In meinem vorherigen Artikel habe ich einige Methoden zum Anbau von Gründüngung behandelt, jedoch nicht darauf eingegangen, wie, wann und wie man sie einarbeitet. Diese Lücke möchte ich jetzt schließen.
Samen der weißen Senfpflanze
Wie man Gründüngung aussät
Der beste Teil der Gründüngungsaussaat ist die Einfachheit, mit der sie durchgeführt werden kann. Es ist keine aufwendige Bodenbearbeitung erforderlich: keine speziellen Pflanzlöcher, keine Umgrabearbeiten (es sei denn, man möchte das). Die ideale Lösung ist, direkt nach der Ernte in lockeren und feuchten Boden zu säen. Ein klarer Vorteil von Gründüngung besteht darin, dass die meisten Pflanzen sogar in gemähtem Gras ausgesät werden können, sobald dieses mit einer Forke aufgelockert und nach der Aussaat befeuchtet wurde. Mit dieser Methode keimt Weiße Senf, ein Liebling unter Gartenanfängern, so wie Roggen mit seinem starken Wurzelsystem ideal.
Wurzelsystem des Roggens
Bei der manuellen Aussaat ist folgende Vorgehensweise effektiv:
- Ermitteln Sie die auf die Fläche abgestimmte Saatmenge in Gramm, basierend auf der spezifischen Gründüngungspflanze, die Sie ausgewählt haben (siehe dazu die Tabelle unten).
- Berechnen Sie die Fläche, die eingesät werden soll, und bestimmen Sie dementsprechend das Gewicht der Samen.
- Teilen Sie die Samen in zwei Teile. Wenn die Samen klein sind, mischen Sie sie mit Sand.
- Säubern Sie die Fläche von Unkraut und lockern Sie sie mit einem Rechen auf.
- Verteilen Sie die erste Hälfte der Samen gleichmäßig auf der Fläche. Säen Sie die zweite Hälfte, indem Sie sich dabei in einem rechten Winkel zur ersten Aussaatbewegung bewegen.
- Sparen Sie nicht am Saatgut, denn wenn die Gründüngung ihre Aufgaben nicht vollständig erfüllt, war der gesamte Aufwand vergebens: verschwendete Zeit, Energie und Geld. Orientieren Sie sich an den Empfehlungen.
- Größere Samen sollten vorzugsweise in Furchen ausgesät werden, die leicht mit einer Hacke oder einem Flachschneider gezogen werden können.
Ein weiterer wichtiger Punkt, der selten erwähnt wird, ist, dass Gründüngung mineralische Düngemittel benötigt. Es ist äußerst sinnvoll, mineralische Düngemittel für Gründüngung einzusetzen, da das, was die Pflanzen aufnehmen, letztlich in Form von organischer Substanz in den Boden zurückkehrt. Die Bodenmikroorganismen verarbeiten diese Substanzen und geben sie den darauf folgenden Kulturpflanzen in „verwertbarer“ Form zurück.
Wann man Gründüngung aussät
Es gibt vier Hauptmethoden zur Aussaat von Gründüngungspflanzen. Der Zeitpunkt der Aussaat hängt von mehreren Faktoren ab: Ihrer Vorliebe, der Jahreszeit, der Pflanzenart und der Kultur, die auf derselben Fläche später angebaut wird, sowie weiteren Umständen.
Quelle der Tabelle: Managing Cover Crops Profitably
Herbstsaat von Winterkulturen
Im Allgemeinen gilt: Je nach klimatischen Bedingungen können Winterkulturen im Zeitraum vom 15. September bis 1. November ausgesät werden.
Am Ende der Gartensaison, nach der letzten Ernte, werden die Beete mit winterharten Gründüngungspflanzen wie Roggen oder Weizen eingesät. Diese Kulturen schützen den Boden den ganzen Winter über vor Erosion und halten maximale Feuchtigkeit im Boden zurück. Etwa zwei bis drei Wochen vor der Pflanzung von Frühkulturen wird die Gründüngung gemäht und in den Boden eingearbeitet. Dies reichert den Boden mit Stickstoff an und dient als Nahrung für nützliche Mikroorganismen und Regenwürmer.
