Melotria en pot sur le rebord de la fenêtre

Cucamelon, melon de souris, melotria - ce n’est pas une blague de l’ingénierie génétique ni un hybride amusant, mais l’un des produits familiers de la cuisine mexicaine depuis de nombreux siècles. Ce mignon micro-concombre au parfum de lime peut être cultivé sur votre rebord de fenêtre.

Parmi les nombreux noms non botaniques de la melotria rugueuse figurent mini pastèque mexicaine, concombre acide mexicain et cucamelon. Bien que ce fruit soit exotique, il peut parfaitement devenir une partie de votre micro-jardin sur le balcon ou dans l’appartement, car il n’est pas sensible à la plupart de nos ravageurs.

Comment cultiver la melotria en pot sur le rebord de la fenêtre

Vous pouvez acheter des graines en ligne.
La melotria germe très lentement - 3 à 4 semaines, dans un endroit chaud.
Selon les instructions sur différents paquets de graines, le cucamelon n’a pas besoin de serre pendant la germination, mais étant donné que les graines prennent si longtemps à mûrir, je vais quand même les couvrir avec une ventilation (quand je serai prête à semer ces petites boules au printemps).
Pour profiter pleinement des fruits, choisissez de longs pots de fenêtre. Pour le développement des tubercules, il suffit de 15 cm entre les buissons.
Je ne peux pas donner de recommandations éprouvées pour le sol, mais je suppose qu’un sol léger et fertile, comme celui des concombres - limoneux ou sablo-limoneux, avec une réaction neutre ou légèrement acide, conviendrait.
Fournissez un support à la vigne collante de la melotria, elle s’accroche à tout, comme du lierre.
La plante est résistante à la sécheresse et au froid, mais il est néanmoins préférable de lui donner un arrosage modéré et un bon drainage.
Si vous plantez le melon de souris dans le jardin, il peut envahir une partie du potager avec ses pousses.

Récolte

Si vous avez semé la melotria à la fin mars, vous commencerez à récolter votre première récolte à partir de juillet jusqu’en novembre. La taille du fruit mûr est légèrement inférieure à celle d’un kumquat et légèrement supérieure à celle d’un gros raisin.
Le cucamelon aime les engrais potassiques et a besoin d’être pincé à la semaine 9-12 pour stimuler la croissance des pousses latérales.
J’ai trouvé une recommandation intéressante - lorsque la fructification est terminée, le tubercule peut être déterré et conservé dans une cave (garage, balcon vitré) dans du papier hygroscopique jusqu’au printemps. En avril, il peut être replanté et la fructification commencera bien plus tôt. À mon avis, cela a du sens.

Un des grands avantages de la melotria est que les graines, cultivées sur votre rebord de fenêtre, donneront une nouvelle récolte. Laissez mûrir quelques-uns des meilleurs fruits, retirez-les de leur pédoncule et laissez-les dans un endroit aéré pendant une semaine. Épépinez délicatement le cucamelon et placez les graines dans un bocal d’eau pendant une semaine. Rincez, séchez et conservez les graines jusqu’à la saison suivante.

Comment manger la melotria ?

Le melon de souris est considéré comme un fruit piquant - un goût légèrement épicé de concombre avec un léger parfum d’agrumes et une légère acidité. Il peut être consommé comme un fruit à part entière, en salades, mariné (selon votre recette de marinade préférée), ou comme garniture verte dans un sandwich. De plus, la melotria produit un magnifique tubercule comestible, semblable au topinambour, qu’on peut manger dans des salades.