どの自然環境でもカカオの木を育てる方法

熱帯植物を熱帯以外の地域で育てようとする試みは私を手放してくれません… フィリピンからの新鮮なカカオ豆の到着を待ちながら、実践に入る前に理論を武装します - 家でコンテナでカカオの木を育ててみようと思います。

このテーマに関してネットにあるすべての情報を注意深く調査し、以下にまとめました。カカオの木を中部地域で育てることを以前から夢見ているのは私だけではないかもしれません。

カカオの木はどんな木？

チョコレートの木は自然条件下で最大6メートルに成長します。葉は細長くて繊細で薄いです。幹は中程度の太さで、適度に分枝します。果実をつけるのは60年までで、寿命は100年です。

フィリピンのカカオの森

苗木または種子？

カカオの木の苗木を購入できるなら、素晴らしいです。挿し木で繁殖されたカカオの木の根系は常にコンパクトに保たれます。カカオが自然に種子から成長すると、その根は主根の形状を持ち、深く土壌に延びます。種子から育てられた苗は、容器で正常に成長できず、数年後には温室への移植が必要です。

写真 Jochen Weber、カカオ豆からの発芽

種子は果実の果肉から取り出されてから数日間だけ植えることができます。カカオの種子を育てる主な問題は、非常に新鮮でまだ湿った生きた種子を手に入れることです。カカオポッドは少なくともスリランカから配送されることになるので、販売者を信じる必要があります。

カナダの温室に移動するために準備された苗木。

もう一つの挿し木の利点は、枝に芽があることです。基本的に、挿し木には一つまたは二つの芽のある小枝を使用するため、カカオ豆の自家収穫の可能性が高まります。

これにはどれぐらいの費用がかかる？

Ebayでは$7-$10で、20粒以上のカカオ豆が入った良質な新鮮なカカオポッドを無料で購入できます。挿し木から育てた木は40-50 cmの高さで$50未満、種から育ったものは$15-$25です。

カカオの育成条件

この冒険に身を投じる前に、カカオの木に必要な飼育条件を理解しましょう。熱帯のルーツを考慮すると、中部地域の植物としては簡単なものではありません。それでも、トマトは私たちが飼い慣らしました…

カカオの故郷は赤道から北または南に10度以内の湿潤な熱帯気候です。しかし、拡散した光を持つ温室の条件、温室、または暖かいベランダもそれを受け入れることができます。湿度は60%以上、温度は18から32度セ氏、継続的な肥料供給が成功の公式です。

カカオの木のさやや果実

中程度の気候により耐性のある新しい品種もありますが、自由販売では見つけるのが難しいです。

照明。カカオは熱帯の下層林に育つので、散乱した光と風からの保護が必要です。晴れた日の真昼の直射日光は、大きくて繊細なカカオの葉を焼き尽くす可能性があります。冬の間は、植物が正しく成長するために1つのフィトランプが役立つはずです。

湿度。最適な空気中の湿度は70%で、これは温室や密集した温室では容易に達成できます。冬のベランダでは加湿器が役立ちます。冬に即席のフィルム温室を作成し、そこに加湿器を設置することも実践されています。小さな木には、季節の間に湿度を維持するためのいくつかの適切な方法を考案することができます。

肥料。カカオは、リンと有機物が豊富な栄養肥料を常に必要とする数少ない木の一つです。特にカカオは、成長期に非常に食欲が旺盛です。

土壌。軽く、水はけの良い土壌が必要です。水分の滞留を避けることが植物の健康的な成長のための主要な条件です。次に、すべてのポイントについてより詳細に説明します。

家庭でカカオの木を育てるために何が必要か：

種子、苗木または若木
土壌
堆肥
有機肥料
フィルム、ポリエチレン、袋
水
加湿器
フィトランプでの補光

種からカカオを育てる方法

新鮮な豆があれば、発芽に問題はありません。多くの場合、種子は果実の栄養豊富な油分に溶け込んで発芽し、種子箱を開くとカカオの芽を見つけることができます。ちなみに、バーモント州の温室で初めてカカオ豆を収穫した女の子を知っています。彼女の種子はニューハンプシャーから来ました。両方の気候区域は4区分で、カカオにとって理想はUSDAで11-13です。

