Năm nay là lần đầu tiên ra mắt khu vườn mơ ước của tôi. Tất cả những ước mơ bấy lâu nay đều trở thành hiện thực, buộc tôi phải làm “năm năm trong một năm”: xây dựng, sửa chữa, làm vườn. À phải rồi! Thêm cả những chú mèo nữa! Vượt ngoài mọi kế hoạch, những người bạn bốn chân này đã xuất hiện trong cuộc sống của tôi:
Nhìn chung, tôi hài lòng với vụ thu hoạch đầu tiên và kinh nghiệm ban đầu. Tôi đã áp dụng tối đa các giải pháp không truyền thống, trong đó có nhiều thứ mà tôi sẽ không sử dụng lại và muốn kể chi tiết hơn dưới đây. Rất tiếc tôi không chụp ảnh trong quá trình thực hiện (không có ống kính tốt), nhưng mùa sau tôi sẽ cải thiện điều đó.
Cốc từ vải không dệt, giá thể dừa và cách buộc cà chua kiểu Nhật
Một số thất bại lớn trong năm đáng được nhắc đến riêng. Tôi muốn mô tả chi tiết nhất có thể các vấn đề này và hy vọng sẽ giúp ai đó tránh lãng phí thời gian, tiền bạc và niềm hy vọng.
Túi ươm cây từ vải không dệt
Điểm thất vọng lớn nhất chính là cốc ươm cây từ chất liệu không dệt (vải không dệt, spandbond) được quảng bá rộng rãi. Loại chậu này có nhiều nhược điểm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình phát triển của cây.
Nhược điểm chính của các cốc từ vải không dệt:
- Rễ bị tổn thương
- Khó chuyển chậu
- Không ổn định
- Có vấn đề khi tưới nước
Nếu bạn muốn thử dùng cốc từ vải không dệt, đừng sử dụng toàn bộ cho tất cả cây con
Cà chua và ớt phát triển rễ phụ rất mạnh, dễ dàng xuyên qua lớp vải. Chỉ sau vài ngày, các rễ lòi ra sẽ bị khô héo khiến cây bị tổn thương và phát triển chậm hơn hẳn so với cây được trồng trong chậu nhựa. Các rễ mọc xuyên qua đáy cốc càng nghiêm trọng hơn, dễ dẫn đến tình trạng thối rễ. Việc chuyển cây sang chậu lớn trở thành một thách thức, và rễ lại tiếp tục bị tổn thương.
Cốc làm từ vải không dệt không ổn định, chỉ đứng vững khi được ép chặt vào nhau trong khay hoặc đất quá nén chặt. Khi cây lớn, việc tách từng cây ra rất khó khăn; thậm chí, rễ còn kẹt vào túi bên cạnh khiến bạn phải cắt đứt các kết nối mong manh này liên tục. Vấn đề này đặc biệt nghiêm trọng với cà chua – rễ của chúng phát triển “nhanh hơn cả lá” ))).
Tấm ảnh duy nhất của tôi về cây giống được trồng trong cốc vải không dệt
Đất trong túi vải không dệt nhanh chóng bị khô. Vâng, việc làm ngập cây con trong cốc vải không dệt gần như không thể, nhưng với đất có khả năng thoát nước tốt, độ ẩm sẽ thoát ra cả qua các mặt túi; rễ không kịp hấp thụ nước. Kết quả là rễ phát triển xuống phía dưới, còn rễ bên bị héo, dẫn đến cây con phát triển rất nhỏ gọn với hệ rễ nhỏ bé. Rễ chỉ bắt đầu hồi phục khi được trồng xuống đất thật sự.
Khi trồng trực tiếp cốc vào đất thật cũng có vấn đề. Nhiều khuyến nghị cho rằng có thể trồng trực tiếp cả túi, tôi đã làm như vậy với một số cây dưa leo – kết quả rất tệ. Dường như rễ không phát triển, cây vẫn cứ nhỏ xíu. Có lẽ với cà chua kết quả sẽ khác, nhưng nếu tháo túi ra thì toàn bộ đất vỡ ra, rễ đứt… Không bao giờ nữa!
