Σε διαφορετικούς ηπείρους και κλιματικές ζώνες υπάρχουν διάφορες απαντήσεις στο ερώτημα ποιοι είναι οι καλύτεροι πράσινοι λιπάνοντες, αλλά υπάρχουν πράσινα λιπάσματα που λειτουργούν άριστα παντού. Σε παγκόσμια κλίμακα, οι πράσινοι λιπάνοντες μπορούν να χωριστούν σε οσπρίδια και μη οσπρίδια. Κάθε ομάδα εκτελεί τις δικές της εργασίες, έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και μερικά μειονεκτήματα.
Εποχικό Λιβάδι
Αυτό το άρθρο είναι μια ανασκόπηση των καλύτερων σιτηρών και σταυροφόρων πράσινων λιπάντων, ενώ στο επόμενο θα γράψω για τους καλύτερους οσπρίδες . Για τις πηγές πληροφοριών διαβάστε στο τέλος του άρθρου.
Αποδοτικότητα και εργασίες των πράσινων λιπάντων
Ορισμένα από τα παραμέτρους που παρουσιάζονται στον πίνακα επηρεάζονται από την εποχικότητα. Οι μονάδες μέτρησης παραμένουν πρωτότυπες (δεν είχα τη δύναμη να τις μετατρέψω). Η περιεκτικότητα σε άζωτο της βιομάζας των μη οσπρίδιων δεν αξιολογήθηκε, γι’ αυτό και το γράφημα παραμένει κενό. Λεπτομερής ανάλυση του γραφήματος παρέχεται εδώ .
Παραδοσιακά χρησιμοποιούμενοι μη οσπρίδιοι πράσινοι λιπάνοντες περιλαμβάνουν:
- Ετήσια σιτηρά χειμερινά και εαρινά (σίκαλη, βρώμη, κριθάρι, ψευδοσιτηρόγραφο).
- Ετήσιες και πολυετείς χορτοκοπές (ριζόχορτο, σόργο, σουδανέζικη χόρτο και οι υβρίδιοί τους).
- Σταυροφόροι-λάχανα (μουστάρδα, φατσελία, ραπανάκι, κανόλα, ρίζα, τουρνέψ, μποκ τσόι, λάχανο Πεκίνου, νάϊκον, ρόκα).
Κύριες εργασίες των μη οσπρίδιων πράσινων λιπάντων:
- Μερική αποζημίωση της απώλειας αζώτου και ανόργανων θρεπτικών συστατικών από την προηγούμενη παραγωγή.
- Πρόληψη της υδατικής και αεροδυναμικής διάβρωσης.
- Σημείωση χουμικού υλικού, αποκατάσταση της γονιμότητας του εδάφους.
- Καταστολή των ζιζανίων.
- Ζωντανό mulching.
Σιτηρά και Πράσινοι Λιπάνοντες
Ετήσιες γεωργικές καλλιέργειες σιτηρών καλλιεργούνται επιτυχώς ως πράσινοι λιπάνοντες σε πολλές κλιματικές ζώνες και γεωργικά συστήματα, τόσο ως χειμερινοί όσο και ως εαρινοί. Η σπορά πραγματοποιείται από τα τέλη Αυγούστου και όλη την φθινοπωρινή περίοδο, ανάλογα με το κλίμα. Οι χειμερινοί πράσινοι λιπάνοντες αναπτύσσουν καλή ριζική βιομάζα πριν από την αρχή των παγετών και από τις πρώτες μέρες της άνοιξης αρχίζουν να αναπτύσσουν φύλλα νωρίτερα από οποιοδήποτε ζιζάνιο.
Η βιομάσα των σιτηρών και άλλων χορτοκοπών περιέχει περισσότερους άνθρακες από ό,τι τα οσπρίδια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε άνθρακα, οι χορτοκοπές αποσυντίθενται πιο αργά, γεγονός που οδηγεί σε πιο αποτελεσματική συγκέντρωση χουμικού υλικού σε σύγκριση με τα οσπρίδια πράσινα λιπάσματα. Καθώς ωριμάζουν οι χορτοκοπές, η αναλογία άνθρακα προς άζωτο αυξάνεται. Ο άνθρακας χρειάζεται περισσότερη και μεγαλύτερη επεξεργασία από τα εδαφικά βακτήρια, τα θρεπτικά συστατικά από τα αποσυντιθέμενα υπολείμματα δεν θα είναι πλήρως διαθέσιμα στην επόμενη παραγωγή. Από την άλλη μεριά, η παρατεταμένη γονιμοποίηση έχει τα πλεονεκτήματά της.
Καλύτεροι σιτηροί και χορτοκοπές πράσινοι λιπάνοντες: κριθάρι, βρώμη, ριζόχορτο, σίκαλη, ψευδοσιτηρόγραφο.
