Usaha untuk menanam tanaman tropis di zona non-tropis terus berlanjut… Saya menanti kedatangan biji kakao segar yang dijanjikan dari Filipina dan mempersiapkan teori sebelum praktik - saya akan mencoba menanam pohon kakao di rumah dalam wadah.
Semua yang ada di internet tentang hal ini telah dipelajari dengan saksama dan dijelaskan di bawah ini. Ada kemungkinan saya bukan satu-satunya yang sudah lama bermimpi memiliki pohon kakao di garis tengah.
Bagaimana Pohon Kakao Itu?
Pohon cokelat dalam kondisi alami dapat tumbuh hingga 6 meter. Daunnya memanjang, lembut, dan tipis. Batangnya berukuran sedang, bercabang moderat. Memproduksi buah hingga 60 tahun, dan hidup hingga 100 tahun.
Hutan kakao di Filipina
Stek atau Bijinya?
Jika Anda bisa mendapatkan stek pohon kakao - itu luar biasa. Sistem akar dari pembiakan vegetatif stek pohon kakao selalu tetap kompak. Ketika kakao tumbuh secara alami dari biji, akarnya menjadi berbentuk tongkat dan masuk dalam kedalaman tanah. Bibit yang ditanam dari biji tidak akan dapat berkembang dengan baik dalam wadah, mereka memerlukan transplantasi ke rumah kaca setelah beberapa tahun.
Foto Jochen Weber, bibit dari biji kakao
Biji kakao dapat ditanam hanya beberapa hari setelah diambil dari daging buahnya. Masalah utama dalam menanam kakao dari biji adalah mendapatkan biji yang segar, masih basah, dan dapat tumbuh. Anda harus percaya pada penjual, karena biji kakao biasanya dikirim dari setidaknya Sri Lanka.
Bibit yang siap untuk pindah ke rumah kaca, Kanada.
Satu keuntungan lainnya dari stek adalah tunas di cabang. Sesuai aturan, cabang yang digunakan untuk stek adalah cawangan dengan satu atau dua tunas, yang meningkatkan peluang untuk memanen buah kakao sendiri.
Berapa Biayanya?
Di Ebay, dengan harga $7-$10, Anda dapat membeli satu buah kakao segar yang baik, di dalamnya ada tidak kurang dari 20 biji kakao, dengan pengiriman gratis. Pohon dari stek setinggi 40-50 cm akan lebih murah dari $50, yang ditanam dari biji seharga $15-$25.
Syarat Menanam Kakao
Sebelum menyeret diri ke dalam petualangan ini, mari kita bahas syarat-syarat yang diperlukan untuk merawat pohon kakao. Mengingat akarnya yang tropis, ini bukanlah tanaman yang paling sederhana untuk garis tengah. Meskipun demikian, kami telah menjinakkan tomat…
Tempat asal kakao adalah dalam jarak 10 derajat utara atau selatan dari khatulistiwa, dengan iklim tropis yang lembab. Namun, kondisi rumah kaca dengan cahaya yang tersebar, rumah kaca, atau teras hangat sudah cukup untuknya. Kelembaban tidak kurang dari 60%, dengan suhu antara 18 hingga 32 derajat Celsius dan pemupukan yang konstan - itulah formula keberhasilan.
Buah atau polong dari pohon kakao
Ada varietas muda yang lebih tahan terhadap iklim sedang, tetapi Anda harus mencarinya di pasaran.
Pencahayaan. Kakao tumbuh di hutan tropis, ia terbiasa dengan cahaya yang tersebar dan perlindungan dari angin. Matahari siang di tempat terbuka dapat membakar daun besar dan lembut dari pohon kakao, yang terbiasa menyerap setiap foton yang hilang oleh saudaranya yang lebih sukses di tropis. Sebuah lampu fitol pada musim dingin harus membantu tanaman tumbuh dengan benar.