Giá thể dừa và những nhược điểm của nó
Việc tôi trồng cây giống đầu tiên trên giá thể dừa thuần khiết cũng là một sai lầm, đi đôi với các túi vải. Tôi đã tìm hiểu kỹ, thậm chí viết hướng dẫn về giá thể dừa và mọi thứ được làm đúng theo nguyên tắc của những người trồng chuyên nghiệp. Nhưng vẫn có điều gì đó không ổn.
Đây chính là bánh xơ dừa ép khô, cần được ngâm nước và xử lý kỹ trước khi trồng cây
Xơ dừa rất “trống rỗng”, cần bổ sung chất dinh dưỡng đều đặn (còn gọi là “dinh dưỡng lỏng”). Điều này đòi hỏi thời gian, kỷ luật và kiến thức không phải là ở cấp độ mới bắt đầu. Nếu không có thiết bị phân tích chuyên dụng, việc xử lý giá thể để đạt yêu cầu sẽ rất khó khăn, ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng sau này.
Xơ dừa là chất thoát nước tuyệt vời, hoàn toàn không giữ nước – toàn bộ nước sẽ chảy xuống đáy khay. Tùy vào kích cỡ hạt xơ dừa, giá thể có thể quá xốp và không đủ kết dính để rễ cây phát triển đúng cách từ giai đoạn đầu.
Trong mùa trồng sau, tôi sẽ dùng phần xơ dừa còn lại để trộn vào đất, làm chất thông thoáng và thoát nước. Nhưng tôi không thấy cần thiết sử dụng nó ở trạng thái thuần khiết, ngay cả khi tính đến độ sạch vốn có của xơ dừa (tốt nhất là nhỏ vài giọt Fundazol hoặc Previcur vào đất chuẩn bị cho cây giống, hoặc nạp thêm vi khuẩn tốt như Trichoderma).
Phương pháp buộc cà chua kiểu Nhật (Trung Quốc)
Lỗi là từ tôi. Sự đơn giản và vẻ thông minh của phương pháp này chỉ hiệu quả trên video – trong thực tế, đây là một cách buộc cây phiền phức, gây rắc rối và làm hại cây cà chua.
Không phải là cách buộc cà chua hiệu quả nhất Phương pháp buộc cây theo kiểu Nhật sử dụng đến hàng km dây buộc, tất cả các cây trong hàng đều được buộc lại với nhau một cách nào đó. Việc nhổ một bụi cây hoặc thực hiện công việc với từng cây riêng lẻ mà không làm lay động cả hàng cây là điều không thể.
Việc buộc các chùm cà chua không có chỗ để bám vì dây buộc sẽ bị kéo chùng xuống do trọng lượng cành và thân cà chua, đặc biệt nếu bạn trồng cây với hai hoặc ba thân. Chỉ trong 2-3 tuần đầu tiên, cách làm này đem lại hiệu quả, nhưng sau đó tôi buộc phải tìm ra các “chân chống” khác và cứ mỗi tuần lại phải buộc lại khoảng 50 bụi cà chua.
Mùa này, tôi sẽ áp dụng cách buộc cây của Valeriy theo phương pháp “Vườn nhà tự tay làm”.
Ngoài ra, tôi đã bỏ lỡ một cơ hội khác – chúng tôi vẫn chưa trồng bất kỳ loại cây thân gỗ hoặc cây bụi nào. Thật là tiếc. Nếu đã trồng từ trước, thì giờ mâm xôi, lý chua, táo và mơ đã bén rễ rồi. Tôi cũng lười biếng không thực hiện cắt tỉa vệ sinh và xử lý tận gốc cây táo già duy nhất mà chủ cũ đã ghép vào đó 9 loại giống. Một số giống vẫn còn cho quả trên các cành của chúng.
Kết quả đạt được
Hầu như mọi thứ đều tốt đẹp. Chính xác hơn là hầu như mọi thứ được trồng và gieo đều đã mọc lên. Chỉ có cải Brussels là không kịp phát triển, vì được gieo vào cuối tháng 5, ngay trên đất, ở một vị trí không thuận lợi. Thậm chí, 60 củ khoai tây cũng cho vụ mùa đủ dùng cho hai người đến giữa tháng 2.