Ein weiterer Grund für die „zweiwöchige Pause“-Regel ist das allelopathische Zusammenspiel von Pflanzen. Dieses Phänomen ist bei Gründüngern kaum erforscht und wird meistens empirisch von Landwirten entdeckt. In einem Buch von Bublyk, „Der Misch-Garten“, gibt es einen ganzen Abschnitt dazu, jedoch ohne wissenschaftliche Belege. Häufig wird von einer negativen Wirkung der Wurzelausscheidungen von Roggen, Hafer, Sorghum und Sudangras auf Kulturpflanzen berichtet, falls keine ausreichende Zeitspanne zum Verrotten der Gründüngung eingehalten wird.
Sudangras
Viele beklagen sich über das kräftige Wurzelsystem von Süßgräsern, insbesondere von Roggen. Trotz aller Vorteile kann dies tatsächlich ein Problem bei der manuellen Bodenbearbeitung darstellen, wenn der Roggen komplett ausgereift ist. Einige Landwirte verzichten nicht auf Süßgräser, sondern säen sie direkt nach der Ernte von Frühkulturen wie Zwiebeln, Knoblauch oder Kohl aus und arbeiten sie im Spätherbst ein.
Aussaat von nicht winterharten Gründüngern im Spätherbst für frühes Wachstum im Frühling
Während der ersten Frostperiode können fast alle Gründüngungspflanzen für ein schnelles Wachstum im Frühjahr ausgesät werden (dies gelingt nicht immer, da viele Faktoren in der Herbst- und Wintersaison eine Rolle spielen). Die besten Gründüngungspflanzen für diese Methode sind Hafer, Raps, eine Mischung aus Winterwicke und Hafer, Rübsen, Soja und Senf. Die Aussaat erfolgt in lockere Erde, die zuvor mit einer Forke aufbereitet wurde, und sollte während des ersten Frostes durchgeführt werden. Dadurch wird ein Auskeimen während kurzfristiger Tauwetterphasen und ein Angriff durch Mäuse verhindert.
Fruchtwechsel mit Gründüngern, die eine kurze Vegetationszeit haben, vom frühen Frühling bis in den Oktober hinein
Der Plan könnte wie folgt aussehen: Sobald der Schnee geschmolzen ist, wird in den erwärmten Boden ein schnell wachsender Gründünger ausgesät, z. B. Phacelia, Weiße Senf, Ölrübsen oder Steinklee. Wählen Sie Pflanzen mit einer Vegetationsdauer von 35 bis 40 Tagen. Danach sollten nach der Einarbeitung der Gründünger in den Boden etwa 2-3 Wochen vergehen, bevor Fruchtkulturen gepflanzt werden können. Nach der Ernte frühreifer Kulturen wird erneut Gründünger ausgesät. Dieses Szenario wird so oft wiederholt, wie es das Wetter und Ihre Aussaatpläne zulassen.
Senffeld
Aussaat von mehrjährigen Gründüngern
Mehrjährige Gründünger werden langfristig angebaut, um über mehrere Jahre eine fruchtbare Bodenschicht zu schaffen, ohne dass der Boden bearbeitet werden muss. Wie die Bodenverbesserung mit Hilfe von Gründüngern funktioniert, wird detailliert im ersten Artikel der Serie beschrieben.
Mehrjähriges Lupinenfeld in der Schweiz.
