný bonus))). Vyzkoušejte také kvasnicové hnojivo .