Nhà kính làm từ vải không dệt và cốt sợi thủy tinh
Tôi học được từ “Vogorode.Pro” cách sử dụng cốt sợi thủy tinh để làm khung nhà kính, và cảm thấy rất hài lòng. Từ vật liệu che phủ, tôi đã khâu thành các đường hầm có túi để đặt cốt bên trong, và trong thời gian đầu, tất cả cây giống mới trồng của tôi đều nằm trong những nhà kính nhỏ này. Điều bất tiện duy nhất là phải nhấc vải che lên khi tưới nước và kiểm tra cây.
Ánh nắng không đốt cháy cây, đa số côn trùng không thể xâm nhập vào nhà kính, và chúng bảo vệ cây rất tốt khỏi gió. Tuy nhiên, lũ kiến lại rất thích chúng, vì vậy chúng đào hang và ăn cải của tôi. Năm nay, tôi chắc chắn sẽ chụp ảnh và kể chi tiết hơn về các nhà kính tự làm của mình. Nhân tiện, các nhà kính này đã cứu một số cây khỏi đợt mưa đá vào tháng 5.
Cà chua trồng ngoài trời
Omniya F1 (Nongwoo Bio Co. Ltd, Hàn Quốc) – giống cà chua dạng quả mận, thuộc loại xác định, có khả năng chống chịu thực sự với 8 loại bệnh. Đây là “giải jackpot” của tôi. Hạt giống với giá cả phải chăng, đạt tỷ lệ nảy mầm 100%, và cây đã vượt qua tất cả những sai sót của tôi cũng như vụ mưa đá chỉ một tuần sau khi trồng.
Tôi để cây phát triển với nhiều thân vì chưa hiểu rõ cách tạo hình bụi và lần đầu trồng thử nên không muốn cắt tỉa mù quáng. Chiều cao cây khoảng 120-140 cm, có thể cao hơn nếu chỉ để một hoặc hai thân.
Các bụi cây đều trĩu nặng trái, vì vậy tôi phải buộc chùm quả và cố định cành. Hương vị giống như “quả mận kỹ thuật” chất lượng – tuyệt vời khi chế biến đóng hộp, và ổn trong món salad. Tôi đã đặt mua Omniya cho năm nay, và chắc chắn nó sẽ không làm tôi thất vọng.
Pink Top F1 (Nongwoo Bio Co. Ltd, Hàn Quốc) – giống cà chua hồng thuộc loại không xác định. Không bị bệnh. Quả có vị rất ngon, ngọt đậm và mùi thơm cà chua cô đặc. Ngay cả những quả chưa chín cũng có vị ngon – điều không thường thấy ở các loại giống lai. Tôi cũng để cây mọc với nhiều thân, nên giống này chưa thể hiện hết tiềm năng. Tạm thời không lặp lại vì không thể đảm bảo điều kiện phù hợp cho loại không xác định ngoài trời.
Uno Rosso F1 (United Genetics, Ý) – loại quả mận đỏ thấp bé. Tất cả các bụi cây đều bị nhiều loại bệnh khác nhau (dù tôi đã làm theo đúng phương pháp xử lý của Syngenta, đúng ngày). Về mặt hương vị, Uno Rosso thú vị hơn Omniya, nhưng chỉ thu hoạch được một nửa số quả vì bệnh tật. Khi đóng hộp cả quả, hương vị rất tuyệt vời, thịt quả có độ đặc tốt. Vỏ dày. Năng suất rất cao. Tạm thời tôi không trồng lại.
Uno Rosso đúng theo chuẩn lý tưởng của nó.
Yellow River F1 – anh em với Uno Rosso, cũng thuộc loại quả mận nhưng màu vàng. Cây của tôi cho năng suất thấp, hương vị… không có gì nổi bật. Thịt quả bên trong có lõi trắng. Hầu như không bị bệnh.
Tổng cộng có khoảng 50 bụi cà chua, sản lượng thu hoạch đủ để ăn, mang cho, và làm nước cà chua cùng các món ngâm. Số lượng bụi cây này đủ cho gia đình nhỏ của tôi, kể cả khi có vài giống không được như mong đợi.