Die Einarbeitung oder der Umbruch von mehrjährigen Gründüngern erfolgt in der Regel eine Saison vor der Aussaat der Kulturen. Es ist ratsam, mehrjährige Pflanzen nicht vor einer Vegetationsdauer von zwei Jahren und nicht später als nach fünf Jahren zu entfernen. Während der Boden mit einer grünen Brache bedeckt ist, sollten zu stark wachsende Pflanzen regelmäßig geschnitten, aber nicht bis zur Wurzel entfernt werden. Es ist sinnvoll, die Blütenstände zu entfernen, um zu verhindern, dass der Gründünger zu einem unkontrollierbaren Unkraut wird. Die geschnittene grüne Masse kann als Mulch direkt auf dem Boden verbleiben, bringt jedoch mehr Nutzen, wenn sie im Komposthaufen verrottet. Der Kompost kann später in derselben Saison beim Anbau von Fruchtpflanzen verwendet werden. Mit dieser überschüssigen Grünmasse können außerdem Kulturpflanzungen oder Zwischenreihen auf benachbarten Beeten gemulcht werden.
Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreide als Gründünger.
Auf unterschiedlichen Flächen können verschiedene Ansätze für den Umgang mit Gründüngern kombiniert und Mischungen aus Hülsenfrüchten, Gräser-Hülsenfrüchten oder Wildkräutern ausprobiert werden. Es gibt fertige Mischungen zu kaufen, die als “klassisch” gelten können – z. B. Wicken-Hafer-Mischung, Senf-Ölrübe oder Mischungen aus Wintergetreide.
Einarbeiten oder nicht?
Es gibt die Meinung, dass das Einarbeiten von Gründüngern nicht zwingend erforderlich ist – sie zersetzen sich ohnehin. Tatsächlich verrottet das über den Winter zurückgelassene Grünmaterial auf die eine oder andere Weise. Dabei kann jedoch der gesamte während der Vegetationsperiode angesammelte Stickstoff als Ammoniak in die Atmosphäre entweichen. Würmer ziehen im Winter nicht in die gefrorene obere Erdschicht, um dieses Grünmaterial zu verarbeiten, was ebenfalls ein Nachteil ist. Obwohl die Humusbildung produktiver sein könnte, wie K. I. Dowban beschreibt, werden die Nährstoffe im Humus mineralisiert und kehren erst in der nächsten Saison zu den Fruchtkulturen zurück, was den aktuellen Ertrag beeinflusst.
Befragte Hobbygärtner aus nicht-schwarzerdehaltigen Gebieten, die mit dieser Methode experimentiert haben, berichten unisono: Nicht eingearbeitete Gründünger erhalten nicht einmal das Humusniveau, verändern die Bodenstruktur kaum, und das Geld ist vergeudet.
Das Einbringen von Gründüngern im Fruchtwechsel ist zumindest teilweise erforderlich. Bei einer sehr üppigen Grünmasse kann ein Teil auf den Komposthaufen, ein anderer als Mulch verwendet werden. Ein Beispiel aus meiner Familie: Meine Eltern versuchten erstmals die Gründüngung mit weißem Senf. Nach der Knoblauchernte säten sie Senf aus, und die aufkommenden Blütenstände schnitt meine Mutter für den Salat ab. Die üppige Grünmasse teilten sie in drei Teile: Einen Teil arbeiteten sie direkt vor Ort ein (10 cm tief), einen Teil gaben sie auf den Kompost, und einen dritten Teil legten sie zu den frühen Tomaten. Übrigens sind sie sehr zufrieden mit dem schwarzen Lehmboden, der seit mindestens zehn Jahren nicht aufbereitet wurde.
Eine weitere Frage lautet: Sofort einarbeiten oder erst trocknen lassen? Das Einarbeiten von frisch geschnittenem Grün stimuliert die schnelle Zersetzung und die Nährstoffversorgung der Fruchtkulturen, wobei der Stickstoffverlust minimal ist. Lässt man den Gründünger vor dem Einarbeiten antrocknen, verläuft die Zersetzung langsamer und benötigt Stickstoff aus dem Boden (Stroh entzieht dem Boden beispielsweise Nährstoffe). Gleichzeitig wird jedoch die Humusbildung (eine organisch-mineralische Substanz, die von Mikroorganismen für die Nährstoffversorgung von Kulturpflanzen verarbeitet wird) intensiver gefördert.