Εξήγηση του πίνακα: ΡΒ - πρώιμη άνοιξη, ΠΛ - όψιμο καλοκαίρι, ΡΟ - πρώιμος φθινόπωρο, Ο - φθινόπωρο, Χ - χειμώνας, Β - άνοιξη, ΡΛ - πρώιμο καλοκαίρι. Χ.Σ. - ανθεκτικό στο κρύο, Θ.Λ. - θερμοφιλικό, Χ.Λ. - ψυχρόφιλο. Π - ευθεία ανάπτυξη. Ανθεκτικότητα: Κενό κύκλο - αδύναμη, μαύρος κύκλος - εξαιρετική ανθεκτικότητα.
Κριθάρι ως πράσινο λίπασμα
Τύπος: χειμερινό και εαρινό. Εργασίες: πρόληψη της διάβρωσης, καταστολή ζιζανίων, απομάκρυνση υπερβολικών νιτρικών, αποκατάσταση χουμικού υλικού. Μίγματα: ετήσια οσπρίδια, ριζόχορτο, λεπτόκοκκα.
Κριθάρι 'Ελαφρύ Ουρά'
Το κριθάρι είναι φθηνός και εύκολος στην καλλιέργεια πράσινος λιπάνοντες. Παρέχει έλεγχο της διάβρωσης και καταστολή ζιζανίων σε ημιάνυδρο περιβάλλον, σε ελαφρά εδάφη. Μπορεί να περιληφθεί σε αμειψισπορά για την προστασία των καλλιεργειών και του εδάφους από την ξηρασία. Καθαρίζει τα αλατισμένα εδάφη. Υπέροχη επιλογή για την αποκατάσταση μολυσμένων και διαβρωμένων περιοχών, βελτίωση της αερισμού του εδάφους. Προτιμά ξηρές, δροσερές περιοχές.
Το κριθάρι αναπτύσσεται σε χώρους όπου οποιοσδήποτε άλλος σπόρος δεν έχει χρόνο να αναπτυχθεί, έχει μεγαλύτερη θρεπτική α Καλλιέργεια: Δεν αναπτύσσεται καλά σε βαλτώδεις εδάφη, αντέχει καλά την ξηρασία. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη μέσης αργίλου ή ελαφρού πηλού, λειτουργεί καλά σε φωτεινά, ξηρά, αλκαλικά εδάφη. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κριθαριού που είναι προσαρμοσμένες στη δική τους κλιματική ζώνη. Μπορεί να σπαρθεί και τον χειμώνα (σπορά μέχρι τον Νοέμβριο) και την άνοιξη. Το βάθος σποράς είναι από 3 έως 6 εκ., σε υγρό έδαφος. Λειτουργεί καλά σε μείγματα με ψυχανθή (λειτουργεί ως στήριγμα για αυτά), με χόρτα. Υπάρχει ένα δοκιμασμένο μείγμα βρώμης/κριθαριού/μπαζιού (ο βιολογικός αγρότης Τζακ Λάζορ, Γουέστφιλντ, Vt). Η λευκή μουστάρδα δεν θα αναπτυχθεί σε μείγμα με κριθάρι, καθώς είναι ισχυρός αλλεργοπάθος για τα σταυρανθή.
Ενσωμάτωσή: Όπως κάθε σιτηρά ως πράσινο λίπασμα, το κριθάρι είναι καλύτερο να κοπεί πριν από την ανάπτυξη των σωλήνων και να ενσωματωθεί αμέσως στο έδαφος.
Πράσινα λιπάσματα από Ραϊγκράς
Τύπος: Πολυετή και μονοετή χόρτα της οικογένειας των δημητριακών. Στόχοι: Πρόληψη της διάβρωσης, αποστράγγιση και βελτίωση της δομής του εδάφους, συσσώρευση χούμου, καταστολή των ζιζανίων, συσσώρευση θρεπτικών συστατικών. Μίγματα: Με ψυχανθή και άλλα χόρτα.
Γρήγορα αναπτυσσόμενο χόρτο που εγκαθίσταται σχεδόν παντού όπου υπάρχει αρκετή υγρασία. Συγκεντρώνει πλεόνασμα αζώτου, προστατεύει το έδαφος από διάβρωση και ζιζάνια, αυξάνει την αποτελεσματικότητα του ποτίσματος. Το Ραϊγκράς είναι καλή επιλογή για τη διαμόρφωση ενός χαλαρού, γόνιμου επιφανειακού στρώματος του εδάφους. Έχει εκτενή, λεπτόριζα ριζικό σύστημα που ριζώνει γρήγορα σε πετρώδη περιοχές και σε υπερβολικά υγρή γη. Αναπτύσσεται γρήγορα και έτσι προσπερνά και καταστέλλει τα ζιζάνια. Το Ραϊγκράς μπορεί να κοπεί, προσφέροντας μυρμηγκιές σε άλλα μέρη του κήπου. Εξαιρετικά αντέχει τον χειμώνα ακόμα και στην απουσία προστατευτικού χιονιού. Το Ραϊγκράς αποτρέπει την έκπλυση του αζώτου κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Σχεδόν δεν προσελκύει έντομα-παράσιτα, αλλά μπορεί να υποφέρει από σκωληκοειδή σκουλήκια και ειδικό τύπο νήματος (Paratylenchus projectus).