Dưa leo
Đây là nỗi đau đầu lớn nhất trong mùa này của tôi. Mùa xuân không thuận lợi khiến tôi phải gieo lại dưa leo ba lần, không chỉ riêng tôi mà nhiều người khác cũng vậy. Ban đầu thời tiết quá ẩm ướt và lạnh, sau đó lần gieo kế tiếp bị kiến và tuyến trùng phá hoại. Tất cả các giống đều bị bệnh, mặc dù đã được xử lý phòng ngừa bằng thuốc trừ nấm và sâu. Giờ tôi sẽ chỉ trồng bằng cây giống.
Kibria, Crispina F1 – không có cơ hội thử. Giống thụ phấn nhờ ong Sonata F1 đạt năng suất đến mùa thu – ngon, nhiều, và không bị bệnh. Pasalimo của Syngenta gây thất vọng. Amur F1 bổ sung ngoài kế hoạch thì không ngoa với những lời khen ngợi, giống hệt miêu tả.
15 bụi Sonata và vài bụi Amur hoàn toàn đáp ứng đủ dưa leo cho món salad và chế biến.
Ớt ngọt
Vì những sai lầm trong giai đoạn cây giống, cây ớt chưa thể phát huy hết tiềm năng. Nhưng có một giống lai Nhật Bản sẽ được tôi tiếp tục sử dụng trong nhiều mùa tới.
Ớt ngọt KS 2458 F1 từ KITANO, thuộc loại hình cổ điển Kapya. Quả lớn, ít hạt, ngọt và thơm. Không bị bệnh, trái mọc rất nhiều. Bụi cây phát triển cao, mạnh mẽ và chịu lạnh tốt.
Giống ớt ngọt tuyệt vời từ Kitano KS 2458 F1
Các giống Minerva F1, Bubenets từ Gavrish (tôi sẽ không bao giờ mua bất kỳ sản phẩm nào từ các “nhà lai tạo” này), Prizma F1 không để lại nhiều ấn tượng. Ngoài ra, tôi còn một túi giống Ingrid của Cộng hòa Séc, thuộc loại muộn có màu nâu – sẽ thử trồng 5 bụi trong mùa này.
Bắp cải súp lơ
Каспер F1 và Fargo F1 - những giống lai chất lượng với những bông hoa súp lơ lớn và chắc chắn, tôi sẽ trồng lại trong mùa mới. Tôi đã trồng súp lơ bằng cách gieo hạt giống qua cây con. Còn giống Romanesco và súp lơ tím thì tôi gieo trực tiếp xuống đất - nhưng bông không kết. Tôi không thấy lý do để tiếp tục gieo.
Đậu đũa (đậu măng tây)
Đó là một trong những loại “rất muốn trồng”, vì gia đình tôi rất thích món này và dùng để đông lạnh ăn vào mùa đông. Tuy nhiên, tôi phải gieo lại tất cả giống, ngoại trừ giống Золотая звезда (Sao Vàng), vì hạt đậu bị côn trùng ăn ngay trong đất khi hạt vừa nảy mầm. Tôi không thể thử các giống như Serengeti, Блаухильде (Blauhilde), Purple Teepee và Paloma. Thay vào đó, tôi đã gieo các giống địa phương mua từ những gói hạt rẻ tiền. Kết quả là tôi vừa có đậu tươi để ăn, vừa đủ để đông lạnh cho cả mùa.
Cải Brussels
Tôi đã mua giống đắt nhất - Franklin F1. Cây phát triển rất đẹp, tạo những búp nhỏ chặt chẽ và… bị côn trùng bọ phấn trắng tàn phá. Không có loại thuốc nào hiệu quả để đối phó với loại côn trùng kinh khủng này. Những con bướm nhỏ trắng đã hút cạn nhựa sống từ cây cải của tôi, chúng để lại dịch ngọt thu hút hàng trăm con ong bắp cày và ruồi, và cuối cùng, cây bị nấm muội phá hủy. Hiện tại, tôi vẫn chưa quyết định có nên thử trồng lại hay không, vì không muốn mua thuốc đặc trị bọ phấn (Teppeki).