Kelembaban. Jumlah kelembaban di udara yang optimal adalah 70%, yang mudah dicapai di rumah kaca dan rumah kaca yang banyak tanaman. Namun, dalam kondisi teras musim dingin, Anda akan memerlukan penguap. Ada praktik membuat rumah kaca film improvisasi di musim dingin, di mana penguap udara dipasang. Untuk pohon kecil, Anda bisa menciptakan beberapa metode yang dapat diterima untuk mempertahankan kelembaban di musim transisi.
Pemupukan. Kakao adalah salah satu dari sedikit pohon yang terus membutuhkan pupuk yang kaya akan fosfor dan organik. Kakao sangat rakus saat tumbuh.
Tanah. Tanah yang diperlukan adalah tanah yang ringan dan cepat mengalir. Menghindari genangan air adalah syarat utama untuk perkembangan sehat tanaman. Berikutnya, saya akan menjelaskan semua poin lebih detail.
Apa yang dibutuhkan untuk menanam pohon kakao di rumah:
- Biji, stek, atau bibit
- Tanah
- Kompos
- Pupuk organik
- Plastik, polyethilen, kantong
- Air
- Penguap udara
- Lampu fitol
Cara Menanam Kakao dari Bijinya
Dengan biji segar, tidak ada masalah dengan perkecambahan. Seringkali biji berkecambah dalam lingkungan yang kaya nutrisi dari buah, dan ketika Anda membuka kotak biji, Anda dapat menemukan tunas kakao. Ngomong-ngomong, saya tahu seorang wanita yang memanen cocoa beans pertama di rumah kaca di Vermont, dan bijinya dikirim kepadanya dari New Hampshire. Kedua zona iklim tersebut adalah 4, sementara ideal untuk kakao adalah 11-13 menurut USDA.
Kata-kata, rumah kaca terbaik untuk penelitian dan seleksi pohon kakao berada di pinggiran London. Tugas utama laboratorium rumah kaca Inggris adalah memelihara bibit dalam karantina dan memeriksa varietas baru.
Rumah kaca-laboratorium untuk budidaya dan penelitian kakao di Inggris.
Jadi, Anda memiliki biji kakao yang segar dan tidak rusak berwarna kuning, oranye, atau coklat. Buka sangat hati-hati, di bawah kulitnya terdapat daging yang licin dan berminyak. Setelah Anda membuka buahnya, segera lanjutkan dengan menanamnya - biji tidak boleh dikeringkan.
Sebaiknya Anda membelah biji dengan hati-hati agar cepat tumbuh. Namun, Anda juga bisa langsung menanam biji dalam cangkang manisnya, jika Anda siap menyediakan inkubator rumah kaca yang lembab dan hangat dengan suhu yang stabil (cukup “tanam di bawah lampu”). Perlu ada pengawasan ketat terhadap jamur, meskipun biasanya di bawah lampu jamur tidak suka.
Ada dua pilihan penanaman: langsung di tanah atau bercambah dalam kantong zip-lock (wadah) dengan kapas lembab. Cara kedua memberikan hasil yang lebih cepat dan terlihat jelas. Tempatkan biji dalam kantong tertutup rapat atau wadah, dengan kain kasa yang lembab, dilipat beberapa lapis atau bahan lain yang mudah dihapus nantinya, tanpa cahaya yang masuk ke biji. Pastikan biji tetap berada dalam suhu stabil antara 24-28 derajat. Sekali sehari, Anda bisa mengudara kantong tersebut dan memeriksa apakah ada tunas yang muncul. Begitu biji mulai bercambah, biji tersebut dapat dipindahkan ke pot dan diletakkan di rumah kaca dengan pencahayaan. Pada tahap ini, pencahayaan berfungsi sebagai pemanas, dan jika Anda memiliki alas listrik, itu sangat ideal.
Buah yang matang baik dapat direndam dalam air hangat semalaman setelah dibersihkan dari kulitnya.
Menanam kakao langsung di tanah tidaklah unik. Jangan mengompresi tanah yang lembab sedang, diberi pupuk kompos dan organik; tanam biji tidak lebih dalam dari 1 cm. Derajat keasaman tanah sekitar 4.5-6.5. Beri mulsa. Sangat penting agar tanah dan pot tidak menahan air, harus ada “keseimbangan emas”. Untuk pertumbuhan baik, tambahkan serabut kelapa ke dalam tanah, karena berfungsi untuk melonggarkan dan mempertahankan kelembapan dengan baik. Perlit dan vermikulit hingga 10% dari volume tanah juga membantu mempertahankan udara dan kelembapan di pot kakao.