Καλλιέργεια: Το Ραϊγκράς προτιμά γόνιμα, καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη αργίλου ή αμμοπηλού, αλλά αναπτύσσεται εξαιρετικά και σε πετρώδη, φτωχά εδάφη. Αντέχει σε υπερβολική υγρασία και πηλό. Η σπορά είναι καλύτερο να γίνεται σε ανασκαμμένο έδαφος, το πρώτο πότισμα θα εξασφαλίσει μια ρηχή ενσωμάτωσή των σπόρων και καλή βλάστηση. Σπέρνετε 40 ημέρες πριν από τους πρώτους σταθερούς παγετούς. Το Ραϊγκράς μπορεί να σπέρνεται σε ντοματιές όταν αρχίσουν να ανθίζουν. Η ανοιξιάτικη σπορά γίνεται μετά τη συγκομιδή της πρώτης πρώιμης συγκομιδής, υπολογίζοντας 6-8 εβδομάδες βλάστησης. Αντέχει άσχημα σε έντονη ξηρασία και σε παρατεταμένες ακραίες θερμοκρασίες σε φτωχά εδάφη.
Ενσωμάτωσή: Το Ραϊγκράς ενσωματώνεται κατά την ανθοφορία, το κόψιμο δεν σκοτώνει αυτό το φυτό. Η φύτευση καλλιεργειών μετά το Ραϊγκράς πρέπει να αναβληθεί για 2-3 εβδομάδες, ώστε να δοθεί η δυνατότητα να σαπίσουν τα χόρτα του και να αρχίσουν να απελευθερώνουν άζωτο.
Βρώμη ως πράσινο λίπασμα
Τύπος: Μονοετές δημητριακό. Στόχοι: Καταστολή των ζιζανίων, πρόληψη της διάβρωσης, συσσώρευση χούμου. Μίγματα: Τριφύλλι, μπιζέλια, βίκες και άλλα ψυχανθή και δημητριακά.
Μια οικονομικά αποδοτική, καλή πράσινη λίπανση. Η βρώμη αναπτύσσει πολύ γρήγορα τη βιομάζα, αυξάνοντας την παραγωγικότητα των ψυχανθών σε μείγματα πράσινων λιπασμάτων. Μυρίζει ήπια, προστατεύει το έδαφος από την αιολική και υδάτινη διάβρωση. Η χειμερινή βρώμη συγκρατεί άζωτο μετά την φθινοπωρινή ενσωμάτωσή των ψυχανθών, βοηθώντας τους να επιβιώσουν το χειμώνα. Δεν προσελκύει παράσιτα, έχει αλλοπαθητικές ιδιότητες προς τα ζιζάνια και ορισμένες καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης των χόρτων, γι’ αυτό πρέπει να τηρηθεί αναμονή 2-3 εβδομάδων μετά την εκσεση βρώμης προτού φυτευτούν οι καρποί.
Καλλιέργεια: Η βρώμη για τον χειμώνα σπέρνεται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, ή 40-60 ημέρες πριν από τους πρώτους παγετούς, αλλά είναι η λιγότερο ανθεκτική στο κρύο από όλα τα δημητριακά. Για αποτελεσματική βλάστηση, πρέπει να υπάρχει αρκετή υγρασία και η θερμοκρασία να μην είναι πολύ ζεστή, γι’ αυτό η πρώιμη ανοιξιάτικη σπορά είναι πιο δημοφιλής στους αγρότες από ό,τι τον χειμώνα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της βρώμης, μπορεί να κοπεί.
Ενσωμάτωσή: Η βρώμη πρέπει να ενσωματωθεί στο έδαφος πριν από την ανάπτυξη του σπόρου, κόβοντας τη ρίζα σε 5-7 εκ. Αποσυντίθεται γρήγορα, αλλά απαραίτητο είναι να τηρηθεί ένα δίμηνο διάλειμμα μεταξύ της ενσωμάτωσης και της φύτευσης των καλλιεργειών λόγω της αλλοπαθητικής επίδρασης της βρώμης στα μαρούλια και στο μπιζέλι. Αυτό το δημητριακό είναι πιο εύκολο να ενσωματωθεί από τη σίκαλη και σαπίζει πιο γρήγορα.