ロンドンの郊外には、カカオの木の研究と選抜のための最高の温室があります。英国の温室の主な目的は、苗を検疫し、新しい品種をテストすることです。

イギリスのカカオ栽培と研究のための温室。

さて、未損傷の新鮮な黄色、オレンジ、または茶色のカカオポッドがあります。皮を非常に慎重に剥がすと、滑らかで油っぽい果肉が現れます。果実を切ったらすぐに種を植え始めてください - 豆を乾燥させてはいけません。

種子はできるだけ丁寧にスカリフィケーションを行うと、早く発芽します。しかし、豆には何の操作も行わず、甘い外皮のまま植えても大丈夫です。その場合、湿度と暖かさを保ったインキュベーターを準備することが必要です（「ランプの下に植える」のが十分です）。カビの注意深い管理が必要ですが、ランプの下では通常カビは好まないです。

植え方には二つの選択肢があります: すぐに土に植えるか、湿った綿の中でジップロックパック（容器）で発芽させるかです。後者の方法はより迅速で目に見える結果をもたらします。種を密閉できるバッグや容器に入れ、数層に折りたたんだ湿ったガーゼや他の材料を用意し、光が種に当たらないようにします。種には24-28度の安定した温度を確保してください。1日1回、袋を換気し、芽が出ていないか確認します。種が早めに発根したら、鉢に移植し、照明のある温室に置きます。この段階では、照明はヒーターの役割を果たし、電気マットがあれば理想的です。

熟した果物は、皮を剥いた後、温かい水に一晩浸すことができます。

カカオをすぐに土に植えることは特別な方法ではありません。湿り気のある堆肥や有機物で肥沃にした土壌は圧縮せず、1cm以上深く埋めないようにします。土の酸度は約4.5-6.5です。マルチングを行いましょう。土と鉢が水を保持しないようにすることが非常に重要で、「黄金の中間」を見つけるべきです。発芽のためにココナツの繊維を土に加えると、土をほぐして適度に水分を保持します。パーライトとバーミキュライトを土の体積の10%まで加えることで、カカオの鉢で空気と水分を保持するのにも役立ちます。

守るべき植え付けのルールについては、すでにこちらで説明しました。

カカオの挿し木の育成は、ほとんどの低木や木の挿し木と違いはありません。水挿しと土に根付ける方法のどちらでも適しています。チョコレートの木の枝が手に入るかはわかりませんが、もし手に入れば、蜂蜜で挿し木します。

芽を直射日光から守る必要があります。最初の6-12ヶ月、若い植物は日陰で育ち、以降は散乱光が必要です。

カカオの木の手入れ

カカオの苗は条件が良ければ非常に早く成長します。明るく暖かい場所で植物は素晴らしい状態を維持し、湿度を追加することを忘れないでください。

カカオは成長するにつれて移植が必要です。粘土製または木製の容器は、プラスチックの鉢よりも良い選択です。成長した木には魚のエマルジョンや堆肥を用いてください（リンの含有量が高い必要があります）。カカオは常に栄養を必要とし、最初の本葉が出現してからは14-21日ごとに肥料を与え、成長に応じて量を増やします。チョコレートの木が12〜18ヶ月になると、毎月約1kgの堆肥が必要になります（地面に移植するときは最大で2kg）。11月から2月にかけては肥料の量を減らす必要があります。

地面への移植は、夜間の温度が18度未満にならないグラスハウスでのみ可能です。昼間は10-12時間、温度が22-24度未満にならないようにしなければなりません。このような条件を整えられる場合、土への移植の手順に進みます。

高さが60-70cmに達した木を移植できます。根付け用の穴は根球の3倍の大きさにします。少しほぐした土を穴に戻し、鉢と同じ高さに植物を置きます。穴を埋め、水をよく与え、マルチングします。幹の周りはマルチをしないようにします。たっぷり水をお与えください。

カカオは剪定が必要です。最初の年には幹にいくつかの芽が出ます。この芽を取り除き、一番強いものだけを残します。

チョコレートの木の花と実

カカオの最初の花は、3〜4年目または高さが1.5mに達した時に行われるべきです（自然条件下では木は6mに達することができます）。最初の花が果実を結ぶとは限らず、理想的な条件でもそうでないことがあります。カカオは果実を結ぶために他の植物を必要とせず、ただし手動で受粉を行う必要があります。カカオは冬に咲くため、早朝の時間に受粉します。大部分の花が萎れることは正常です。チョコレートの木をうどんこ病やアブラムシから守ってください。