Rau xanh và thảo mộc
Các loại xà lách Pearl Gem và Estronza từ gói chuyên dụng đã làm tôi rất hài lòng với hương vị và tỷ lệ nảy mầm. Chúng không ra hoa, vì vậy tôi không thể thu hạt giống. Rau chân vịt Spiros, một gói 200 hạt đủ để chế biến cả món salad lẫn đông lạnh dùng dần, là một giống rau chân vịt mọng nước với những lá to, và tôi sẽ trồng lại trong năm nay.
Cải cầu vồng (mangold) không hợp khẩu vị của tôi, vì có dư vị giống củ dền sống, hơi chát và đắng nhẹ. Rau arugula, bồ công anh xanh (borago), mùi tây khổng lồ de Italia, thì là Мамонт (Mammoth), cần tây lá (selderey), cải Pak Choi và Mizuna - tất cả đều là một bữa tiệc hương vị! Chỉ cần bước ra vườn trước bữa trưa, hái một chút mỗi loại…
Ngoài ra còn hành. Nhiệm vụ chính của tôi là trồng hành lá và hành tăm (chives). Hành lá trồng qua cây con, cắt ngắn rễ và lá, kết quả ở mức trung bình. Các giống gồm Швейцарский гигант (Gã Khổng Lồ Thụy Sĩ), Каретка (Caretka) và Elefant. Tôi chọn trồng hành ở nơi che bóng vào buổi chiều, điều này không phù hợp với hành. Tuy nhiên, hành vẫn đủ dùng để đông lạnh và ăn trong mùa. Hành tăm hóa ra lại giống hành củ thông thường, bị đánh tráo giống. Tương tự, giống Винтер Сильвер (Winter Silver) lại mọc thành hành lá thay vì tăm.
Phân bón và thuốc bảo vệ thực vật
Chương trình chăm sóc cây trồng của tôi đã được thực hiện đầy đủ cả về hóa chất nông nghiệp lẫn các chế phẩm sinh học. Kết luận cuối cùng của tôi khá rõ ràng - càng đơn giản, càng tốt. Việc nuôi nấm Trichoderma và vi khuẩn Bacillus subtilis thực sự rất thú vị, nhưng đòi hỏi thời gian, sự tập trung vào điều kiện nhiệt độ cùng các yếu tố khác, cũng như tính kỷ luật cao.
Cuối cùng, tôi vẫn phải sử dụng các biện pháp bảo vệ hóa học, vì không thể duy trì lịch phun hàng tuần kết hợp với bón phân và các công việc vườn khác. Rầy rệp và bọ Colorado cũng chẳng quan tâm đến các chế phẩm sinh học như Actofit hay những loại tương tự.
Tôi đã thực hiện các biện pháp xử lý nấm và côn trùng theo hướng dẫn của Syngenta. Không phải lúc nào cũng dùng sản phẩm của họ, nhưng tôi chọn thành phần hoạt chất từ kho vũ khí của họ.
Chế độ dinh dưỡng cho cây trồng được áp dụng theo hướng dẫn của kênh youtube “Сад Огород Своими Руками” (Vườn Rau Tự Làm). Từ cây giống cho đến lần tưới cuối cùng. Tôi không chỉ hài lòng với kết quả, mà đây còn như một cuốn sách hướng dẫn dành cho những người mới bắt đầu. Tôi cũng học được nhiều kiến thức từ kênh “Процветок” (Phát Triển Thịnh Vượng), đặc biệt về hóa học phân bón và các chế phẩm sinh học. Tôi khuyến khích mọi người xem hai kênh này.
Mùa tới, tôi sẽ ghi chép nhật ký “theo tiến độ” - từ gieo hạt cây con cho đến lúc thu hoạch. Cách trình bày nội dung như vậy sẽ hữu ích hơn cho những người mới tập trồng vườn. Tôi không hứa làm nông nghiệp “hoàn toàn tự nhiên”. Chúc mọi người may mắn trong mùa sắp đến!