Μερικές συγκριτικές παρατηρήσεις. Η βρώμη συγκεντρώνει πολλά κάλιο και έτσι φτωχαίνει το έδαφος, γι’ αυτό η ενσωμάτωσή της πρέπει να γίνεται ακριβώς εκεί όπου την καλλιεργείτε, για να αναπληρωθούν οι απώλειες. Είναι λιγότερο αποτελεσματική στην καταστολή ζιζανίων, παρασίτων και στην κατακράτηση αζώτου από τα σταυρανθή. Η σίκαλη είναι καλύτερη από τη βρώμη, αλλά πιο δύσκολη στην καλλιέργεια και ενσωμάτωση. Ως συμπληρωματική καλλιέργεια για τα ψυχανθή, η βρώμη είναι η καλύτερη.
Σίκαλη
Τύπος: Χειμερινή και εαρινή. Στόχοι: Καταστολή ζιζανίων, δομή του εδάφους, συσσώρευση οργανικής ύλης, καταπολέμηση παρασίτων. Μίγματα: Με ψυχανθή και χόρτα.
Η σίκαλη είναι το πιο ανθεκτικό δημητριακό. Ένα φυτό με ισχυρό ριζικό σύστημα, που αποτρέπει την έκπλυση των νιτρικών. Ένα οικονομικό δημητριακό που υπερτερεί από τα άλλα σιτηρά σε απόδοση και αντοχή σε άγονα, όξινα, αμμώδη εδάφη. Η σίκαλη αυξάνει τη συγκέντρωση καλίου στο γόνιμο στρώμα του εδάφους, ανυψώνοντάς το από πιο βαθιά στρώματα (Eckert, D. J. 1991. Chemical attributes of soils subjected to no-till cropping with rye cover crops. Soil Sci. Soc. Am. J. 55:405-409). Εκτελεί το ρόλο του χιονοσυλλέκτη, βελτιώνει σημαντικά την αποστράγγιση του εδάφους, αποτρέπει την αιολική και υδάτινη διάβρωση ακόμη και σε κεκλιμένους κήπους. Είναι πλούσια πηγή οργανικής ύλης και άχυρου, εξοντώνοντας τα ζιζάνια (μείωση της συνολικής πυκνότητας των ζιζανίων κατά 78%-99%, Teasdale, J. R. et al.1991. Response of weeds to tillage and cover crop residue. Weed Sci. 39:195-199). Είναι ευαίσθητη σε παράσιτα δημητριακών, αλλά προσελκύει αρπακτικά έντομα. Όπως και η βρώμη, βοηθά τα βαλτώδη εδάφη. Καλλιέργεια: η σπορά σίκαλης δεν θα πρέπει να γίνεται σε βάθος μεγαλύτερο από 5 εκ. Ξεκινούν τη σπορά από το τέλος Αυγούστου έως τον Οκτώβριο. Η Άνοιξη η σπορά γίνεται σπανιότερα, καθώς χρειάζεται πολύ νερό για την ριζοβολία και την πρώιμη ανάπτυξή της. Αν το έδαφος είναι βαλτώδες, η σίκαλη είναι η καλύτερη επιλογή. Η μετατροπή του αζώτου από τα υπολείμματα σίκαλης γίνεται πολύ αργά, όπως και η αποσύνθεση της βιομάζας της. Ο βρώμης και η κριθάρι ευδοκιμούν καλύτερα σε ζεστές περιοχές σε σύγκριση με τη σίκαλη.
Ενσωμάτωση: η κοπή πρέπει να γίνεται στη ρίζα όταν η σίκαλη έχει φτάσει σε ύψος 30 εκ. Στις καλλιεργημένες εκτάσεις, με τη βοήθεια μηχανημάτων, η σίκαλη μπορεί να ενσωματωθεί και στα 50 εκ, η πράσινη μάζα της είναι σκληρή, όπως και οι ρίζες της, γι’ αυτό στην χειρωνακτική επεξεργασία δημιουργεί κάποιες δυσκολίες αν την αφήσουμε να αναπτυχθεί. Σε ορισμένες περιοχές, η σίκαλη αφήνεται ανάμεσα στις σειρές για να προστατεύσει τις καλλιέργειες από τον άνεμο.
Ο Αχλάδιτος ως πράσινο λίπασμα
Τύπος: πλατύφυλλο ψευδοχόρτο. Σκοποί: ζωντανό mulching, καταστολή ζιζανίων, μελισσοκομικές χρήσεις, σχηματισμός εδάφους. Μίγματα: σόργο-σουδάν.
