Nyní je nejlepší čas začít přípravy na pěstování medvědího česneku doma. Vypěstovat medvědí česnek v květináči není tak snadné, jako pěstování kultivovaných odrůd česneku. Domovem “konvalinky s aroma česneku” se tradičně považují severoamerické horské svahy, stinné a vlhké podlahy listnatých lesů. Medvědí česnek se na jaře objevuje jako jedna z prvních rostlin, pokrývající celé koberce vonící česnekem.
Medvědí česnek začali kultivovat teprve nedávno. Populární se stal v západních restauracích a sběr divokého česneku v lese začíná ohrožovat tento druh rostlin. Nyní se medvědí česnek zkoumá na univerzitách a agrobiologové pracují na praktických metodách pěstování medvědího česneku v kontrolovaných podmínkách. Nemám možnost sbírat ho v lese, proto se v příští sezóně pokusím vypěstovat trochu medvědího česneku doma.
Růstový cyklus medvědího česneku v přírodě
Medvědí česnek roste pod baldachýnem bukových, břízových, javorových, topolových, dubových a lípových lesů. Rostlina má ráda místa mezi kopřivou, jetele a ženšenem.
Semena klíčí v březnu a začátkem dubna na chladných, zastíněných místech s vysokou vlhkostí, hojně rozloženým listím a půdou bohatou na organiku. S nárůstem teploty medvědí česnek shazuje listy a v červnu vypouští stvol s květem. Semena dozrávají v září. Takové podmínky však bohužel nelze vytvořit na zahrádce na okenním parapetu.
Jak vypěstovat medvědí česnek doma
Pokud je pěstování medvědího česneku na zahradě složité, ale možné, pak provést tento čin v květináči na okenním parapetu je skutečná výzva. Medvědí česnek potřebuje zastíněné místo, pod ovocnými stromy v zahradě. Jak ale vytvořit podobné podmínky doma?
Pěstovat medvědí česnek z cibulek je mnohem snazší než ze semen, ale nevím, kde bych ty cibulky mohla sehnat. Nehledáme snadné cesty, budeme pěstovat medvědí česnek ze semen.
Stratifikace semen medvědího česneku
Semena medvědího česneku vyžadují povinnou stratifikaci při teplotě do 0°+3°C, po dobu nejméně tří měsíců. Semena musí být maximálně loňská - velmi rychle se zkazí. Aby semena nevyšla moc dlouho, je třeba je stratifikovat ve vlhkém písku. Možná je vhodná i zasklená lodžie, na které teplota neklesá pod nulu.
Příprava půdy
Ideální bude lesní půda s rozkládajícími se listy. Hodit se bude i zahradní půda pod hruškami nebo jabloněmi. Hlavní podmínkou je hodně kompostu, organiky, půda by měla dýchat a dobře se vlhčit. Pokud není žádná možnost přinést půdu z lesa, pak je nutné zakoupenou zeminu obohatit organickým hnojivem nebo kompostem. Připravte si spadané listí na mulčování nebo jakoukoliv organickou mulč - kůru, větší piliny, štěpku. Nepoužívejte jehličnaté zbytky, jen ovocné nebo listnaté.
Setí medvědího česneku
Po stratifikaci zaséváme semena nejlépe do kontejnerů nebo prostorných hlubokých květináčů. V první roce se pokusíme vypěstovat cibulky pro příští sezónu. Půda by měla být vlhká. Naplníme kontejner ze dvou třetin, rozložíme semena po povrchu s rozestupem 10 cm, zasypeme tenkou vrstvou půdy a navlhčíme z rozprašovače. Mulčujeme, zakrýváme fólií, ale s otvory pro přístup vzduchu. Skrýváme na tmavém chladném místě. Po několika týdnech hledáme teplejší místo, ale bez přístupu slunečního světla. Jakmile se objeví výhonky, postavíme nádoby s medvědím česnekem pod okno, daleko od přímých paprsků.
Po dvou sezónách kořeny cibulek klesnou až do 20 cm, což je třeba zohlednit při výběru kontejneru na výsadbu medvědího česneku.
Zalévání
Půda pro medvědí česnek by měla být stále vlhká. Preferuji pro takové specifické rostliny, které mají rádi vlhkost, používat rozprašovač během dne, snažím se nepřelévat, ale ani nenechat povrch suchý.
Sklizeň
První sezónu bude medvědí česnek sloužit jako okrasná rostlina, zelené části začneme sbírat až v následujícím roce, doporučuje se dokonce počkat 2 roky na sklizeň.
Při sběru se snažte odstříhávat po jednom lístku z keře, aby cibulka medvědího česneku mohla přijímat živiny a sílit, protože je to vytrvalá rostlina a právě od cibulky bude záviset úroda na příští sezónu.
Přezimování
Jakmile divoký česnek odkvetl (v prvním roce se to nemusí vždy stát) a všechny listy odpadnou, můžete balení umístit do perforované fólie a dát na tmavé chladné místo. Nádoba s cibulkami divokého česneku by neměla zmrznout a zemina by neměla oschnout.
Rozmnožování
Po 2-3 letech můžete cibulky divokého česneku vykopat a rozdělit keřovité rostliny. Pokud bude kvetení v domácích podmínkách úspěšné, můžete sbírat vlastní semena pro další rozmnožování.