Beberapa aturan penanaman yang tidak boleh dilanggar, sudah saya jelaskan di sini .
Menumbuhkan kakao dari stek tidak berbeda dengan mencangkok sebagian besar semak dan pohon. Baik metode air maupun perakaran di tanah dapat digunakan. Saya mungkin tidak bisa mendapatkan cabang dari pohon coklat, tetapi jika ada, saya akan mencangkok dengan madu.
Anakan perlu dilindungi dari sinar matahari langsung. Selama 6-12 bulan pertama, tanaman muda bisa tumbuh dalam bayangan, kemudian - dalam cahaya yang tersebar.
Perawatan Pohon Kakao
Benih tumbuh sangat cepat jika mereka suka dengan kondisinya. Di ruangan yang terang dan hangat, tanaman merasa sangat baik, yang terpenting adalah tidak melupakan penyiraman udara tambahan.
Seiring pertumbuhannya, kakao akan membutuhkan pemindahan. Kontainer berbahan tanah liat atau kayu akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada wadah plastik. Pohon dewasa harus diberi pupuk emulsi ikan dan kompos (butuh kandungan fosfor yang tinggi), kakao membutuhkan nutrisi terus-menerus: dari saat sepasang daun asli pertama muncul setiap 14-21 hari, meningkatkan porsi seiring pertumbuhannya. Ketika pohon coklat berusia 12 hingga 18 bulan, ia akan membutuhkan sekitar satu kilogram kompos setiap bulan (saat dipindahkan ke tanah - hingga dua kilogram). Dari November hingga Februari, perlu mengurangi jumlah pupuk.
Pemindahan ke tanah hanya mungkin dilakukan di rumah kaca berkaca, di mana suhu tidak turun di bawah 18 derajat pada malam hari. Suhu tidak boleh di bawah 22-24 derajat selama 10-12 jam setiap hari. Jika kondisi ini bisa diciptakan, berikut adalah instruksi untuk pemindahan ke tanah.
Pemindahan bisa dilakukan saat pohon telah mencapai 60-70 cm tinggi. Lubang untuk perakaran harus tiga kali lebih besar dari bola akar, kembalikan sebagian tanah yang diolah ke lubang dan letakkan tanaman pada level yang sama dengan di pot. Isi lubang dan siram dengan baik, beri mulsa. Tinggalkan lingkaran kecil di sekitar batang yang tidak dimulsa. Siram dengan banyak.
Kakao perlu dipangkas. Di tahun pertama, beberapa cabang akan tumbuh di batang. Hapus cabang-cabang ini dan biarkan yang terkuat.
Pembungaan dan Berbuah dari Pohon Coklat
Pembungaan pertama kakao seharusnya terjadi pada tahun ke-3-4 kehidupan atau ketika mencapai tinggi 1,5 meter (dalam kondisi alami, pohon dapat mencapai 6 meter). Tidak selalu pembungaan pertama menghasilkan buah, bahkan dalam kondisi ideal. Untuk berbuah, kakao tidak membutuhkan tanaman kedua, meskipun beberapa sumber menyebutkan sebaliknya. Penyerbukan harus dilakukan secara manual, di pagi hari yang dingin, karena kakao mekar di musim dingin. Sebagian besar bunga akan layu, ini adalah hal yang normal. Lindungi pohon coklat dari embun tepung dan kutu daun.
Pembentukan dan pertumbuhan buah memerlukan waktu minimal enam bulan, biasanya sekitar 8 bulan. Pemanenan di daerah utara terjadi pada bulan Februari-Maret. Pohon muda yang sehat dan puas biasanya akan menghasilkan 4-5 polong dalam kondisi rumah kaca. Saya rasa, menanam kakao adalah tantangan nyata bagi siapa pun yang gemar berkebun. Mari kita coba!