Ο αχλάδιτος ως πράσινο λίπασμα είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη καλλιέργεια με σύντομο κύκλο αποσύνθεσης και μετατροπής του αζώτου. Φτάνει σε ωριμότητα μέσα σε 70-90 ημέρες. Ελκύει επικονιαστές και χρήσιμους αρπακτικούς οργανισμούς και ενσωματώνεται εύκολα. Είναι η καλύτερη από τις σιτηρά βάσει συσσώρευσης και μετατροπής του φωσφόρου, έχει ειδικές ριζικές εκκρίσεις, που επιτρέπουν τη μετατροπή των εδαφικών ανόργανων στοιχείων σε μορφή διαθέσιμη για τα φυτά. Αναπτύσσεται σε υγρές, δροσερές συνθήκες και είναι ευαίσθητη στην ξηρασία και σε υπερσυμπιεσμένα εδάφη. Ευδοκιμεί σε φτωχά, αλκαλικά εδάφη και σε γη που έχει αποδεσμευτεί από τα δάση. Επίσης είναι διάσημο μελισσοκομικό φυτό και μαγνήτης για χρήσιμους αρπακτικούς οργανισμούς.
Καλλιέργεια: ο αχλάδιτος προτιμά ελαφριά, μέτρια, αμμώδη, πηλώδη και ιλώδη εδάφη. Αναπτύσσεται άσχημα σε ασβεστολιθικούς χώρους. Οι ακραίες θερμοκρασίες προκαλούν μερική άρδευση στο φυτό, ωστόσο ο αχλάδιτος αποκαθίσταται γρήγορα αφού ολοκληρωθεί η περίοδος ξηρασίας. Οι σπόροι αναπτύσσονται σε τρεις με πέντε ημέρες, αναπτύσσεται ξανά μετά την κοπή. Οι Αμερικανοί αγρότες εφαρμόζουν τριπλό κύκλο καλλιεργειών με αχλάδι για παρθένα ή “κουρασμένα” εδάφη και τα επαναφέρουν στις καλλιέργειες. Η ανθοφορία του αχλάδι κυμαίνεται μεταξύ ενός μήνα από τη φύτευση και διαρκεί μέχρι 10 εβδομάδες.
Ενσωμάτωση: η ενσωμάτωσή του αχλαδιού θα πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια 7-10 ημερών ανθοφορίας, ώστε να μην γίνει ζιζάνιο. Αξιοσημείωτο είναι ότι η σπορά του γίνεται ανισομερώς. Η αποσύνθεση της βιομάζας του αχλαδιού, είναι γρήγορη, και αμέσως μετά μπορεί να φυτευτούν καλλιεργούμενα φυτά - δεν παρατηρείται καλλιεργητικά αλλελοπαθητική επίδραση από αυτόν. Ο αχλάδιτος ως πράσινο λίπασμα είναι τρεις φορές πιο αποτελεσματικός από το κριθάρι στην αποθήκευση φωσφόρου και δέκα φορές πιο αποτελεσματικός από τη σίκαλη (η σίκαλη είναι η πιο φτωχή από τα σιτηρά σε φωσφόρο).
Μειονέκτημα των σιτηρών ως πράσινα λιπάσματα είναι η σχετικά μικρή συσσώρευση αζώτου σε σύγκριση με τα όσπρια. Πολλές χλόες γίνονται εύκολα ζιζάνια ανθεκτικά στη γλυφοσάτη (είδη που έχουν αναπτυχθεί ειδικά με αυτή την αντοχή). Αν υπάρχει ανάγκη να αντιμετωπιστούν ανθεκτικά ζιζάνια στη Roundup, υπάρχει επίσης και το Χλωροσουλφουρόν.
Χλωρόγρασο ή σόργο σουδάν
Τύπος: ετήσιο φυτό. Σκοποί: χαλαρωτής, σχηματιστής εδάφους, βιοθαμνιστής. Μίγματα: αχλάδι, αναρριχητικά όσπρια.
Το σόργο εισάγει μια τεράστια ποσότητα οργανικής ύλης στο έδαφος κατά την ενσωμάτωσή του. Είναι ένα ψηλό, ταχέως αναπτυσσόμενο, θερμόφιλο ετήσιο φυτό που πνίγει τα ζιζάνια, καταστέλλει ορισμένα είδη νηματωδών και εισχωρεί σε βαθιά στρώματα εδάφους. Το σουδανικό σόργο είναι το καλύτερο πράσινο λίπασμα μετά τη συγκομιδή των οσπρίων, καθώς καταναλώνει πολύ άζωτο. Τα κηρώδη φύλλα του σόργου σουδάν αντέχουν στην ξηρασία.
Το σουδανικό σόργο είναι υβρίδιο δύο φυτών, του σόργου και του σόργου σουδάν. Και οι δύο τύποι χρησιμοποιούνται αυτοδύναμα ως πράσινα λιπάσματα, αλλά το υβρίδιο έχει μερικά πλεονεκτήματα: ανθεκτικότητα στην ξηρασία και αντοχή στον παγετό.