Beide Varianten bringen also je nach Bodenbeschaffenheit und Bedarf Vorteile.
Einarbeitung von Winter-Gründüngern
Nun direkt zur Einarbeitung bzw. zum Umbruch von Winter-Gründüngern. Dabei wirken sich die Schnitttermine auf die Bodentemperatur, die Feuchtigkeit, den Nährstoffkreislauf und die chemischen Verbindungen während der Zersetzung aus. Deshalb sollte der Schnitt und das Einarbeiten situativ erfolgen.
Vor- und Nachteile eines frühen Schnitts von Winter-Gründüngern:
- Es bleibt mehr Zeit, um den Bodenwasserspeicher aufzufüllen (Wintergetreide trocknet den Boden aus, was in einigen Regionen sogar vorteilhaft sein kann).
- Der Boden erwärmt sich schneller, auch durch die Verrottung der grünen Masse.
- Phytotoxische Effekte der Zersetzungsprodukte auf nachfolgende Kulturen werden verringert.
- Die Überlebensrate von Krankheitserregern sinkt.
- Die Mineralisierung von Stickstoff wird erhöht.
- Es gibt mehr Chancen für das Wachstum von Unkräutern.
Vor- und Nachteile eines späteren Schnitts von Winter-Gründüngern:
- Weniger Unkrautwachstum.
- Lebendiger Mulch.
- Bei späterem Einarbeiten von Leguminosen-Gründüngern gelangt mehr Stickstoff in den Boden.
Getreide-Wintergründünger sollten spätestens zwei Wochen vor der Aussaat der Hauptkulturen entfernt werden. Diese Empfehlung ist weit verbreitet, aber kohlenstoffreiche Getreide zersetzen sich keineswegs so schnell. Die Wartezeit kann 4 bis 8 Wochen betragen. Deshalb sollte die Variante mit Kompostierung nicht ausgeschlossen werden. Lassen Sie die Wurzeln verrotten, während die grüne Biomasse über Kompost oder partielles Mulchen der Kulturpflanzungen genutzt wird. Grüne Düngemittel kann man mit jedem verfügbaren Mittel entfernen - Mäher, Pflug, Motorblock, Kultivator… Es gibt die Meinung, dass gemähte Gründüngung unbearbeitet an der Oberfläche verbleiben sollte, mit dem Beispiel natürlicher Wiesen mit Wildkräutern. Mulch ist gut, aber der gesamte Stickstoff geht verloren, und das Humus wird aufgezehrt. Wenn es physisch unmöglich ist, das Grün in den Boden einzuarbeiten - legen Sie einen Großteil in den Kompost oder machen Sie “grüne Brühen” - flüssige Düngemittel daraus. Für selektive Obstkulturen wie Tomaten von 400 Gramm, riesige Kohlköpfe, ertragreiche Kartoffeln usw. reichen die Ressourcen der natürlichen Landwirtschaft nicht aus. In unseren Bedingungen ist das Einarbeiten der Gründüngung einfach notwendig, oder es sind Zentner von Mist und Kompost erforderlich.
Das Einarbeiten von Gründüngemitteln mit kurzer Vegetationsperiode, die Teil der Fruchtfolge sind, sollte vor oder während der Blüte erfolgen, wenn die Pflanze Biomasse und Feuchtigkeit angesammelt hat. Es darf nicht zur Bildung von Röhren, Ähren, Samen kommen - die Pflanze verbraucht Nährstoffe für die Fortpflanzung, die Stängel werden hart. Gründüngung kann leicht zu Unkraut werden.
In den nächsten Artikeln werde ich direkt die Pflanzen-Gründüngung nach Typen betrachten: Leguminosen , Kohl und Getreide .