Έχει επιθετικό ριζικό σύστημα, που λειτουργεί ως αεροδιανομέας του εδάφους. Η κοπή ενισχύει και διακλαδίζει τη ρίζα του σουδανικού γρασιδιού έως και 5-8 φορές! Η διάμετρος του στελέχους φτάνει τα 4 εκ., και το ύψος του μπορεί να φτάσει έως 3 μέτρα. Δεν έχουν καμιά ελπίδα τα ζιζάνια μπροστά σε αυτό το πράσινο λίπασμα.
Το σόργο διαθέτει ειδικές αλλελοπαθητικές ουσίες που εκκρίνονται από τις ρίζες του - το sorgoleone, είναι θανατηφόρος ζιζανιοκτόνο, που ανταγωνίζεται τη συγκέντρωση και την αποτελεσματικότητα των συνθετικών φαρμάκων. Αυτή η ένωσης αρχίζει να απελευθερώνεται πέντε ημέρες μετά την βλάστηση. Η πιο αποτελεσματική αλλελοπαθητική επίδραση του σόργου παρατηρείται στα: κανάβια, ροσιτσού, ερίκι, πράσινο αγριοζούλι, αγριομπούρου, αμβροσία. Επηρεάζει επίσης έντονα τα καλλιεργούμενα φυτά, επομένως είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα χρονικό διάστημα μεταξύ της ενσωμάτωσης του σουδανικού γρασιδιού και των καλλιεργειών.
Η σπορά σουδανικού σόργου στη θέση της συγκομιδής είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να διαταραχθεί ο κύκλος ζωής πολλών ασθενειών, νηματωδών και άλλων παρασίτων.
Χάρη στη τεράστια βιομάζα και το υπογείως ριζικό σύστημα, το σουδανικό σόργο ανανεώνει τη γονιμότητα του εξαντλημένου και συμπιεσμένου εδάφους μέσα σε ένα έτος. Το σουδανικό σόργο είναι το καλύτερο πράσινο λίπασμα για την αποξήρανση πηλώδους, υγρών εδαφών, όπου έχει εργαστεί βαριά μηχανήματα. Αυτό το χρησιμοποιούν εκτενώς οι αγρότες στις Ηνωμένες Πολιτείες στο βορειοανατολικό τμήμα, όπου οι συχνές βροχές αναγκάζουν τους αγρότες να καλλιεργούν στις υγρές γαίες.
Καλλιέργεια: η σπορά του σουδανικού σόργου είναι επιθυμητή σε θερμά υγρά εδάφη με ουδέτερο pH. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ταχεία ανάπτυξη είναι 18-20 βαθμοί. Αγαπά και αντέχει καλά την καλ Σπέρνετε τις ψυχανθή μετά το sorgo-sudangrass μέχρι το τέλος του καλοκαιριού ή την άνοιξη, για την ανανέωση του αζώτου. Καλλιεργείτε την άνοιξη πριν από τις αργά φυτεμένες καλλιέργειες, ώστε το εγκληματικό πράσινο λίπασμα να προλάβει να αποσυντεθεί. Οι Αμερικανοί αγρότες στις καλλιέργειες πατάτας και κρεμμυδιού φυτεύουν sudangrass κάθε τρίτο χρόνο σε συνδυασμό με ψυχανθή για την αποκατάσταση του εδάφους από παθογόνους οργανισμούς και την ανανέωση των αποθεμάτων χουμώδους. Έχει παρατηρηθεί αύξηση στην παραγωγή πατάτας. Καλιφόρνια, το γρασίδι φυτεύεται στις σειρές των αμπελιών για τη μείωση των ηλιακών εγκαυμάτων στους σταφυλιές.
Ενσωμάτωσις: η κοπή μπορεί να γίνεται με διάστημα ενός μήνα. Η πρώτη κοπή πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν την ανάπτυξη των λουλουδιών, όταν το χορτάρι είναι ζουμερό και εύκολα ενσωματώνεται - όταν το στέλεχος φτάσει ύψος μέχρι 80 εκ. Σε αυτό το στάδιο, το χορτάρι μπορεί να ενσωματωθεί πλήρως. Εάν επιτρέψετε στο sudangrass να περάσει ολόκληρη τη βλαστική περίοδο, το γρασίδι θα σκληρύνει και θα είναι πολύ δύσκολο να ενσωματωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, αφήστε το να χειμώνα - οι ρίζες πρέπει να αποσυντεθούν κατά 80%. Εάν το γρασίδι κοπεί, η πράσινη μάζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καλυφθούν άλλες καλλιέργειες ή να ενσωματωθεί στο κομπόστ. Κόψτε το σε ύψος όχι κάτω από 15 εκ. Έχει παρατηρηθεί ότι μία κοπή ανά σεζόν είναι ιδανική για το φυτό.
Η αποσύνθεση του sudangrass είναι αργή, ειδικά χωρίς ενσωμάτωση. Η επίδραση στις νηματώδεις είναι δυνατή μόνο με την ενσωμάτωση φρέσκου πράσινου φυτικού υλικού που δεν έχει φτάσει στη φάση των καλυμμάτων. Για την απαλλαγή από το wireworm και τους πατατόνημα, η σινάπι είναι καλύτερη επιλογή από το υβρίδιο sorgo-sudangrass. Το sorgo έχει τους δικούς του εχθρούς, όπως την κολοκυθιά.
Ορισμένες υβριδικές ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για ζωοτροφή, καθώς περιέχουν κυανιούχο οξύ.
Σταυρανθή χόρτα
Τα σταυρανθή πληρούν όλες τις απαιτήσεις για πράσινα λιπάσματα: αναπτύσσονται γρήγορα, έχουν ζουμερή πλούσια βιομάζα και ένα τεράστιο δίκτυο μικρών ριζών, καταστέλλουν τις ζιζανιοκτόνες, τους μύκητες, τους wireworms και τους νηματώδεις και την ψώρα. Ορισμένα σταυρανθή, όπως η ραπανάκι daikon, έχουν ρίζα που μπορεί να περάσει σε στρώματα αργίλου πολύ πιο αποτελεσματικά από άλλα λιπάσματα, και αν αφεθούν να αναπτυχθούν το χειμώνα στο έδαφος, θα δώσουν μάζα χουμώδους. Οι σινάποι είναι ιδανικοί για τη σταθεροποίηση του αζώτου, το οποίο απομένει μετά τη συγκομιδή, καθώς αναπτύσσουν γρήγορα πράσινη μάζα. Χωρίς τα λιπάσματα, αυτό το άζωτο θα χαθεί με τη μορφή αμμωνίας, αλλά η σινάπι θα επιστρέψει στο έδαφος μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά.
Πεδίο σινάπι
Η καταστολή των εχθρών πιθανόν να σχετίζεται με την αποδόμηση του γλυκοσινολάτη (νευροτοξίνης, που υπηρετεί στο γευστικό μας μενού) και τη μετατροπή του σε θειοκυανικά, η ανόργανη μορφή των οποίων χρησιμοποιείται επιτυχώς ως εντομοκτόνο και για την επικάλυψη σπόρων ( σύνδεσμος στην έρευνα). Η σινάπι που φυτεύεται μαζί με το ραπανάκι δουλεύει πιο αποτελεσματικά. Πολλές θετικές παρατηρήσεις έχουν καταγραφεί από Αμερικανούς εδαφολόγους και οι αναφορές των άρθρων βρίσκονται σε αυτό το βιβλίο. Σε σύγκριση με έτοιμες λύσεις, η φουμίγκα με λιπάσματα είναι πιο αδύναμη, επομένως δεν πρέπει να ελπίζουμε μόνο σε πράσινα λιπάσματα στην καταπολέμηση των εχθρών.
Ραπανάκι
Η καταστολή και ο έλεγχος των ζιζανίων από τα σταυρανθή λιπάσματα σχετίζεται με την γρήγορη ανάπτυξη και το “κλείσιμο της οροφής”, δηλαδή την υψηλή καλυπτική ικανότητα των πράσινων λιπασμάτων. Σημαντικό ρόλο παίζει η αλληλεπικοινωνία των αποσυντεθειμένων υπολειμμάτων, που ενσωματώθηκαν το φθινόπωρο. Η σινάπι και η ραπανάκι μειώνουν την ανάπτυξη της τσάντας του βοσκού, της μάλι (αμαράντου ή χοίρειου χόρτου), της θηκανίτσας, των θυγατρικών και άλλων.
Καλλιέργεια: τα περισσότερα σταυρανθή αναπτύσσονται εξαιρετικά σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη με οξύτητα 5,5-8,5. Η πολύ υγρή γη, ειδικά κατά την φάση ριζοβολίας - είναι απαράδεκτη (η σίκαλη τα καταφέρνει πολύ καλύτερα με αυτό). Ο φθινοπωρινός σπόρος γίνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα, αλλά υπάρχει και ένας γενικός κανόνας - όχι αργότερα από 4 εβδομάδες πριν από τους παγετούς. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 βαθμούς κατά τη διάρκεια του σπόρου και την επόμενη εβδομάδα. Ορισμένα χειμερινά ραπανάκια αντέχουν στους -10 και συνεχίζουν να αναπτύσσονται.
Η σινάπι μπορεί να σπαρθεί μαζί με ψυχανθή όταν αυτά έχουν ήδη ριζώσει, αλλά δεν πρέπει να σπαρούν σε μείγμα - τα σταυρανθή πράσινα λιπάσματα μπορεί να ξεπεράσουν πολύ άλλα φυτά και να παρεμποδίσουν την ανάπτυξή τους. Στην παρατήρηση, παραδοσιακά σπέρνουμε λευκή σινάπι, ενώ σε αμερικανικές μελέτες συναντώνται συχνά μείγματα λευκής και καστανής με περισσότερη συμμετοχή της καστανής.
Ενσωμάτωσις των σταυρανθών λιπασμάτων μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε φάση της βλαστικής ανάπτυξης, αλλά η ιδανική στιγμή είναι στην αρχή-μέση της ανθοφορίας, γιατί αυτή τη στιγμή το φυτό φτάνει τη μέγιστη βιομάζα. Οτιδήποτε περιττό μπορεί πάντα να προστεθεί στο κομπόστ. Η σινάπι που ενσωματώνεται το φθινόπωρο θα αρχίσει να απελευθερώνει άζωτο νωρίς την άνοιξη, μέχρι την φύτευση των πρώτων καλλιεργειών.
Ραδίκι daikon
Τα λάχανα και οι σινάποι χρειάζονται επιπλέον άζωτο και θείο. Γιατί θείο; Τα φυτά παράγουν με τη βοήθειά του αιθέρια έλαια-φυτοφάρμακα και γλυκοσινολάτη. Η αναλογία θείου προς άζωτο 1:7 είναι ιδανική για όλα τα σταυρανθή. Νωρίτερα σημείωσα ότι τα ανόργανα λιπάσματα είναι καλά να ενσωματώνονται ακριβώς κάτω από τα λιπάσματα, καθώς επιστρέφουν τα σωρευμένα κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης στη χηλική μορφή (μια τρέχουσα λέξη, αλλά κατάλληλη σε αυτό το πλαίσιο). Οι ραπανάκι και οι ραπανάκια συγκεντρώνουν φωσφόρο, καθιστώντας τον πιο διαθέσιμο μέσω των ριζικών εκκενώσεων.
Η σινάπι που ενσωματώνεται το φθινόπωρο θα αρχίσει να απελευθερώνει άζωτο νωρίς την άνοιξη, μέχρι την φύτευση των πρώτων καλλιεργειών. Όσον αφορά το περιεχόμενο του άνθρακα και την ταχύτητα αποσύνθεσης, τα σταυρανθή κατέχουν ενδιάμεση θέση ανάμεσα σε σιτηρά και ψυχανθή.
Μειονεκτήματα των σταυρανθών λιπασμάτων
Η κύρια πρόβλημα των πράσινων λιπασμάτων της οικογένειας σταυρανθέων είναι η αδυναμία να αντισταθούν στο σταυρανθές ψύλλοι. Οι κοινές ασθένειες με τα κατώτερα λάχανα επιβάλλουν περιορισμούς στη θέση φύτευσης των σταυρανθών πράσινων λιπασμάτων.
Σταυρανθές ψύλλοι
Η μαύρη μουστάρδα έχει χαμηλή βλαστικότητα, και μετά από στρωματοποίηση θα βλαστήσει τον επόμενο χρόνο - θα γίνει ζιζάνιο. Ο σπανάκι περιέχει ερουκικό οξύ και γλυκοσινολάτες, που προκαλούν προβλήματα στην πέψη των ζώων, αν και η επιλογή έχει μειώσει το περιεχόμενο του ερουκικού οξέος στο 2%, δεν αξίζει να καλλιεργείται σπανάκι για ζώα. Ο χειμερινός σπανάκι προσελκύει ορισμένα είδη νήματος, τα οποία χειμαζούν στις ρίζες του.
Η επιλογή του βέλτιστου λιπάσματος ή μείγματος μπορεί να σας βοηθήσει το άρθρο Ποιο λίπασμα είναι καλύτερο και πώς να το επιλέξετε .
Βιβλιογραφία
Η ανασκόπηση έχει δημιουργηθεί με βάση υλικά του Εθνικού Ινστιτούτου Τροφίμων και Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ και του προγράμματος “Βιώσιμη Γεωργία” του Πανεπιστημίου της Πολιτείας του Μέριλαντ. Βασίζομαι στις έρευνές τους μόνο επειδή κάθε δήλωση τους υποστηρίζεται με παραπομπή σε μελέτες που μπορείτε να δείτε μόνοι σας, οι περισσότερες από τις οποίες είναι διαθέσιμες. Μπορείτε να γράψετε σε αγρότη που έχει διεξάγει εργασίες πεδίου και να κάνετε οποιαδήποτε ερώτηση μέσω email. Αυτό δεν σημαίνει “τ
